В декабре 2010 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка овцеводства и козоводства.

По данным исследования, на 1 октября 2010 г. в России насчитывалось 23, 6 млн голов овец и коз, для сравнения годом ранее их количество составляло 24, 1 млн голов — таким образом, отмечается уменьшение на 2, 1%. Основная доля овец и коз принадлежит хозяйствам, расположенным на юге России — 36, 9% доля Северо-Кавказского округа и 25, 6% составляет Южный округ.

Основная часть производства овец и коз на убой сосредоточена на юге России: 28, 3% приходится на Северо-Кавказский округ, 26, 6% на Южный и 19, 7% на Приволжский округ.

В первых трех кварталах 2010 г. производство баранины в парном весе увеличилось на 2, 1%. В 2009 г. в данном периоде падение составило 19, 2%. В январе-сентябре объем производства замороженной баранины составил 20, 9 тонн. Производство козлятины в России остается небольшим: в 2010г. объем производства составил всего 4 тонны.

Объем импорта баранины и козлятины в Россию в 2009 г. составил 10, 2 тыс. тонн. Основную часть импорта составил импорт замороженного мяса (95%). В первом полугодии 2010 г. в Россию было ввезено чуть более 4 тыс. тонн баранины и козлятины. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года объем импорта увеличился на 6%.Основная часть баранины и козлятины поставляется из Австралии и Новой Зеландии, также высока доля импорта баранины и козлятины из Уругвая. Основной производитель баранины и говядины, импортируемой в Россию, — компании Ararat Meat Export и Taylor Preston.

В первом полугодии 2010 г. из России было экспортировано 156, 2 тонны баранины и говядины. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года объем экспорта баранины и говядины из России упал почти в 5 раз. Почти весь экспорт баранины и козлятины из Росси приходится на Японию — две трети всего экспортированного баранины и козлятины в первом полугодии 2010г. Треть уходит в Китай.Источник - foodmarkets.ru Новость добавлена Pavel_Mal
12.01.2011 05:53