Производство традиционного исландского кисломолочного напитка наладят на молочном комбинате в Великом Новгороде. Соответствующее соглашение подписано с исландским кооперативом Skagfirðinga Kaupfelag.

Стороны договорились об открытии совместного предприятия в исландском городе Сёйдаркрокур. Продукт, который давно полюбился покупателям из Северной Европы, Великобритании и США скоро появится на прилавках Москвы и Петербурга, сообщает РИА Новости со ссылкой на представителей посольства РФ в Исландии.

Скир представляет собой нечто среднее между сметаной и творожной массой. Продукт имеет кисловатый вкус и густую консистенцию. Этот напиток в древние времена был распространен в Скандинавии, но потом о нем забыли везде, кроме Исландии. С тех пор более тысячи лет скир считается неотъемлемой частью исландской культуры.Источник - sfera.fm Новость добавлена Pavel_Mal
21.12.2017 05:55