В июне 2019 года негосударственный проект «Росконтроль» опубликовал данные о качестве российского мороженого. Вологодский производитель попал в черный список из-за обнаруженной в продукте бактерии группы кишечной палочки. У «Росконтроля» также были претензии к глазури. По данным ресурса, сливочное масло в ее составе не превышало 20% от массы жира, а преобладал в ней растительный жир. Молочная часть мороженого содержала только молочный жир.

«Они действовали, нарушая все процедуры, которые установлены, мы им на это указали. Мы взяли пробы из той же партии мороженого. Анализ проводился в аккредитованных государственных лабораториях. Выводы „Росконтроля“ не подтвердились, — сообщил cherinfo генеральный директор предприятия Александр Хайченко. — Свои пробы „Росконтроль“ брал при температуре -12 градусов, а не -18, как положено. Никакой производитель не гарантирует качество продукта при таких условиях. Кроме того, не проведены повторные анализы, а закон это предписывает. Результаты повторных экспертиз мы отправили в „Росконтроль“. Из черного списка они нас убрали».

По словам Александра Хайченко, в суд на «Росконтроль» предприятие подавать не будет. По итогам июня продажи вологодского мороженого только выросли.

«Мы не монополисты в этой отрасли, конкуренция огромная. Если потребитель нас выбирает, значит, есть за что зацепиться», — заключил Александр Хайченко.

В 2018 году государственный проект «Роскачество» присвоил вологодскому пломбиру в пачках Знак качества.

Росконтроль — негосударственный проект, существует «за счет взносов и пожертвований организаций и граждан, среди которых нет заинтересованных лиц — ни производителей, ни ритейлеров», — говорится на сайте проекта.Источник - www.dairynews.ru Новость добавлена Pavel_Mal
04.07.2019 08:23