Страницы: 1 2 3 4
#1
Фисташки переживают всплеск популярности. Только в прошлом году было выпущено не менее 65 фисташковых ароматизаторов, сообщает Вread.su.

Фисташки сегодня используют для приготовления печенья, мороженого, снеков и шоколадных плиток.

Как отмечают диетологи, фисташки богаты клетчаткой, что, по их мнению, важно для управления весом и снижения риска возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследования показали, что эти орехи представляют собой хорошую здоровую закуску.

В фисташках также содержится большое количество витамина А, кальция и других важных минералов, которые потребители, заботящиеся о своем здоровье, хотят добавить в свой ежедневный рацион.

Фисташки в последнее время всё чаще включаются в ресторанное меню. И хотя раньше повара употребляли эти орехи в основном в десертах, фисташки стали всё чаще появляться в закусках, салатах и даже супах.Источник - foods.media Новость добавлена Pavel_Mal
30.05.2017 09:04
    #2
    30.05.2017 09:10
    Откуда: Саратов
    Сообщений: 78453
    Карма: 51.46
    Pavel_Mal написал(а):

    И хотя раньше повара употребляли эти орехи в основном в десертах, фисташки стали всё чаще появляться в закусках, салатах и даже супах.


    На Волоколамке ими закусывают пиво…
        #3
        30.05.2017 09:50
        Откуда: Москва
        Сообщений: 15865
        Карма: 115.14
        Вчера доказал, что наценка в Переке на
        Pavel_Mal написал(а):

        фисташки


        170% по акции и 220% без акции.
        По марке Джаз.
        Но ветку удалили. Исправлено oatfield (30.05.2017 09:53)
            #4
            30.05.2017 09:51
            Откуда: Жуковский
            Сообщений: 24211
            Карма: 24.61
            Pavel_Mal написал(а):

            не менее 65 фисташковых ароматизаторов


            Pavel_Mal написал(а):

            переживают всплеск популярности


            Может так правильно будет? В магазинах, где я бываю, фисташки продаются ну очень плохо.
                #5
                30.05.2017 09:53
                Откуда: Жуковский
                Сообщений: 24211
                Карма: 24.61
                А вот продукция "со вкусом фисташек" попадается все чаще и чаще
                    #6
                    30.05.2017 09:54
                    Откуда: Москва
                    Сообщений: 15865
                    Карма: 115.14
                    dmitrii_lpc написал(а):

                    В магазинах, где я бываю, фисташки продаются ну очень плохо.


                    А во всём мире — очень хорошо.
                    Догадываетесь, почему?
                        #7
                        30.05.2017 09:55
                        Откуда: Омск
                        Сообщений: 39138
                        Карма: 88.56
                        oatfield написал(а):

                        Вчера доказал, что наценка в Переке на


                        Громко сказал Юрий) Да вот правды в этом нет.
                            #8
                            30.05.2017 09:57
                            Откуда: Москва
                            Сообщений: 15865
                            Карма: 115.14
                            MOZG написал(а):

                            Да вот правды в этом нет.


                            Давай на деньги поспорим?
                            Предлагаю 500 000 рублей.
                            Слабо?
                                #9
                                30.05.2017 09:59
                                Откуда: Омск
                                Сообщений: 39138
                                Карма: 88.56
                                oatfield написал(а):

                                Давай на деньги поспорим?
                                Предлагаю 500 000 рублей.
                                Слабо?


                                Ты сначала в терминологии определись
                                oatfield написал(а):

                                что наценка в Переке на


                                Ты утверждаешь что ПЕРЕКРЕСТОК наценил 170% ? или что вся цепочка наценила.
                                    #10
                                    30.05.2017 10:03
                                    Откуда: Жуковский
                                    Сообщений: 24211
                                    Карма: 24.61
                                    oatfield написал(а):

                                    А во всём мире — очень хорошо.
                                    Догадываетесь, почему?


                                    Просветите))))))
                                        #11
                                        30.05.2017 10:04
                                        Откуда: Москва
                                        Сообщений: 15865
                                        Карма: 115.14
                                        MOZG написал(а):

                                        Ты утверждаешь что ПЕРЕКРЕСТОК наценил 170% ? или что вся цепочка наценила.


                                        Я утверждаю, что от себестоимости производителя + разумная прибыль производителя 10-20% до цены на полке 170% наценки.
                                        И это 'по акции'.
                                        Как там раздербанились эти 170%, кто сколько откатил в нал, в ретро и прочее нас наверное не должно волновать?
                                        Пипл же полюбас заплатит за это. Исправлено oatfield (30.05.2017 10:08)
                                            #12
                                            30.05.2017 10:09
                                            Откуда: Киев
                                            Сообщений: 2141
                                            Карма: 8.51
                                            Ну… Наценка на кильку (от сырья до банки на полке) будет под 1500%…
                                                #13
                                                30.05.2017 10:11
                                                Откуда: Москва
                                                Сообщений: 15865
                                                Карма: 115.14
                                                Trimpampys написал(а):

                                                Наценка на кильку (от сырья до банки на полке) будет под 1500%…


                                                Я пишу не про сырьё, а про готовый продукт.
                                                    #14
                                                    30.05.2017 10:14
                                                    Откуда: Ростов-на-Дону
                                                    Сообщений: 1946
                                                    Карма: 11.07
                                                    oatfield написал(а):

                                                    от себестоимости производителя + разумная прибыль производителя 10-20%


                                                    Кто такой в данной цепочке "производитель" — это компания выращивающая этот продукт, компания экспортер или кто обжаривает и фасует? Кто он?
                                                        #15
                                                        30.05.2017 10:14
                                                        Откуда: Киев
                                                        Сообщений: 2141
                                                        Карма: 8.51
                                                        oatfield написал(а):

                                                        Я пишу не про сырьё, а про готовый продукт.


                                                        А через сколько рук пройденный?
                                                        А готовый это уже расфасованный? Ну эт я так, на всяк случай, уточнить:)
                                                            #16
                                                            30.05.2017 10:14
                                                            Откуда: Киев
                                                            Сообщений: 2141
                                                            Карма: 8.51
                                                            AlekseyK написал(а):

                                                            Кто такой в данной цепочке "производитель" — это компания выращивающая этот продукт, компания экспортер или кто обжаривает и фасует? Кто он?


                                                            Во, в точку вопрос)
                                                                #17
                                                                30.05.2017 10:15
                                                                Откуда: Омск
                                                                Сообщений: 39138
                                                                Карма: 88.56
                                                                oatfield, судя по посту11, профукал я счастье по иметь 500000. Хотя конечно и 500 р. С тебя не получил бы, твои ответы в стиле я художник я так вижу, уже не интересны. Ты написал чётко
                                                                oatfield написал(а):

                                                                Вчера доказал, что наценка в Переке


                                                                И тут же заднюю. Я не знаю сколько наценка в перике. Но вот наценка от сырья до полки вот.
                                                                    #18
                                                                    30.05.2017 10:17
                                                                    Откуда: Москва
                                                                    Сообщений: 15865
                                                                    Карма: 115.14
                                                                    Trimpampys написал(а):

                                                                    А готовый это уже расфасованный? Ну эт я так, на всяк случай, уточнить:)


                                                                    Именно так.
                                                                    Полностью готовый.
                                                                    Пожаренный, посоленный, упакованный.
                                                                    Учтены ВСЕ затраты, включая доставку до РЦ.
                                                                        #19
                                                                        30.05.2017 10:18
                                                                        Откуда: Киев
                                                                        Сообщений: 2141
                                                                        Карма: 8.51
                                                                        oatfield написал(а):

                                                                        Учтены ВСЕ затраты, включая доставку до РЦ.


                                                                        То есть всё же в Перике наценка 170% получается.
                                                                        но
                                                                        oatfield написал(а):

                                                                        Я утверждаю, что от себестоимости производителя + разумная прибыль производителя 10-20% до цены на полке 170% наценки.
                                                                        И это 'по акции'.
                                                                        Как там раздербанились эти 170%, кто сколько откатил в нал, в ретро и прочее нас наверное не должно волновать?



                                                                        нипанятна
                                                                            #20
                                                                            30.05.2017 10:18
                                                                            Откуда: Омск
                                                                            Сообщений: 39138
                                                                            Карма: 88.56
                                                                            #18 и на все это наценка 20% ?)) Исправлено MOZG (30.05.2017 10:19)
                                                                                #21
                                                                                30.05.2017 10:22
                                                                                Откуда: Киев
                                                                                Сообщений: 2141
                                                                                Карма: 8.51
                                                                                чет совсем меня запутали своими заумными словечками:(
                                                                                    #22
                                                                                    30.05.2017 10:23
                                                                                    Откуда: Москва
                                                                                    Сообщений: 15865
                                                                                    Карма: 115.14
                                                                                    MOZG написал(а):

                                                                                    вот наценка от сырья до полки


                                                                                    Не от сырья, а от готовой продукции.
                                                                                        #23
                                                                                        30.05.2017 10:23
                                                                                        Откуда: Ростов-на-Дону
                                                                                        Сообщений: 1946
                                                                                        Карма: 11.07
                                                                                        Вопрос следующий:
                                                                                        Что значит
                                                                                        oatfield написал(а):

                                                                                        разумная прибыль производителя 10-20%


                                                                                        Слышал понятие "прибыль до налогооблажения", "чистая прибыть"и т.д.
                                                                                        Но, что такое "разумная прибыль"?
                                                                                            #24
                                                                                            30.05.2017 10:24
                                                                                            Откуда: Москва
                                                                                            Сообщений: 15865
                                                                                            Карма: 115.14
                                                                                            MOZG написал(а):

                                                                                            #18 и на все это наценка 20% ?))


                                                                                            Короче ты хоть 1 рубль готов поставить?
                                                                                            Не бойся, мне чужого не надо.
                                                                                                #25
                                                                                                30.05.2017 10:27
                                                                                                Откуда: Москва
                                                                                                Сообщений: 4996
                                                                                                Карма: 5.45
                                                                                                MOZG, Сергей, все что касается фисташек oatfield, всем 100 очков форы даст)))))
                                                                                                    #26
                                                                                                    30.05.2017 10:31
                                                                                                    Откуда: Омск
                                                                                                    Сообщений: 39138
                                                                                                    Карма: 88.56
                                                                                                    oatfield написал(а):

                                                                                                    Короче ты хоть 1 рубль готов поставить?
                                                                                                    Не бойся, мне чужого не надо.


                                                                                                    Еще раз я тебе пишу.
                                                                                                    MOZG написал(а):

                                                                                                    Хотя конечно и 500 р. С тебя не получил бы, твои ответы в стиле я художник я так вижу, уже не интересны.



                                                                                                    Смотри что ты пишешь. Ты сказал что наценка перика, 170%. а теперь переобуваешься .
                                                                                                    oatfield написал(а):

                                                                                                    Как там раздербанились эти 170%, кто сколько откатил в нал, в ретро и прочее нас наверное не должно волновать?



                                                                                                    Или ты все же утверждаешь. что вот готовый продукт, и поставщик наценил 20% а дальше перик прихренел.

                                                                                                    Определись сначала. Но спорить с тобой на интерес, увы не интересно. вот такая тавтология …
                                                                                                        #27
                                                                                                        30.05.2017 10:32
                                                                                                        Откуда: Киев
                                                                                                        Сообщений: 2141
                                                                                                        Карма: 8.51
                                                                                                        блин, всё равно не могу понять:
                                                                                                        oatfield написал(а):

                                                                                                        Я утверждаю, что от себестоимости производителя + разумная прибыль производителя 10-20%


                                                                                                        при этом продукт:
                                                                                                        oatfield написал(а):

                                                                                                        Полностью готовый.
                                                                                                        Пожаренный, посоленный, упакованный.
                                                                                                        Учтены ВСЕ затраты, включая доставку до РЦ.


                                                                                                        Кем? Если этим же производителем, то:
                                                                                                        MOZG написал(а):

                                                                                                        и на все это наценка 20% ?))


                                                                                                        не маловата ли наценка к себестоимости?

                                                                                                        Но есть опровержение:
                                                                                                        oatfield написал(а):

                                                                                                        Не от сырья, а от готовой продукции.


                                                                                                        Тогда как трактовать:
                                                                                                        oatfield написал(а):

                                                                                                        Я утверждаю, что от себестоимости производителя



                                                                                                        :( Голова уже болеть начинает
                                                                                                            #28
                                                                                                            30.05.2017 10:32
                                                                                                            Откуда: Киев
                                                                                                            Сообщений: 2141
                                                                                                            Карма: 8.51
                                                                                                            DOOM2 написал(а):

                                                                                                            MOZG, Сергей, все что касается фисташек oatfield, всем 100 очков форы даст)))))


                                                                                                            Фисташек то понятно… а наценок на них?:)
                                                                                                                #29
                                                                                                                30.05.2017 10:44
                                                                                                                Откуда: Ростов-на-Дону
                                                                                                                Сообщений: 1946
                                                                                                                Карма: 11.07
                                                                                                                Trimpampys, Дмитрий, в твоей цепочке, можно еще ряд лиц вставить, которые также имеют право иметь свою прибыль. Производитель — не всегда поставщик в сеть, производитель — не всегда держатель торговой марки и т.д.
                                                                                                                    #30
                                                                                                                    30.05.2017 10:53
                                                                                                                    Откуда: Москва
                                                                                                                    Сообщений: 15865
                                                                                                                    Карма: 115.14
                                                                                                                    Ладно, вот Вам расклад по фисташкам.
                                                                                                                    1й медицинский факт.
                                                                                                                    Фисташки Джаз 40г стоят в Переке 81р.
                                                                                                                    https://www.perekrestok.ru/catalog/konservy-orehi-sousy/orehi/jazz-fistashki-solenye-jarenye-40g--304530
                                                                                                                    "по акции" конечно.
                                                                                                                    Без акции — 98р.

                                                                                                                    2й медицинский факт.
                                                                                                                    Себестоимость данной продукции составляет по моим расчетам 24.63 р, а именно:
                                                                                                                    - само сырье — жареная соленая фисташка — стоит 594р за 1 кг. В пересчете на 40г — 23.73.
                                                                                                                    - работа по фасовке — примерно 0.25 р за 1 пакет 40г. По этой цене можно у фасовщиков заказать, даже производства своего не надо
                                                                                                                    - пленка — примерно 0.40р на 1 пакет
                                                                                                                    - гофрокороб — 0.25р на 1 пакет

                                                                                                                    3й медицинский факт — логистика.
                                                                                                                    Доставить до Хабаровска фисташки стоит не более 3-5%.

                                                                                                                    Итого имеем себестоимость + логистика равно допустим 25.50р.

                                                                                                                    4й факт, тоже близкий к медицинскому.
                                                                                                                    О какой наценке будет МЕЧТАТЬ производитель, причем ЛЮБОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ, при поставке в Перекресток ?
                                                                                                                    Я например готов за 15%.
                                                                                                                    А многие — за 5-10%.
                                                                                                                    Имеется в виду "голая" наценка, без учета хитрожопых ретро, откатов и прочего.

                                                                                                                    Итого куча производителей готовы сделать КП Перекрестку по 29-30 р.

                                                                                                                    Теперь возвращаемся к п.1. и видим, что от 30р до 81р какая наценка ?
                                                                                                                        #31
                                                                                                                        30.05.2017 10:56
                                                                                                                        Откуда: Екатеринбург
                                                                                                                        Сообщений: 18772
                                                                                                                        Карма: 29.86
                                                                                                                        oatfield написал(а):

                                                                                                                        Итого куча производителей готовы сделать КП Перекрестку по 29-30 р.


                                                                                                                        А где стоимость брэнда?(разработка упаковки, реклама по ТВ и т.д.)
                                                                                                                            Страницы: 1 2 3 4

                                                                                                                            Возможность комментирования закрыта.
                                                                                                                            FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение