Страницы: 1 2
#1
Юрий Рудаков, президент Союза переработчиков дикоросов, специально для "Российской газеты":
- Сейчас в разгар сезона на рынке продается голубика, черника, малина. Но нужно иметь ввиду, что есть два вида ягоды: плантационная и лесная. В основном то, что продается в магазинах и даже на небольших рынках, — это ягода, выращенная на плантациях и привезенная к нам из Мексики, Аргентины или Китая.

На разных рынках российская лесная ягода может стоить от 150 до 300 рублей за стакан (150-300 граммов) в зависимости от места торговли. А импортная ягода — на четверть или на треть дешевле. Но продавцы зачастую выдают ее за российскую, чтобы продать ее подороже.

Импортная ягода крупная, ровная. На плантациях выращивают сорта, которые обеспечивают визуально красивую ягоду, чтобы она хорошо продавалась и хранилась. Но витаминов в ней значительно меньше, чем в дикой, по органолептическим качествам она хуже лесной. Плюс к этому для производства ягоды на плантациях используются такие же нитраты и другие удобрения, как и для прочих агрокультур.

Российская лесная ягода по размеру не очень большая и может быть немного помята, так как в сезон собирают спелую ягоду. При этом она богаче витаминами, потому и стоит дороже импортной.

Российскую лесную ягоду привозят из удаленных районов на рынок по несколько килограммов. Лишь те, кто занимаются более или менее профессионально такими поставками, у кого есть холодильное оборудование, могут привезти несколько тонн. Это небольшие объемы. А ягодных плантаций в России также совсем мало.

В этом году на рынке меньше ягоды, чем в прошлом году. Поэтому цена на нее где-то на 15-20 процентов выше. Хотя на цену влияют погодные условия. Если прошел дождь и затем теплая погода, то ягоды будет больше, и цена на нее начнет снижаться.Источник - rg.ru Новость добавлена Pavel_Mal
02.08.2018 09:46
    #2
    02.08.2018 09:53
    Откуда: Ашхабад
    Сообщений: 110
    Карма: 0.84
    Pavel_Mal написал(а):

    Российский рынок заполнили фальшивые лесные ягоды


    И фальшивые елочные игрушки, которые ничем не отличаются от настоящих, кроме одного — не радуют.
        #3
        02.08.2018 10:26
        Откуда: Ростов-на-Дону
        Сообщений: 2855
        Карма: 12.9
        Ягоды из Беларусии — все ок.
            #4
            02.08.2018 10:29
            Откуда: Санкт-Петербург
            Сообщений: 59230
            Карма: 37.63
            iphil написал(а):

            Ягоды из Беларусии — все ок.


            да и форель с балтийской килькой в рб ок.
            )
                #5
                02.08.2018 10:30
                Откуда: Курган
                Сообщений: 21213
                Карма: 15.3
                FISHKA написал(а):

                да и форель с балтийской килькой в рб ок.


                и устрицы свежайшие
                    #6
                    02.08.2018 10:32
                    Откуда: Другие города Испании
                    Сообщений: 40364
                    Карма: 74.9
                    space написал(а):

                    устрицы свежайшие


                    погоди, устрицы есть наши, недурственно
                        #7
                        02.08.2018 10:32
                        Откуда: Санкт-Петербург
                        Сообщений: 59230
                        Карма: 37.63
                        space написал(а):

                        и устрицы свежайшие


                        зато молочка у них плохая.
                        постоянно проверяют и запрещают.
                            #8
                            02.08.2018 10:32
                            Откуда: Курган
                            Сообщений: 21213
                            Карма: 15.3
                            maslenka написал(а):

                            погоди, устрицы есть наши, недурственно

                            рядом с белорусскими не стоияли
                            FISHKA написал(а):

                            зато молочка у них плохая.
                            постоянно проверяют и запрещают.


                            у них коровы не той системы
                                #9
                                02.08.2018 10:35
                                Откуда: Воронеж
                                Сообщений: 2377
                                Карма: 1.04
                                FISHKA написал(а):


                                зато молочка у них плохая.
                                постоянно проверяют и запрещают.


                                Блин после того как я как то попила свежайшего молочка Белоруского производства и простите после которого из меня два дня злость на унитазе выходила…
                                короче не зря его проверяют
                                    #10
                                    02.08.2018 10:35
                                    Откуда: Другие города Испании
                                    Сообщений: 40364
                                    Карма: 74.9
                                    по поводу ягод
                                    в Питере продается крупная малина в деревянных лоточках(нписано Беларусь)
                                    господааааааааааааа, сок не выделяет))))

                                    хоть с сахаром, хоть без, хоть в тепле-фигушки, гордо стоит сухая((((
                                    точно левая
                                        #11
                                        02.08.2018 10:35
                                        Откуда: Санкт-Петербург
                                        Сообщений: 59230
                                        Карма: 37.63
                                        space написал(а):

                                        у них коровы не той системы


                                        это даа…
                                        ни доверенности, ни загранпаспорта…
                                            #12
                                            02.08.2018 10:36
                                            Откуда: Сеул
                                            Сообщений: 1456
                                            Карма: 1.89
                                            Pavel_Mal написал(а):

                                            При этом она богаче витаминами, потому и стоит дороже импортной.


                                            Мдя, бабушка у метро именно этим и объясняет ценообразование.
                                                #13
                                                02.08.2018 10:36
                                                Откуда: Санкт-Петербург
                                                Сообщений: 59230
                                                Карма: 37.63
                                                dev230977 написал(а):

                                                короче не зря его проверяют


                                                это сударыне бодягу подсунули.
                                                    #14
                                                    02.08.2018 10:39
                                                    Откуда: Курган
                                                    Сообщений: 21213
                                                    Карма: 15.3
                                                    spez2016 написал(а):

                                                    Мдя, бабушка у метро именно этим и объясняет ценообразование.


                                                    у нее в каждом мешочке листочек с объяснением ценообразования
                                                        #15
                                                        02.08.2018 10:47
                                                        Откуда: Жуковский
                                                        Сообщений: 24211
                                                        Карма: 24.61
                                                        У нас
                                                        maslenka написал(а):

                                                        крупная малина


                                                        домашняя.
                                                        Предлагать не буду >)
                                                            #16
                                                            02.08.2018 10:48
                                                            Откуда: Курган
                                                            Сообщений: 21213
                                                            Карма: 15.3
                                                            dmitrii_lpc написал(а):

                                                            домашняя.


                                                            да откуда у вас малина?
                                                                #17
                                                                02.08.2018 10:52
                                                                Откуда: Жуковский
                                                                Сообщений: 24211
                                                                Карма: 24.61
                                                                space написал(а):

                                                                да откуда у вас малина?


                                                                С участка))))
                                                                    #18
                                                                    02.08.2018 10:52
                                                                    Откуда: Курган
                                                                    Сообщений: 21213
                                                                    Карма: 15.3
                                                                    dmitrii_lpc написал(а):

                                                                    С участка))))

                                                                    да не придумывайте…
                                                                        #19
                                                                        02.08.2018 10:54
                                                                        Откуда: Жуковский
                                                                        Сообщений: 24211
                                                                        Карма: 24.61
                                                                        space, доказывать ничего не собираюсь))))
                                                                            #20
                                                                            02.08.2018 10:57
                                                                            Откуда: Курган
                                                                            Сообщений: 21213
                                                                            Карма: 15.3
                                                                            dmitrii_lpc написал(а):

                                                                            space, доказывать ничего не собираюсь))))

                                                                            а я ничему и не поверю)))
                                                                                #21
                                                                                02.08.2018 10:58
                                                                                Откуда: Жуковский
                                                                                Сообщений: 24211
                                                                                Карма: 24.61
                                                                                space написал(а):

                                                                                а я ничему и не поверю)))


                                                                                Вот и договорились)))
                                                                                    #22
                                                                                    02.08.2018 10:58
                                                                                    Откуда: Москва
                                                                                    Сообщений: 16600
                                                                                    Карма: 38.01
                                                                                    space написал(а):

                                                                                    а я ничему и не поверю)))


                                                                                    Земля круглая, вода (в жидком состоянии) мокрая, веришь?
                                                                                        #23
                                                                                        02.08.2018 10:59
                                                                                        Откуда: Курган
                                                                                        Сообщений: 21213
                                                                                        Карма: 15.3
                                                                                        dmitrii_lpc написал(а):

                                                                                        Вот и договорились))

                                                                                        ничего не договорились: у вас жуков на участках больше чем ягод — так откуда у вас малина?
                                                                                            #24
                                                                                            02.08.2018 10:59
                                                                                            Откуда: Курган
                                                                                            Сообщений: 21213
                                                                                            Карма: 15.3
                                                                                            chitatel написал(а):

                                                                                            Земля круглая, вода (в жидком состоянии) мокрая, веришь?

                                                                                            а где здесь малина?
                                                                                                #25
                                                                                                02.08.2018 10:59
                                                                                                Откуда: Жуковский
                                                                                                Сообщений: 24211
                                                                                                Карма: 24.61
                                                                                                space написал(а):

                                                                                                жуков на участках больше чем ягод


                                                                                                Откуда такая информация?))))
                                                                                                    #26
                                                                                                    02.08.2018 11:00
                                                                                                    Откуда: Курган
                                                                                                    Сообщений: 21213
                                                                                                    Карма: 15.3
                                                                                                    dmitrii_lpc написал(а):

                                                                                                    Откуда такая информация?))))


                                                                                                    это секретная информация))
                                                                                                        #27
                                                                                                        02.08.2018 11:02
                                                                                                        Откуда: Жуковский
                                                                                                        Сообщений: 24211
                                                                                                        Карма: 24.61
                                                                                                        space написал(а):

                                                                                                        это секретная информация))


                                                                                                        Провокация, а не информация))))
                                                                                                            #28
                                                                                                            02.08.2018 11:04
                                                                                                            Откуда: Курган
                                                                                                            Сообщений: 21213
                                                                                                            Карма: 15.3
                                                                                                            dmitrii_lpc написал(а):

                                                                                                            Провокация, а не информация))))

                                                                                                            да откуда… но опровергнуть не можете)))
                                                                                                                #29
                                                                                                                02.08.2018 11:05
                                                                                                                Откуда: Жуковский
                                                                                                                Сообщений: 24211
                                                                                                                Карма: 24.61
                                                                                                                space написал(а):

                                                                                                                но опровергнуть не можете


                                                                                                                /Вот еще. Опровергать недостоверную информацию. Откуда у нас жуки то вообще))))
                                                                                                                    #30
                                                                                                                    02.08.2018 11:07
                                                                                                                    Откуда: Курган
                                                                                                                    Сообщений: 21213
                                                                                                                    Карма: 15.3
                                                                                                                    dmitrii_lpc написал(а):

                                                                                                                    Откуда у нас жуки то вообще))))

                                                                                                                    а вы название населенного пункта, где проживаете, знаете?
                                                                                                                        #31
                                                                                                                        02.08.2018 11:07
                                                                                                                        Откуда: Воронеж
                                                                                                                        Сообщений: 2377
                                                                                                                        Карма: 1.04
                                                                                                                        dmitrii_lpc написал(а):

                                                                                                                        У нас
                                                                                                                        maslenka написал(а):
                                                                                                                        крупная малина

                                                                                                                        домашняя.
                                                                                                                        Предлагать не буду


                                                                                                                        Предложу. дорого. самосбор.
                                                                                                                            Страницы: 1 2

                                                                                                                            Возможность комментирования закрыта.

                                                                                                                            Прямой эфир



                                                                                                                            FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение