Как пишет "Российская газета", гречневая крупа, которая всю прошлую осень была в центре внимания едоков, продолжает дорожать. Цены на отечественное сырье — гречиху — уже перевалили за 40 рублей. Производители самой крупы, по словам вице-президента Российского зернового союза Александра Корбута, продают гречку по цене от 71, 5 до 75 руб/кг. Поэтому на прилавки она иногда попадает уже за 100 руб/кг и выше, включая навар торговцев. В продолжающемся повышении цен — 15-20% спекулятивного влияния, говорит начальник аналитического отдела Института конъюнктуры аграрного рынка Ирина Глазунова. Остальное — объективный рост, связанный с тем, что крупы действительно мало.

Даже закупки китайской гречки, поставками которой успокаивали потребителей, не смогли "уронить" взлетевшие цены на крупу. Ввоз из Китая оказался не таким масштабным. Оттуда пришло около 3-5 тысяч тонн, говорит Ирина Глазунова. По ее словам, Китай и сам сократил производство не слишком урожайной гречихи и заменил ее другими более "благодарными" посевами. К тому же гречка там другая, несколько отличающаяся от привычной россиянам крупы. И качество ее ниже. Так, Россельхознадзор вчера остановил въезд 240 тонн китайской крупы из-за отсутствия подтверждающих качество и безопасность документов. И это уже не первый такой случай. Хотя стоит китайская гречка гораздо дешевле. Впрочем, импортеры быстро смекнули, что своей крупы у России недостаточно, и слегка подняли цены на свой товар. Тем не менее закупочная цена колеблется в районе 38-39 руб./кг, объясняет Александр Корбут. Против нашей цены в 70 руб./кг.

Можно было закупить у ближайших соседей, но Казахстан и Украина в этом году перекрыли поставки — там тоже не было достаточного урожая. Так что большинство россиян сейчас покупает алтайскую гречку. Там в прошлом году собрали неплохой урожай — почти 300 тысяч тонн. При общем сборе, по последним данным минсельхоза, в 339 тысяч тонн. Сейчас на Алтае еще осталась гречка, успокаивают эксперты. Поэтому в ближайшее время она не пропадет с полок. Данных по общим запасам на январь пока нет, но на 1 декабря у заготовителей и переработчиков оставалось около 76 тысяч тонн. "Какое-то количество лежит у самих хозяйств", — поясняет Ирина Глазунова. Этого хватит больше чем на два месяца. При этом любителям гречки, чтобы дотянуть до нового урожая, необходимо еще 280 тысяч тонн. Цены неизбежно будут расти, уверяют эксперты. Хотя резких скачков, как в прошлом августе и декабре, по их словам, не ожидается — рост будет умеренным.

Пока запасы крупы еще не иссякли, региональные власти могут найти поставщиков в России или за рубежом. Федеральный центр только дает информацию, где гречка есть, а где ее не хватает. Остальное — дело субъектов страны. Хотя закупки проводит в основном сам бизнес, а не государство. Отдельного органа, который занимался бы контролем за продовольственным балансом в масштабах страны, пока нет.Источник - agroobzor.ru Новость добавлена Alex_PAVA
21.01.2011 04:00