- Главная »
- Новости » Отраслевые новости » Названа самая вкусная докторская колбаса
#2
06.09.2018 06:52
- serega84
- Откуда: Екатеринбург
- Сообщений: 18772
- Карма: 29.86
А что Черкашинская не участвовала?
#4
06.09.2018 07:20
- Kosta22
- Откуда: Москва
- Сообщений: 202
- Карма: 0.25
Странный и маленький выбор производителей
#5
06.09.2018 07:50
- vaniapizza
- Откуда: Брянск
- Сообщений: 868
- Карма: 1.71
Где же Останкино, Царицыно и др. значимые игроки отрасли. Великом реально нормальная колбаса
#6
06.09.2018 07:58
- KEFF
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 39441
- Карма: 45.41
vaniapizza написал(а):Где же Останкино
Ну в стране порядка 160 производителей, официально
И подвальных штук 300
#8
06.09.2018 08:06
- ul_sladis
- Откуда: Ульяновск
- Сообщений: 1118
- Карма: 4.32
У Росконтроля и Роскачества вечное противостояние?
#9
06.09.2018 09:28
- Fackultet
- Откуда: не указан
- Сообщений: 390
- Карма: 2.8
KEFF написал(а):Заказуха
Большая часть производимых продуктов питания адский шлак . Почему ?
Нет контроля с стороны Роспотребнадзора .
Вы удивитесь , но они в век пищевой химии проверяют лять ОРГАНОЛЕПТИКУ и ФИЗ.ХИМИЮ !
С таким подходом любой производитель натолкавший в свой продукт кала и оформив все изящно пищевой химией , написав на упаковке БиоЭкоНатурал , станет автоматически продавцом натуральной продукции с "подтвержденным составом на упаковке" и получит сертификат качества.
Заказуха , нее , кули там заказывать там все на поверхности , не кто не копает (Роспотребнадзор).
#10
06.09.2018 10:10
- Tata_rin
- Откуда: Москва
- Сообщений: 24
- Карма: 0.06
Интересно состав какой туалетной бумаги там?
#11
06.09.2018 11:14
- Fackultet
- Откуда: не указан
- Сообщений: 390
- Карма: 2.8
Tata_rin написал(а):Интересно состав какой туалетной бумаги там?
на сайтах Роскантроля должно быть написано . Думаю что не зева многослойная )))))
#12
06.09.2018 12:00
- NMZregion
- Откуда: Тюмень
- Сообщений: 4429
- Карма: 20.19
На мой взгляд — Стародворская колбаса (Владимир) очень достойного качества.
#13
07.09.2018 04:48
- Fackultet
- Откуда: не указан
- Сообщений: 390
- Карма: 2.8
NMZregion написал(а):На мой взгляд — Стародворская колбаса (Владимир) очень достойного качества.
Ничего не имею против вашей колбасы , но как вы определили что она "достойного качества" ?
Скажу так :2 производителя , один делает ПОЛНОСТЬЮ натуральный продукт (нет консервантов , нитритов и прочего… прочего) , другой дешевое сырье +пищевая химия по максимуму , обыватель есть и говорит : а вот это не вкусно (пресно , нет ярко выраженных нот) , а это вкусно (чувствуется ярко выраженный вкус и прочее) .
Вывод : "не все то золото что блестит" .
#14
07.09.2018 10:16
- art sidorov
- Откуда: Москва
- Сообщений: 3405
- Карма: 28.15
Fackultet написал(а):а вот это не вкусно (пресно , нет ярко выраженных нот)
Полностью согласен.
У товарища был небольшой цех колбасный. Начали с "100%" натуральной линейки — не покупают! Забыли ужу и вкус и цвет натуральных продуктов. Потолкались месяцев шесть, поставили на поток
Fackultet написал(а):ярко выраженный вкус и прочее
да и продали братьям-армянам …
#15
07.09.2018 10:22
- KEFF
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 39441
- Карма: 45.41
art sidorov написал(а):цвет натуральных продуктов
а вы видели колбасу без красителей?
#16
07.09.2018 10:23
- dmitrii_lpc
- Откуда: Жуковский
- Сообщений: 24211
- Карма: 24.61
KEFF, я видел. Завтра еще поеду, посмотрю 
#17
07.09.2018 10:23
- ZenitVlk
- Откуда: не указан
- Сообщений: 2452
- Карма: 4.77
Был вчера на Арбате , по делам конешна)))
Так вот →там есть ТТ от Останкино, фирменный магазин.
Скажу вам , почтеннейшая публика, а выбор колбас хорош и качество очень даже ничего.
Эдаких вкусняшек я в сетях не видовал!
Так вот →там есть ТТ от Останкино, фирменный магазин.
Скажу вам , почтеннейшая публика, а выбор колбас хорош и качество очень даже ничего.
Эдаких вкусняшек я в сетях не видовал!
#18
07.09.2018 12:52
- keeper185
- Откуда: Челябинск
- Сообщений: 39
- Карма: 0.35
Самое интересное, что нет производителей Урала, У Росконтроля и Роскачества
#19
07.09.2018 13:00
- DoBRO Epta
- Откуда: Лондон
- Сообщений: 8013
- Карма: 14.7
keeper185 написал(а):что нет производителей Урала
Суровая челябинская колбаса… Заходит и выходит, не меняя внешнего вида и вкусовых качеств…
#20
10.09.2018 08:19
- laminpack
- Откуда: Омск
- Сообщений: 51
- Карма: 0.27
вареную колбасу типа Докторской, Любительской покупаем в магазине Белорусских продуктов в Омске. Очень вкусно и напоминает продукт советского времени… Местные аналоги Омского Бекона, Сибколбас не покупаем…
#21
10.09.2018 08:26
- ZenitVlk
- Откуда: не указан
- Сообщений: 2452
- Карма: 4.77
laminpack написал(а):Очень вкусно и напоминает продукт советского времени…
Точно помнишь вкус-то той колбасы?))
#22
10.09.2018 08:28
- vladdr
- Откуда: Псков
- Сообщений: 23819
- Карма: 28.8
ZenitVlk написал(а):Точно помнишь вкус-то той колбасы
И не розовая она была, а серенькая…
#23
10.09.2018 08:38
- ZenitVlk
- Откуда: не указан
- Сообщений: 2452
- Карма: 4.77
vladdr написал(а):розовая
я про вкус)))
#24
10.09.2018 08:46
- vladdr
- Откуда: Псков
- Сообщений: 23819
- Карма: 28.8
ZenitVlk написал(а):я про вкус
лет 20 назад, контора, где я тогда трудился, решила замутить с колбасным производством. выписав из Выру(Эстония) технолога. Сразу оговорюсь — дело не пошло, но пилотные партии были вне сомнений того, советского вкуса! Сейчас такой не едал, да и вкус уже вряд ли вспомню. а уж про времена СССР и колбасу, привозимую из СПб или Москвы(а так же Эстонии), т.к. во Пскове талонная система была), и говорить нечего!
- Главная »
- Новости » Отраслевые новости » Названа самая вкусная докторская колбаса
Возможность комментирования закрыта.
Состав докторской колбасы прописан в ГОСТе. В ней должны содержаться свинина, говядина, куриные яйца, коровье молоко. Прописано также содержание белков и жиров и пищевая ценность. В исследованных образцах эксперты нашли нарушения. Так, в колбасе «Велком» и «Мясного дома Бородина» содержание белка оказалось меньше минимально допустимого значения в 12 граммов. К тому же, последний бренд использует углеводный растительный компонент, не указанный в составе.
Во всех марках реальная пищевая ценность расходилась с указанной на упаковке. При этом все образцы соответствуют стандартам по микробиологическим и физико-химическим показателям. Также был проверен вкус колбасы. У «Дымова» обнаружили вяжущий привкус, а у «Еремкиной Татьяны» — недостаточно выраженный аромат пряностей.
По итогам исследования в черный список «Росконтроля» попала колбаса «Мясного дома Бородина». «Велком» обозначен как товар с замечаниями. Колбасы «Дымов», «Клинский» и «Еремкина Татьяна» признаны безопасными и соответствующими ГОСТу.Источник - lenta.ru Новость добавлена Pavel_Mal
06.09.2018 06:51