Россияне резко увеличили потребление тортов и пирожных / Новости / Портал менеджеров и представителей оптово-продуктовых фирм. Оптовая торговля продуктами питания.

USD: 101,9146↑ EUR: 105,0464↑ - 11.01.2025

Страницы: 1 2

Главная »
Новости »

В первом полугодии 2017 года в России стало расти потребление тортов, пирожных и других кондитерских изделий с коротким сроком хранения, сообщает Центр исследований кондитерского рынка (ЦИКР).

Так, в июне 2017 года потребление тортов и пирожных в среднем составляло 2 кг в год на человека против 1, 9 кг в год на человека в 2016 году. В то же время цены на торты и пирожные в июне выросли на 5% в годовом выражении.

«Тем не менее пока потребление тортов и пирожных далеко от докризисных уровней в 2, 5 кг в год на человека в среднем по стране, и это только усиливает дальнейший рост конкуренции в сегменте», — заявила исполнительный директор ЦИКР Елизавета Никитина.

Специалисты центра отмечают, что после падения курса рубля в 2014 году стал падать спрос на сладости, в первую очередь на шоколад, пирожные и торты. Чтобы отреагировать на эту тенденцию, производители стали уменьшать вес кондитерских изделий и размер их упаковки. Так, до 2012 года традиционными формами продажи были торты весом около 900–1000 граммов, а с 2014 года стали получать распространение торты весом около 500 граммов.

«Уменьшение габаритов и веса упаковок готовой продукции чаще всего означает увеличение цены изделия в пересчете на килограмм веса», — говорится в сообщении ЦИКР.

В первом полугодии 2017 года выпуск тортов и пирожных вырос на 8, 6% — до 184, 1 тыс. тонн. В целом выпуск сладостей в России вырос в первом полугодии 2017 года на 1, 3% — до 1, 7 млн тонн.Источник - rns.online Новость добавлена superbiznes
25.08.2017 06:51

25.08.2017 06:56

NMZregion: Откуда: Тюмень; Сообщений: 4429; Карма: 20.19

Надо учитывать, что всё меньше людей готовят выпечку дома, считая, что гораздо легче (а порой и дешевле) купить готовый торт/пирог/пирожное и пр.хр. Может это и влияет на статистику? Да и верить статистике — себя не уважать…

25.08.2017 06:58

dmitrii_lpc: Откуда: Жуковский; Сообщений: 24211; Карма: 24.61

NMZregion написал(а):
всё меньше людей готовят выпечку дома

Готов поспорить. У меня все родственники начали опять печь.

25.08.2017 07:00

KEFF: Откуда: Санкт-Петербург; Сообщений: 39443; Карма: 45.41

superbiznes написал(а):
в среднем составляло 2 кг в год

это просто праздник какой то! 2 кило в ГОД! 166 грамм в месяц!
жируем однако

25.08.2017 07:01

maslenka: Откуда: Другие города Испании; Сообщений: 40364; Карма: 74.9

dmitrii_lpc написал(а):
Готов поспорить.

начинай))
печь дома что -то серьезное-пироги от и дл, торт -время надо много
а сейчас есть вкусная выпечка и торты.

25.08.2017 07:03

dmitrii_lpc: Откуда: Жуковский; Сообщений: 24211; Карма: 24.61

maslenka написал(а):
торт

птичье молоко теща делает сама еще по советским рецептам. Аналог по вкусу в продаже так и не нашли. Честное пионерское)))))

25.08.2017 07:04

NMZregion: Откуда: Тюмень; Сообщений: 4429; Карма: 20.19

maslenka написал(а):
печь дома что -то серьезное-пироги от и дл, торт -время надо много
а сейчас есть вкусная выпечка и торты.

Я именно об этом! Сейчас при желании можно найти кучу частных минипекарен, где тебе сделают всё, что пожелаешь и качественно, и по приемлемой цене, и конечно вкусно. Как ни жаль, а уходит время, когда вся семья лепила пельмени на зиму.

25.08.2017 07:04

dmitrii_lpc: Откуда: Жуковский; Сообщений: 24211; Карма: 24.61

maslenka написал(а):
время надо много

Два-три часа? Не так уж и много для хорошего домашнего продукта

25.08.2017 07:05

dmitrii_lpc: Откуда: Жуковский; Сообщений: 24211; Карма: 24.61

NMZregion написал(а):
уходит время, когда вся семья лепила пельмени на зиму.

Хм, наверное наша семья застряла в прошлом.

Лепим, печем, сажаем, консервируем…

#10

25.08.2017 07:35

AVATICO: Откуда: Волгоград; Сообщений: 209; Карма: 1.92

Главное , что я подчерпнул из этой новости- оказывается есть

superbiznes написал(а):
Центр исследований кондитерского рынка (ЦИКР)

который отрабатывая свои деньги, выявил ох… ную разницу в потреблении между 17 и 16 годами…
нарожали дармоедов(((

#11

25.08.2017 07:36

jkl123: Откуда: Пермь; Сообщений: 387; Карма: 1.72

maslenka написал(а):
печь дома что -то серьезное-пироги от и дл, торт -время надо много

Вчера приготовил себе пиццу, убил максимум минут 30-40

Торты это конечно другое дело, на них гораздо больше времени требуется. Исправлено jkl123 (25.08.2017 07:37)

#12

25.08.2017 07:50

maslenka: Откуда: Другие города Испании; Сообщений: 40364; Карма: 74.9

dmitrii_lpc написал(а):
Два-три часа? Не так уж и много для хорошего домашнего продукта

а зачем?
я куплю высококачественную выпечку , проведу эти 2-3 часа с семьей

jkl123 написал(а):
пиццу,

это Вы еще много времени потратили, но пицца-не торт и пирожное)))
Господа, каждый имеет право сам решать!
так пусть и будет Исправлено maslenka (25.08.2017 07:51)

#13

25.08.2017 08:04

ignket: Откуда: Москва; Сообщений: 343; Карма: 1.62

maslenka написал(а):
Господа, каждый имеет право сам решать!

, но МУЧНОЕ ЖРАТЬ ВРЕДНО!

maslenka написал(а):
так пусть и будет

#14

25.08.2017 08:07

serega84: Откуда: Екатеринбург; Сообщений: 18772; Карма: 29.86

ignket написал(а):
но МУЧНОЕ ЖРАТЬ ВРЕДНО!

Да, а то будет живот как на картинке у мужика справа))))))))))))

#15

25.08.2017 08:10

dmitrii_lpc: Откуда: Жуковский; Сообщений: 24211; Карма: 24.61

serega84 написал(а):
живот как на картинке у мужика справа

Это у него явно не от мучного))))))

#16

25.08.2017 08:10

serega84: Откуда: Екатеринбург; Сообщений: 18772; Карма: 29.86

dmitrii_lpc написал(а):
Это у него явно не от мучного

А от чего? Неужели широкая кость?))))))))

#17

25.08.2017 08:10

DOOM2: Откуда: Москва; Сообщений: 4996; Карма: 5.45

dmitrii_lpc написал(а):
не от мучного

От дрожжевого)))

#18

25.08.2017 08:12

superbiznes: Откуда: Москва; Сообщений: 49713; Карма: 316.02

DOOM2 написал(а):
От дрожжевого)))

крафтового ?

#19

25.08.2017 08:12

dmitrii_lpc: Откуда: Жуковский; Сообщений: 24211; Карма: 24.61

serega84, на фотке он один не ест. Руки поднял с возгласом: А ГДЕ ПИВО!

#20

25.08.2017 08:13

serega84: Откуда: Екатеринбург; Сообщений: 18772; Карма: 29.86

dmitrii_lpc написал(а):
на фотке он один не ест. Руки поднял с возгласом: А ГДЕ ПИВО!

Неее, просто у него спросили: -Кто будет пивас, поднимите руки?))

#21

25.08.2017 08:14

DOOM2: Откуда: Москва; Сообщений: 4996; Карма: 5.45

superbiznes написал(а):
крафтового ?

возможно, нужно у Юрия уточнить)))

#22

25.08.2017 08:15

serega84: Откуда: Екатеринбург; Сообщений: 18772; Карма: 29.86

DOOM2 написал(а):
возможно, нужно у Юрия уточнить)))

Может это Юра и есть?)

#23

25.08.2017 08:16

DOOM2: Откуда: Москва; Сообщений: 4996; Карма: 5.45

serega84 написал(а):
Может это Юра и есть?)

Неее, я его видел в реале, не он))))

#24

25.08.2017 08:19

dmitrii_lpc: Откуда: Жуковский; Сообщений: 24211; Карма: 24.61

DOOM2 написал(а):
Неее, я его видел в реале, не он))))

Давно видел? Может все поменялось?)))))

#25

25.08.2017 08:22

NMZregion: Откуда: Тюмень; Сообщений: 4429; Карма: 20.19

serega84 написал(а):
А от чего? Неужели широкая кость?

Нет, широкая кишка!

#26

25.08.2017 08:25

serega84: Откуда: Екатеринбург; Сообщений: 18772; Карма: 29.86

NMZregion написал(а):
Нет, широкая кишка!

Я вообще подумал, что возможно его держат под дулом автомата, что бы больше не жрал))) Лучшая мотивация ЗОЖ 2017г, ящитаю)))

#27

25.08.2017 08:27

dmitrii_lpc: Откуда: Жуковский; Сообщений: 24211; Карма: 24.61

serega84 написал(а):
Лучшая мотивация ЗОЖ 2017г

Когда шнурки завязать не можешь. Во всяком случае для меня

#28

25.08.2017 08:29

serega84: Откуда: Екатеринбург; Сообщений: 18772; Карма: 29.86

dmitrii_lpc написал(а):
Когда шнурки завязать не можешь. Во всяком случае для меня

Или когда своего друга только в зеркале видишь)))

#29

25.08.2017 08:29

ignket: Откуда: Москва; Сообщений: 343; Карма: 1.62

dmitrii_lpc написал(а):
Лучшая мотивация ЗОЖ 2017г

Когда шнурки завязать не можешь.

Есть еще такая фигня, называется "Зеркальная болезнь"

это когда мужской пол видит свой "хвост" только в зеркале

#30

25.08.2017 08:31

dmitrii_lpc: Откуда: Жуковский; Сообщений: 24211; Карма: 24.61

ignket написал(а):
Есть еще такая фигня, называется "Зеркальная болезнь"
это когда мужской пол видит свой "хвост" только в зеркале

И это проходил.

Сейчас могу лицезреть без зеркала

#31

25.08.2017 08:34

NMZregion: Откуда: Тюмень; Сообщений: 4429; Карма: 20.19

ignket, dmitrii_lpc, Вам что больше любоваться нечем? А на женщин смотреть не пробовали?))))

Страницы: 1 2

Главная »
Новости »

Отраслевые новости

Возможность комментирования закрыта.

Прямой эфир