- Главная »
- Новости » Отраслевые новости » Погода влияет на продажи ритейлеров
- oatfield
- Откуда: Москва
- Сообщений: 15865
- Карма: 115.14
Sasha101089 написал(а):а шашлыка — на 20%
Вчера брал в мясной лавке шашлык из баранины.
Мясник по моему заказу при мне вырезал мякоть из ноги (барана).
450р за кг.
Никогда не ел сетевой шашлык.
Там наверное тоже свежее мясо? Исправлено oatfield (19.06.2017 11:57)
- alex2009
- Откуда: не указан
- Сообщений: 29009
- Карма: 17.69
oatfield написал(а):Никогда не ел сетевой шашлык.
oatfield, Юрий, вы многое потеряли)) сетевой шашлык, делается из сетевых коров(быков), баранов и т.д. откармливается сей шашлык, исключительно на сетевой травке, с сетевыми добавками, поэтому мясо у сетевого шашлыка, всегда свежее и вкусное! )
- 2motok
- Откуда: Воронеж
- Сообщений: 483
- Карма: 0.25
Sasha101089 написал(а):привела к падению спроса
А давайте им дотаций дадим, беспроцентных, безотдачи, из бюджета Исправлено 2motok (19.06.2017 12:14)
- kolvic
- Откуда: Москва
- Сообщений: 59523
- Карма: 31.43
alex2009 написал(а):сетевой шашлык, делается из сетевых коров(быков), баранов и т.д. откармливается сей шашлык, исключительно на сетевой травке, с сетевыми добавками, поэтому мясо у сетевого шашлыка, всегда свежее и вкусное! )
alex2009, Юра, ещё и сетевые скидки! Эх)))
- Maksim_Maksfish
- Откуда: Москва
- Сообщений: 214
- Карма: 3.21
alex2009 написал(а):с сетевыми добавками
С ретро бонусами что ли?
- oatfield
- Откуда: Москва
- Сообщений: 15865
- Карма: 115.14
alex2009 написал(а):делается из сетевых коров(быков), баранов
Я бы заменил на
alex2009 написал(а):делается
для
alex2009 написал(а):сетевых . баранов и т.д.
- Andy128
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 1381
- Карма: 8.03
oatfield написал(а):Мясник по моему заказу при мне вырезал мякоть из ноги (барана).
450р за кг.
Ну не знаю.
Сегодня в Ашане купил замечательный фарш из говядины с бараниной.
По акции за 199 руб/кг.
ОЧЕНЬ доволен.
За шашлык, как говориться, я Вам таки не скажу, но фарш замечательный, даже не ожидал.
- jkl123
- Откуда: Пермь
- Сообщений: 387
- Карма: 1.72
oatfield написал(а):#7
Юрий, достаточно давно на этом форуме и заметил вашу позицию направленную против сетей.
А какую вы альтернативу предлагаете? Ну если просто подумать, что во1 не люди уж, но хотя бы людишки живут за мкадом и у нас нет ваших зарплат, а во2 в том же замкадье просто и нет замены сетевым магазинам.
Наглядный пример — я зарабатываю среднюю по городу з/п(допустим +- 25), куда мне идти закупаться мясом, сырными продуктами, крупами? В магнит, где все это адекватно по цена-качество или в один-два представленных магазина "здорового"/"фермерского" продукта, где все может и вкуснее, но с ценником в два раза выше?
- NMZregion
- Откуда: Тюмень
- Сообщений: 4429
- Карма: 20.19
- DOOM2
- Откуда: Москва
- Сообщений: 4996
- Карма: 5.45
NMZregion написал(а):когда погода прохладная, продажи выше
это у водочников…
- DOOM2
- Откуда: Москва
- Сообщений: 4996
- Карма: 5.45
jkl123 написал(а):Юрий, достаточно давно на этом форуме и заметил вашу позицию направленную против сетей.
как мягко это подмечено, Юрий их ненавидит всеми фибрами души, хотя сам хочет стать сетью))))
jkl123 написал(а):людишки
Просто люди, зачем вы так о своих соотечественниках?
- NMZregion
- Откуда: Тюмень
- Сообщений: 4429
- Карма: 20.19
DOOM2 написал(а):это у водочников…
не только! У нас продукты (сыры, кондитерка, рыба) тоже в жару "колом" стОит! А как похолодает — полетело!
- jkl123
- Откуда: Пермь
- Сообщений: 387
- Карма: 1.72
DOOM2 написал(а):как мягко это подмечено, Юрий их ненавидит всеми фибрами души, хотя сам хочет стать сетью))))
Я тоже олигархов недолюбливаю, а вот сам обладать такими активами бы не отказался ))
- dmitrii_lpc
- Откуда: Жуковский
- Сообщений: 24211
- Карма: 24.61
DOOM2 написал(а):jkl123 написал(а):
людишки
Просто люди, зачем вы так о своих соотечественниках?
Это jkl123 написал мнение oatfield.
Потому как:
oatfield написал(а):Фразу
alex2009 написал(а):
делается из сетевых коров(быков), баранов
Я бы заменил на
alex2009 написал(а):
делается
для
alex2009 написал(а):
сетевых . баранов и т.д.
- alex2009
- Откуда: не указан
- Сообщений: 29009
- Карма: 17.69
kolvic написал(а):ещё и сетевые скидки!
Maksim_Maksfish написал(а):
С ретро бонусами что ли?
Да, не, если серьезно, шашлык нормальный продается, когда жил в Москве и окрестностях, постоянно покупал в диксях и магнитах, есть можно… в дикси, был даже какой-то мясной отдел от производителя, там все мясные прелести, продавались, шашлык, купаты, поджарка, и прочие вкусняшки… ))
Хотя, конечно, справедливости ради, на рынке все вкуснее, продается, если есть выбор, то лучше у мясников брать и самому мариновать в кефире или маринаде…
- dmitrii_lpc
- Откуда: Жуковский
- Сообщений: 24211
- Карма: 24.61
alex2009 написал(а):на рынке все вкуснее
Ага, только мясо то на рынке того же производителя, что в сети поставляет
- alex2009
- Откуда: не указан
- Сообщений: 29009
- Карма: 17.69
dmitrii_lpc написал(а):Ага, только мясо то на рынке того же производителя, что в сети поставляет
Ирония понятна, ну тут, только опытный взгляд, потребителя(и наводка друзей) сможет помочь ))
- DOOM2
- Откуда: Москва
- Сообщений: 4996
- Карма: 5.45
dmitrii_lpc написал(а):Ага, только мясо то на рынке того же производителя, что в сети поставляет
Ну вот… Расстроил человека))))
- alex2009
- Откуда: не указан
- Сообщений: 29009
- Карма: 17.69
DOOM2 написал(а):Ну вот… Расстроил человека))))
Для мегаполисов, верно более чем)) для уездных городов, мяса хватает от крестьян…
- dmitrii_lpc
- Откуда: Жуковский
- Сообщений: 24211
- Карма: 24.61
alex2009 написал(а):только опытный взгляд, потребителя(и наводка друзей) сможет помочь
Вряд ли
Пока люди не поймут, что не может та же домашняя говядина выбрасываться на рынок летом, когда имеется дармовая кормовая база, им так и будут впихивать заморозку под видом охлажденки.
- dmitrii_lpc
- Откуда: Жуковский
- Сообщений: 24211
- Карма: 24.61
alex2009 написал(а):мяса хватает от крестьян
Смотри #21
- alex2009
- Откуда: не указан
- Сообщений: 29009
- Карма: 17.69
dmitrii_lpc написал(а):Смотри #21
смотри#20 ))
- dmitrii_lpc
- Откуда: Жуковский
- Сообщений: 24211
- Карма: 24.61
dmitrii_lpc написал(а):не может та же домашняя говядина выбрасываться на рынок летом, когда имеется дармовая кормовая база,
Так это как раз про
alex2009 написал(а):крестьян
Не режут летом в деревнях скотину!
И на рынках крестьяне редко стоят. Они либо перекупам сдают, либо распродают по знакомым-родне. Как вариант- доставка до двери. Исправлено dmitrii_lpc (19.06.2017 14:17)
- alex2009
- Откуда: не указан
- Сообщений: 29009
- Карма: 17.69
dmitrii_lpc написал(а):Не режут летом в деревнях скотину!
dmitrii_lpc, плохо вы знаете крестьян)) режут, еще как + крестьяне, это еще и фермеры со всякими бывшими колхозами, там тоже мяса хватает — утром, приедешь на рынок, машины с парной свеженятиной, стоят в очередь… деньги ведь и летом нужны))
- dmitrii_lpc
- Откуда: Жуковский
- Сообщений: 24211
- Карма: 24.61
alex2009 написал(а):машины с парной свеженятиной
-это перекупы с мясом, купленным на мясокомбинате.
- Choco
- Откуда: Москва
- Сообщений: 487
- Карма: 2
- oatfield
- Откуда: Москва
- Сообщений: 15865
- Карма: 115.14
jkl123 написал(а):какую вы альтернативу предлагаете? Ну если просто подумать, что во1 не люди уж, но хотя бы людишки живут за мкадом и у нас нет ваших зарплат, а во2 в том же замкадье просто и нет замены сетевым магазинам.
Я недавно тут обосновывал наценку в Перекрестке в 170%.
"По акции", конечно.
На фисташки правда, не на мясо.
Не особо сильно мне народ-то верил.
jkl123 написал(а):куда мне идти закупаться мясом, сырными продуктами, крупами?
Не знаю, я же не в Перми живу.
Ищите и найдете.
В Мск это тоже непросто.
DOOM2 написал(а):Юрий их ненавидит всеми фибрами души, хотя сам хочет стать сетью))))
Для тех, кто на бронепоезде.
Повторяю наверное уже десятый раз.
Как коммерсант, сети я люблю — они позволяют мне продавать дороже, чем если была бы конкуренция.
Есть позиции, где у меня полочная цена была дешевле, чем закуп Ашана по Торг-12 (я правда быстро исправил полочную цену под нажимом производителя до Ашан+1 рубль).
Как гражданин (а это не то же самое, что коммерсант) я понимаю, что сетевизация — исключительно рукотворный проект власти, результат господдержки, а не неких мифических "талантов Галицкого" и прочих "цивилизованных, которые налоги платят" .
У нас во всех сферах устраняется конкуренция, не только в торговле. Исправлено oatfield (19.06.2017 16:15)
- oatfield
- Откуда: Москва
- Сообщений: 15865
- Карма: 115.14
Choco написал(а):по ряду товаров разницы нет сетевой товар или так называемый фермерский
А в какой сети Вы сможете сказать мяснику "вот из этой задней ноги барана вырезай мякоть, обрезай жир, и маринуй только луком и кинзой" ?
И делай это при мне.
И сколько это будет стоить в сети ?
И сколько вообще мякоть баранины стоит в сети (чтобы ее при тебе отделяли от туши, а не доставали из корыта, затянутого пленкой, где она уже давно "устала") ? Исправлено oatfield (19.06.2017 15:59)
- csh
- Откуда: Екатеринбург
- Сообщений: 10239
- Карма: 15.96
- alex2009
- Откуда: не указан
- Сообщений: 29009
- Карма: 17.69
dmitrii_lpc написал(а):это перекупы с мясом, купленным на мясокомбинате.
dmitrii_lpc, а на мясокомбинат, живок кто привозит или имеется ввиду, перекуп импортного мяса ? )
Тогда, кто привозит на рынок по утрам и выстраивается в очередь в ветлабораторию, чтобы печать тыкнули на тушу ?
Да и, собственно мясо, парное, недавно забитое, НИКАК нельзя спутать с замороженным и оттаявшим мясом, это может для столичных мегаполисов — норма, но не как для людей, умеющих разбираться в мясе… ))
- Главная »
- Новости » Отраслевые новости » Погода влияет на продажи ритейлеров
Дождливое летоВ 2017 году плохая погода весной и летом привела к падению спроса на мороженое, квас, шашлыки и летнюю одежду. Как сообщает РБК, хитами продаж стали обогреватели и зонты.
Сергей Куранов (владелец и генеральный директор компании «ИнтерАйс», развивает сеть киосков мороженого) отметил, что в текущем сезоне мороженого продано в два-три раза меньше, чем за аналогичный период в прошлом году. Несмотря на то, что обычно пик продаж мороженого приходится на теплые дни весны, в этом году все сложилось наоборот, холодными были и весна, и начало лета, а в июле и августе покупатели, как правило, уезжают в отпуск, объясняет Куранов.
У многих производителей «склады забиты» продукцией, сообщил врио гендиректора Союза мороженщиков России Геннадий Яшин. Пониженный спрос наблюдается с мая. Директор по маркетингу категории мороженого компании Unilever в России Алена Шепитько признает, что продажи фруктовых льдов в мае 2017 снизились более чем на четверть по сравнению с маем прошлого года.
Изменения заметили и федеральные торговые сети. В «Дикси» продажи мороженого и напитков в натуральном выражении сократились в среднем на 10% по сравнению с 2016 годом, а шашлыка — на 20%, рассказывает представитель ретейлера Владимир Русанов. В «Перекрестке» продажи мороженого увеличились на 11%, говорит директор по маркетингу сети Дмитрий Медведев. Но морсы и квас стали покупать меньше — на 21 и 18% соответственно.
Помимо продуктов, холодная погода повлияла и на летнюю технику (вентиляторы и кондиционеры). Как рассказывает представитель «М.Видео» Валерия Андреева, спрос на эти товары обычно возрастает в мае и продолжается в июне. Но в этом году за первые две недели июня данные товарные категории в московском регионе продавались на 30% с лишним хуже, чем за аналогичный период прошлого года. Зато спросом пользуется техника для обогрева (тепловентиляторы, конвекторы, радиаторы): в «М.Видео» в июне 2017 года относительно предыдущего месяца их продажи увеличились вдвое.Источник - www.retail.ru Новость добавлена Sasha101089
19.06.2017 11:41