Чаеводы Краснодарского края обратились к властям региона с просьбой разработать стандарты для рецептуры чая кубанского производства, так как сегодня в продажу поступает немало фальсификата.

Они обратили внимание властей на то, что сейчас под кубанским брендом продаётся зачастую чай из импортного листа, а это вредит репутации отечественных производителей.

По данным чаеводов, последний раз рецептура Краснодарского чая утверждалась на федеральном уровне в 1974 году.

Увы, но руководство края быстро помочь своим землякам не сможет. Для заверения рецептуры производители должны обратиться в профильный технический комитет по стандартизации, затем разработанный там стандарт передадут в Росстандарт.

Для справки: выращиванием чайных насаждений и производством чая в Краснодарском крае занимаются шесть крупных предприятий: «Шапсугский чай», «Солохаульский чай», «Дагомысчай», «Мацестинский чай», «Хостачай», «Адлерский чай», а также несколько фермерских хозяйств.

По данным статистики, доля выращенного в России чая занимает около 1% отечественного чайного рынка. Первая промышленная плантация чая, с которой до сих пор собирают урожай, появилась на Черноморском побережье более 100 лет назад.Источник - sfera.fm Новость добавлена Pavel_Mal
24.08.2018 06:38