#1
Негосударственная организация «Росконтроль» провела исследование качества сосисок и колбас. По итогам анализа в продукции некоторых брендов были найдены уже использованные сосиски, а также запрещенные ГОСТом каррагинан, крахмал, мука, шкурки птиц. Копии протоколов анализа имеются в распоряжении «Ленты.ру».

Всего в проверке участвовали 12 типов молочных сосисок от компаний «Велком», «Ремит», «Останкино», «Ближние горки», «Окраина» и «Рублевский», а также докторская колбаса брендов «Велком», «Ремит», «Останкино», «Ближние горки», «Царицыно» и «Микоян». Производители утверждают, что их изделия соответствуют ГОСТу.

Однако анализ показал, что в мясной продукции выявлены запрещенные стандартом каррагинан, крахмал, мука, шкурки птиц. Кроме того, эксперты нашли препарат коллагенового белка — порошок, полученный из отходов переработки мясных туш, который добавляют для снижения их себестоимости и в качестве стабилизатора консистенции и влагоудерживащего агента.

Остатки уже использованных сосисок и колбасных изделий обнаружили в молочных сосисках бренда «Рублевский». «Росконтроль» полагает, что продукция была отправлена на переработку в целях экономии. Для этого могли быть использованы возвратные партии из торговых сетей, а также излишки.

Соответствующей ГОСТу оказалась только партия сосисок от «Ближних горок», при этом докторскую колбасу этого же бренда «Росконтроль» занес в собственный черный список за многочисленные нарушения качества.

Организация отмечает, что, невзирая на многочисленные нарушения, вся продукция не несет опасности для здоровья. Например, уровень фосфора во всех образцах невелик и сопоставим с его естественным уровнем в мясном сырье. В прошлых экспертизах «Росконтроль» выявлял, например, листерии и кишечные палочки.

Анализ состава мясной продукции проводился в Научно-исследовательском испытательном центре ФГБНУ РАН «ФНЦ пищевых систем имени Горбатова».

Наличие в составе мясных изделий уже использованных сосисок и колбас в «Росконтроле» назвали «находкой года».Источник - lenta.ru Новость добавлена superbiznes
05.12.2017 13:16
    #2
    05.12.2017 13:19
    Откуда: Жуковский
    Сообщений: 24211
    Карма: 24.61
    superbiznes написал(а):

    невзирая на многочисленные нарушения, вся продукция не несет опасности для здоровья


    Кто бы сомневался…
        #3
        05.12.2017 13:21
        Откуда: Москва
        Сообщений: 49694
        Карма: 315.87
        superbiznes написал(а):

        Остатки уже использованных сосисок и колбасных изделий обнаружили в молочных сосисках бренда «Рублевский». «Росконтроль» полагает, что продукция была отправлена на переработку в целях экономии. Для этого могли быть использованы возвратные партии из торговых сетей, а также излишки.


        то есть, раз сделали сосиски, выставили на прилавок, не продали, еще раз на сосиски молодцы
            #4
            05.12.2017 13:23
            Откуда: Жуковский
            Сообщений: 24211
            Карма: 24.61
            superbiznes написал(а):

            раз сделали сосиски, выставили на прилавок, не продали, еще раз на сосиски молодцы


            А что с таким составом
            superbiznes написал(а):

            каррагинан, крахмал, мука, шкурки птиц


            с ними будет то?
                #5
                05.12.2017 13:25
                Откуда: Санкт-Петербург
                Сообщений: 510
                Карма: 4.05
                superbiznes написал(а):

                то есть, раз сделали сосиски, выставили на прилавок, не продали, еще раз на сосиски молодцы


                Совсем народ за скот держуть.
                    #6
                    05.12.2017 13:26
                    Откуда: Санкт-Петербург
                    Сообщений: 427
                    Карма: 2.91
                    superbiznes написал(а):

                    сделали сосиски, выставили на прилавок, не продали, еще раз на сосиски


                    Да наверно почти все производители так и делают, чему тут удивляться.
                        #7
                        05.12.2017 13:28
                        Откуда: Москва
                        Сообщений: 49694
                        Карма: 315.87
                        S_SP написал(а):

                        Да наверно почти все производители так и делают, чему тут удивляться.


                        я думал собакам или свиньям, а тут
                            #8
                            05.12.2017 13:28
                            Откуда: Тюмень
                            Сообщений: 22869
                            Карма: 16.31
                            Сосиски "Second Hand"
                                #9
                                05.12.2017 13:28
                                Откуда: Москва
                                Сообщений: 49694
                                Карма: 315.87
                                Татка написал(а):

                                Сосиски "Second Hand"


                                это название магазина?
                                    #10
                                    05.12.2017 13:37
                                    Откуда: Бодайбо
                                    Сообщений: 22241
                                    Карма: 31.49
                                    superbiznes написал(а):

                                    то есть, раз сделали сосиски, выставили на прилавок, не продали, еще раз на сосиски молодцы


                                    Это хорошо, что в переработку идут сосиски, которые не продали. Я подозреваю, что часть сырья, это те сосиски которые уже продали… и съели… один раз.
                                    Войнович вспоминается — Москва 2042. )))))))
                                        #11
                                        05.12.2017 13:38
                                        Откуда: Тюмень
                                        Сообщений: 22869
                                        Карма: 16.31
                                        superbiznes написал(а):

                                        это название магазина?


                                        Это технология производства
                                            #12
                                            05.12.2017 14:10
                                            Откуда: Санкт-Петербург
                                            Сообщений: 136
                                            Карма: 0.48
                                            superbiznes написал(а):

                                            назвали «находкой года».



                                            умора… пока возвраты с сетей законодательно не запретили — так и будут находить.
                                                #13
                                                05.12.2017 14:13
                                                Откуда: Москва
                                                Сообщений: 23711
                                                Карма: 36.31
                                                Прошу прощения у Дам и впечатлительных дядей))), использованные сосиски- это переваренные в желудке и прошедшие весь кишечник?
                                                    #14
                                                    05.12.2017 14:15
                                                    Откуда: Санкт-Петербург
                                                    Сообщений: 136
                                                    Карма: 0.48
                                                    ZenitStar написал(а):

                                                    это переваренные в желудке и прошедшие весь кишечник?



                                                    как раз не попавшие туда и умершие своей смертью на прилавке.
                                                        #15
                                                        05.12.2017 14:38
                                                        Откуда: Москва
                                                        Сообщений: 10
                                                        Карма: 0.05
                                                        КОМУ НАДО МЯСО ДОМАШНЕЙ ИНДЕЙКИ?
                                                            #16
                                                            05.12.2017 14:39
                                                            Откуда: Москва
                                                            Сообщений: 49694
                                                            Карма: 315.87
                                                            indeyka53 написал(а):

                                                            КОМУ НАДО МЯСО ДОМАШНЕЙ ИНДЕЙКИ?


                                                            использованное ?
                                                                #17
                                                                05.12.2017 15:10
                                                                Откуда: Москва
                                                                Сообщений: 1323
                                                                Карма: 5.93
                                                                max2013 написал(а):

                                                                Совсем народ за скот держуть.


                                                                Не.
                                                                У меня кошка Рублевские сосиски не стала есть.
                                                                Так что зверь понимает, что такое дерьмо есть может только человек.
                                                                А скот — он себя уважает.
                                                                    #18
                                                                    05.12.2017 15:13
                                                                    Откуда: Жуковский
                                                                    Сообщений: 24211
                                                                    Карма: 24.61
                                                                    indeyka53 написал(а):

                                                                    КОМУ НАДО МЯСО ДОМАШНЕЙ ИНДЕЙКИ


                                                                    Я б взял одну к Новому Году)))
                                                                        #19
                                                                        05.12.2017 15:15
                                                                        Откуда: Саратов
                                                                        Сообщений: 78442
                                                                        Карма: 51.46
                                                                        indeyka53 написал(а):

                                                                        КОМУ НАДО МЯСО ДОМАШНЕЙ ИНДЕЙКИ?


                                                                        Чо, прям домашние? И к лотку приучены?
                                                                            #20
                                                                            05.12.2017 15:18
                                                                            Откуда: Жуковский
                                                                            Сообщений: 24211
                                                                            Карма: 24.61
                                                                            GUGA написал(а):

                                                                            И к лотку приучены?


                                                                            Конечно! Лежат себе в лотке, ощипанные. Помалкивают…
                                                                                #21
                                                                                05.12.2017 15:19
                                                                                Откуда: Москва
                                                                                Сообщений: 23711
                                                                                Карма: 36.31
                                                                                dmitrii_lpc написал(а):

                                                                                одну к Новому Году)))


                                                                                Нахер она нужна? Один понт! Порося возьми молочного! Не
                                                                                    #22
                                                                                    05.12.2017 15:20
                                                                                    Откуда: Жуковский
                                                                                    Сообщений: 24211
                                                                                    Карма: 24.61
                                                                                    ZenitStar написал(а):

                                                                                    Порося возьми молочного!


                                                                                    Хм, а что! Неплохая идейка!
                                                                                        #23
                                                                                        05.12.2017 15:21
                                                                                        Откуда: Москва
                                                                                        Сообщений: 23711
                                                                                        Карма: 36.31
                                                                                        тунгус написал(а):

                                                                                        меня кошка Рублевские сосиски не стала есть.


                                                                                        Ага, тогда вискам кушай или че там кошак любит! Они же Гамно не едят))
                                                                                            #24
                                                                                            05.12.2017 22:37
                                                                                            Откуда: Москва
                                                                                            Сообщений: 15865
                                                                                            Карма: 115.14
                                                                                            superbiznes написал(а):

                                                                                            Для этого могли быть использованы возвратные партии из торговых сетей


                                                                                            Кто-то здесь сказал 'сети гавно'.
                                                                                            В принципе отчасти можно согласиться.
                                                                                            Ну а вообще мой девиз никогда-никогда-никогда не покупать
                                                                                            superbiznes написал(а):

                                                                                            сосиски


                                                                                            Особенно там, где
                                                                                            max2013 написал(а):

                                                                                            Совсем народ за скот держут

                                                                                                #25
                                                                                                06.12.2017 06:47
                                                                                                Откуда: Другие города Испании
                                                                                                Сообщений: 40364
                                                                                                Карма: 74.9
                                                                                                Татка написал(а):

                                                                                                Сосиски "Second Hand"


                                                                                                sekond mouth
                                                                                                и скидки требую!
                                                                                                    #26
                                                                                                    06.12.2017 06:47
                                                                                                    Откуда: Другие города Испании
                                                                                                    Сообщений: 40364
                                                                                                    Карма: 74.9
                                                                                                    indeyka53 написал(а):

                                                                                                    КОМУ НАДО МЯСО ДОМАШНЕЙ ИНДЕЙКИ?


                                                                                                    цена?
                                                                                                        #27
                                                                                                        06.12.2017 08:34
                                                                                                        Откуда: Москва
                                                                                                        Сообщений: 10
                                                                                                        Карма: 0.05
                                                                                                        КФХ «ХУТОРОК», Новгородская обл, реализует охлажденное мясо домашней индейки в тушках:
                                                                                                        вес тушки 6-9 кг — 280 руб/кг; 10-16 кг — 270 руб/кг (опт от 1000 кг в неделю)
                                                                                                        Забой по заказу Пн. и Чт, доставка до адреса по г.Москва в Ср. и Сб. При необходимости можем заморозить. Мямо не каченное, ветсправка предоставляется.
                                                                                                        Также имеется, тушенка из филе индейки — 160 руб/банка 0, 5 л. стекло (2000 бан. в неделю).
                                                                                                        +7-996-568-85-67 Александр
                                                                                                            #28
                                                                                                            06.12.2017 08:38
                                                                                                            Откуда: Санкт-Петербург
                                                                                                            Сообщений: 44531
                                                                                                            Карма: 133.11
                                                                                                            indeyka53, это на доску обьявлений плиз
                                                                                                            indeyka53 написал(а):

                                                                                                            КФХ «ХУТОРОК», Новгородская обл, реализует охлажденное мясо домашней индейки в тушках:

                                                                                                                #29
                                                                                                                06.12.2017 11:35
                                                                                                                Откуда: Другие города Испании
                                                                                                                Сообщений: 40364
                                                                                                                Карма: 74.9
                                                                                                                Роскачество провело веерное исследование колбасы "Докторская". В экспертизе участвовали 30 самых популярных на российском рынке брендов. В Петербурге аналитики отметили высокое качество продуктов местных производителей. ТМ "Пит Продукт" заявлен в качестве претендента на знак качества, а ТМ "Компомос" — в списке качественных и безопасных.

                                                                                                                Товаром повышенного качества признана "Докторская" шести торговых марок: "Балахоновский мясокомбинат", "Мяснов", "Окраина", "Пит Продукт", "Томаровский мясокомбинат" и "Фамильные колбасы". Изделия соответствуют требованиям к качеству, заявленной на упаковке информации и требованиям Роскачества. В марках "Пит Продукт" и "Фамильные колбасы" повышенное качество было ранее отмечено Роскачеством и у сосисок "Молочные".

                                                                                                                    Возможность комментирования закрыта.
                                                                                                                    FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение