- Главная »
- Новости » Отраслевые новости » Оптовые цены на муку выросли на 53%
#2
01.04.2019 10:04
- Kulbatzkij
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 2229
- Карма: 6.44
А может во всем виноваты поправки к договорам о возврате в 2018 году, закупка хлебопекарной отрасли 100 пудов снизилась)
#3
01.04.2019 15:59
- st_Winnie
- Откуда: Москва
- Сообщений: 119
- Карма: 0.47
Pavel_Mal написал(а):на стоимость хлеба рост цен на муку не влияет, так как в себестоимости этого продукта мука составляет всего 20%
Интересно было бы посмотреть на основании каких расчетов Мин… пришел к таким неоднозначным выводам? Мне кажется, утверждение, мягко говоря, спорное.
#4
02.04.2019 06:28
- KD KD
- Откуда: Другие города Узбекистана
- Сообщений: 25353
- Карма: 6.16
Pavel_Mal написал(а):В Минсельхозе пояснили, что на стоимость хлеба рост цен на муку не влияет, так как в себестоимости этого продукта мука составляет всего 20%.
st_Winnie написал(а):Интересно было бы посмотреть на основании каких расчетов Мин… пришел к таким неоднозначным выводам?
Ну, даже если мука всего 20% в структуре себестоимости, то такой рост цен на муку привел бы к повышению итоговой себестоимости на 10-11%. Но ведь завсегда можно снизить сортность муки, а также снизить её содержание. И цена останется близкой к прежней. Видимо, так и "считает" министерство. А ведь про снижение качества вопроса не было.
- Главная »
- Новости » Отраслевые новости » Оптовые цены на муку выросли на 53%
Возможность комментирования закрыта.
Рост цен на муку начался еще в 2018 г. и к марту этого года достиг 53%. Стоимость 1 тонны пшеничной муки высшего сорта составила 20, 3 тыс. руб, в то время как годом ранее она равнялась 13, 3 тыс. руб.
Вплоть до середины прошлого года цены на муку падали: если сравнивать март 2016 г. с мартом 2018 г, падение составило 15%. Основные потребители производимой в России муки — предприятия, которые изготавливают хлебобулочные и кондитерские изделия. С учетом переизбытка мощностей и падения цен на муку в 2016–2018 гг. многие не самые эффективные производства в прошлом году столкнулись с убытками.
На подорожание муки повлияли повышение НДС, стоимости зерна и топлива, а также ускорение инфляции. В Минсельхозе пояснили, что на стоимость хлеба рост цен на муку не влияет, так как в себестоимости этого продукта мука составляет всего 20%.Источник - www.retail.ru Новость добавлена Pavel_Mal
01.04.2019 07:45