ZenitStar написал(а):

А этот топик был для чего?→http://foodmarkets.ru/forums/topic/67282/page2/
Там ведь речь идёт о закупе замороза!
Или открыл уже мясной цех?

Да, открыл.
Чай, не ракетные технологии — мясорубку профессиональную купить.
Приезжайте, покажу.

dmitrii_lpc написал(а):

т.к. потерять 10 голов у себя во дворе

а если их всего 10 )))

Ivan s Fermy написал(а):

а если как в СПб

только в спб?
это с птицефабрик идёт по всей стране.

FISHKA написал(а):

а если их всего 10 )))

Несоизмеримые денежные потери по сравнению с миллионом)))

dmitrii_lpc написал(а):

Несоизмеримые денежные потери по сравнению с миллионом)))

дело не в деньгах, а в штуках. всё лето растишь 10 штук, а потом бац и нету птичек.

Мне интересно, что сейчас не опасно, жить вообще вредно…

ybat написал(а):

Мне интересно, что сейчас не опасно, жить вообще вредно…

да не опасно всё это.
человек просто привыкает и мутирует.

FISHKA написал(а):

всё лето растишь 10 штук, а потом бац и нету птичек.

кролики что ли эти птички?)))

Следущая новость про кефир: пить можно, но пучит будь здоров.

FISHKA написал(а):

человек просто привыкает и мутирует

Это точно — у покупателя сетевого уже начинает вырабатываться ретробонусаза и маркетаза.
С одновременным угнетением выработки амилаз, протеаз и липаз.

FISHKA написал(а):

всё лето растишь 10 штук

Какое лето? 40 дней и под топор

greenshire написал(а):

кролики что ли эти птички?)))

я их не различаю…
котлета и котлета…

dmitrii_lpc написал(а):

Какое лето? 40 дней и под топор

это и есть питерское лето

FISHKA написал(а):

dmitrii_lpc написал(а):
Какое лето? 40 дней и под топор

это и есть питерское лето

Тяжело вам живется…

dmitrii_lpc написал(а):

Тяжело вам живется…

нормально.
говорят в мозамбике вообще опа )

FISHKA написал(а):

говорят в мозамбике вообще опа

Брешут

"курица из вкусвилла -нормальная? кто знает? "
Основные поставщики мы (Воловский бройлер") и Яр бр.

conversador написал(а):

Основные поставщики мы (Воловский бройлер") и Яр бр.

И ? каков вывод?

ярославский точно клетчатку использует, несколько раз к ним на проработку ездили

chitatel написал(а):

со слов продавца

мамой клялся?

Вывод, что полка Вкусвила ни чем не отличается от др сетей, только если ценой

csh написал(а):

chitatel написал(а):
со слов продавца

мамой клялся?

Не, здоровьем ВВП

Наши родители , держали куриц. Они брали птенцов, в начале апреля,
резали мы их уже, в октябре, и то не слишком крупными…
А ща, чел. бройлер не стесняется рекламировать , что от яйца до 2-х. кг. тушки ему потребуется всего 50 дней…

Rustam 1971 написал(а):

брали птенцов, в начале апреля,
резали мы их уже, в октябре, и то не слишком крупными…

В лучшем случае мясо-яичных.

Rustam 1971 написал(а):

что от яйца до 2-х. кг. тушки ему потребуется всего 50 дней…

Так и есть. Хороший кросс в 50 дней и больший вес может дать.

В последние десять дней откорма среднесуточные привесы цыплят около 80-90г, вот и посчитайте что свой последний килограмм тушка набирает с 29 по 42 день откорма

chitatel написал(а):

Окей, курица не шприцованная весом 2 кг. бывает? А у этого производителя — куры 1, 1 — 1, 3 кг. следов без следов шприцевания, объективно вкуснее (у меня соседи на этого производителя перешли). Разница в цене за 1 кг 2-5 рублей.

Бывает и еще как бывает. И при этом ее не кормят всякими стимуляторами роста. (Без шуток)
1, 2-1, 3кг это вообще "золотой стандарт" для курицы. Наиболее востребованный на рынке товар. Поэтому усомнюсь в разнице 2-5 рублей за кг.

Pavel_Mal написал(а):

В ходе проверки также было установлено, что куриные бедра «Мираторга» и, вероятно, «Ржевского подворья» были со следами инъекций соляными растворами, которые используются для увеличения массы продукта.

Если ничего не изменилось за последние несколько лет, то:
- "накачивать" курицу не запрещено.
- у нас нет законодательных требований на "накачку" (инъектирование) есть требования на "обтекание". То есть сколько жидкости может стечь с условного кг.
- на сколько мне известно, если мясо "инъектировано", то нельзя писать корейка или окорок. Нужно писать окорок для запекания и т.п. Для курицы таких требований нет.

И вообще эта статья полная фигня.
Мои знакомые долгое время занимались курицей.
Поэтому скажу следующее:
-для того, чтобы обвинить в наличии всяких листерий и т.п. образцы нужно брать непосредственно на предприятии, в протвном случае хз на каком этапе они появились
- инъектировать куриную разделку (в данном случае бедра) вообще еще более не актуально. Ну сколько можно в бедро закачать и сколько оно сможет удержать.
- основные поставки курицы и разделки идут по тендеру. Так вот не нужно обвинять производителя в накаченой курице. Требования/условия содержатся уже в самих требованиях тендера.
- в статье не указано, что в хоть каком-нибудь образце содержатся следы марганца или чего-то подобного, значит продукт не "второй свежести"

Правильно инжектируется

Давненько не читал такой откровенный бред! Массирование невозможно выявить лабораторными методами, такое утверждать можно исключительно присутсвуя при данном процессе. "Органолептические признаки сомнительной свежести" — производитель не заинтересован в поставке несвежей продукции, тут нужно копать под условия транспортировки и хранения в магазины. От этого зависит и превышение норматива микробной обсемененности. Плохо обескровленые бедра бренда Ржевское подворье мне ни разу не попадались, хотя уже несколько лет покупаю именно их. Короче, очередная порция лапши на наши бедные уши!