По словам председателя Союз предприятий мукомольной и хлебопекарной промышленности Свердловской области Станислава Бойко, по отношению к январю 2010 года мука в регионе подорожала на 91 %.

"По отношению к январю 2010 года мука подорожала на 91 %, сырье — на 17 %, упаковка — на 46 %, заработная плата — на 20 %, топливно-энергетические расходы почти на 16 %", — сказал Бойко 18 января в пресс-службе регионального Минсельхоза.

По его словам, массовые сорта хлеба в структуре производственной линейки всегда имели минимальную рентабельность и несли больше социальную нагрузку. Тут же производитель посетовал на то, что торговые сети даже в эту линейку включают "накрутки на маркетинговые исследования".

Это автоматически увеличивает стоимость хлеба. Министр Илья Бондарев пообещал обсудить с Министерством торговли, питания и услуг Свердловской области возможность минимальных торговых наценок на социальный вид хлеба и максимально льготные условия для его продажи.

По словам каждого из присутствующих руководителей предприятий, рост произойдет в пределах 5-10 %.

Отметим, что из-за летней засухи Свердловская область потеряла значительные объемы зерна и рост цен на хлеб прогнозировался еще летом.

Ряд предприятий Свердловской области уже объявил о повышении в январе цен на хлеб — от 27 до 30%.Источник - УралПолит.Ru Новость добавлена Pavel_Mal
19.01.2011 08:28