#1
Ученые Германии разработали новую технологию производства продуктов питания на основе растений

Немецкие ученые разработали новое сырье для производства самых разных продуктов питания, в основу которых входят мясо, молоко и яйца. Новое сырье получено из растения синего люпина, соответственно новые продукты не будут содержать животных жиров и белков.

Ученые утверждают, что протеины, синтезированные из люпина, способны полностью заменить те самые молоко, мясо и яйца, используемые в качестве ингредиентов в готовых продуктах, сообщает Кулинарный Эдем. Новая продукция с люпиновыми ингредиентами, по мнению исследователей, будет пользоваться спросом у аллергиков, вегетарианцев и приверженцев здорового питания.

В настоящее время исследования продолжаются – власти страны дали на это официальное разрешение. Ученые считают, что уже через 3 года люпиновое сырье будет активно использоваться в изготовлении выпечки, мясных продуктов и деликатесов.Источник - АиФ Новость добавлена С.А.
24.12.2010 09:23
    #2
    24.12.2010 10:48
    Откуда: Москва
    Сообщений: 3677
    Карма: 51.32
    С.А. написал(а):

    протеины, синтезированные из люпина, способны полностью заменить те самые молоко, мясо и яйца,


    Немцы ностальгируют по эрзац-продуктам?
        #3
        24.12.2010 10:52
        Откуда: Киров
        Сообщений: 837
        Карма: 0.82
        Ну, скажем, обнаружен и изучен новый источник растительных протеинов. Да, конечно, люпин — традиционное и неприхотливое растение для умеренно-холодных стран. Но в чём, собственно, сенсация? Кому нужно доказывать этим совершенно неравноценную замену протенину животного происхождения?
            #4
            24.12.2010 11:02
            Откуда: Москва
            Сообщений: 3677
            Карма: 51.32
            Limmat написал(а):

            Но в чём, собственно, сенсация?


            Limmat, а сенсация в "сенсации". Видимо подошло время готовить нужное общественное мнение.
                #5
                24.12.2010 18:42
                Откуда: Тольятти
                Сообщений: 4201
                Карма: 19.9
                С.А. написал(а):

                Новая продукция с люпиновыми ингредиентами, по мнению исследователей, будет пользоваться спросом у аллергиков


                вот, назовите мне, хоть, одного человека, у кого есть аллергия на колбасу! или все же есть?)
                    #6
                    24.12.2010 18:58
                    Откуда: Москва
                    Сообщений: 3677
                    Карма: 51.32
                    Ольга Радаева написал(а):

                    вот, назовите мне, хоть, одного человека, у кого есть аллергия на колбасу!


                    Или на то, из чего состоит та или иная колбаса?
                        #7
                        24.12.2010 19:31
                        Откуда: Тольятти
                        Сообщений: 4201
                        Карма: 19.9
                        С.А. написал(а):

                        Или на то, из чего состоит та или иная колбаса?


                        С.А., в точку! )
                            #8
                            24.12.2010 19:40
                            Откуда: Новосибирск
                            Сообщений: 26162
                            Карма: 25.63
                            нас грамотно подводят под мысль что мясо в колбасе — преступление. все что угодно, хоть лебеда, но не мясо.
                                #9
                                24.12.2010 19:40
                                Откуда: Новосибирск
                                Сообщений: 26162
                                Карма: 25.63
                                у кого-нибудь есть аллергия на лебеду?
                                    #10
                                    24.12.2010 19:41
                                    Откуда: Москва
                                    Сообщений: 3623
                                    Карма: 3.01
                                    grezki написал(а):

                                    нас грамотно подводят под мысль что мясо в колбасе — преступление. все что угодно, хоть лебеда, но не мясо.


                                    молоко в молоке видимо будет следующим:-)
                                        #11
                                        24.12.2010 20:26
                                        Откуда: Москва
                                        Сообщений: 3677
                                        Карма: 51.32
                                        grezki написал(а):

                                        нас грамотно подводят под мысль что мясо в колбасе — преступление.


                                        И вредно для здоровья…
                                            #12
                                            24.12.2010 20:29
                                            Откуда: Москва
                                            Сообщений: 3677
                                            Карма: 51.32
                                            LVS написал(а):

                                            молоко в молоке видимо будет следующим


                                            Процесс уже идет. Параллельным курсом…
                                                #13
                                                24.12.2010 20:38
                                                Откуда: Новосибирск
                                                Сообщений: 26162
                                                Карма: 25.63
                                                LVS написал(а):

                                                молоко в молоке видимо будет следующим:-)


                                                соевое молоко в коровьем будет естественным… как соевые сливки во всех кофейных пакетиках 3 в 1
                                                    #14
                                                    24.12.2010 20:40
                                                    Откуда: Новосибирск
                                                    Сообщений: 26162
                                                    Карма: 25.63
                                                    С.А. написал(а):

                                                    И вредно для здоровья…


                                                    только живое нефильтрованное пиво для тех кому больше 18-ти. в разумных количествах конечно… про НГ я молчу

                                                        Возможность комментирования закрыта.

                                                        Прямой эфир



                                                        FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение