Федерация рестораторов и отельеров (ФРИО) считает, что 90 % ресторанов и кафе в Москве и Московской области не откроются после отмены самоизоляции.

Президент ФРИО Игорь Бухаров считает, что отрасль ждет период «великой депрессии».

По данным ФРИО, на конец марта выручка ресторанов снизилась на 90 %. Часть заведений закрылась, другие пытаются найти дополнительные каналы сбыта, например, доставку. Также отмечается, что рестораны среднего и высокого ценового сегментов доставка вряд ли спасет, отмечают эксперты.

Крупные сети фастфуда — McDonaldʼs, Burger King и KFC — активно работают на доставку и выдачу предзаказов, за счет чего пока держатся.

В Москве и Московской области из-за принятых мер по борьбе с распространением коронавируса приостановили работу около 15 тыс. заведений общепита.Источник - sfera.fm Новость добавлена Pavel_Mal
03.04.2020 03:20