#1
В Бийске прошло собрание объединения "Мясной союз Алтая", на котором обсуждался ряд вопросов, в том числе, и обеспечение предприятий мясным сырьем.

По словам Ивана Яшкина, председателя правления "Мясного союза Алтая", в настоящий момент в крае ощущается острая нехватка говядины для мясного производства.

Иван Яшкин, председатель правления "Мясного союза Алтая":

В Алтайском крае в общественных хозяйствах наблюдается сокращение поголовья крупнорогатого скота. Владельцы личных подсобных хозяйств придерживают поголовье, не пуская животных "под нож". Кроме того, в крае активно работают перекупщики из других регионов. Так, представители перерабатывающих предприятий из Кемеровской области приобретают в Егорьевском районе КРС в живом весе на убой уже по 80 рублей за килограмм. В некоторых района этот ценник находится на уровне 70-75 рублей за килограмм. Хотя в аналогичный период прошлого года цена на мясо была практически в два раза ниже. Сейчас мы намерены более плотно сотрудничать с муниципалитетами и сельсоветами. С их помощью постараемся построить работу так, чтобы каждый сельский житель, при заключении договоров знал, когда, в каких объемах и какого качества у него будет закупаться скот.

Мясопереработчики отмечают: если говядина продолжит дорожать, цена на конечную продукцию тоже будет увеличиваться. В себестоимости колбасных изделий затраты на сырье занимают 70-80%.Источник - foodmarkets.ru Новость добавлена Pavel_Mal
21.12.2010 09:01
    #2
    21.12.2010 09:06
    Откуда: Москва
    Сообщений: 3677
    Карма: 51.32
    Pavel_Mal написал(а):

    В Алтайском крае нехватка говядины для мясного производства


    Очень скоро такая же ситуация будет и по остальным регионам.
        #3
        21.12.2010 09:11
        Откуда: Челябинск
        Сообщений: 4758
        Карма: 2.48
        С.А. написал(а):

        Очень скоро такая же ситуация будет и по остальным регионам.



        Значит вернемся к курице.
            #4
            21.12.2010 09:16
            Откуда: Москва
            Сообщений: 3677
            Карма: 51.32
            Geolog написал(а):

            Значит вернемся к курице.


            Номер 1 в рационе.
                #5
                21.12.2010 09:17
                Откуда: Казань
                Сообщений: 2860
                Карма: 4.58
                Фото какоето не Российское
                    #6
                    21.12.2010 09:30
                    Откуда: Сочи
                    Сообщений: 36162
                    Карма: 125.94
                    Geolog написал(а):

                    Значит вернемся к курице.


                    А некоторые от нее и не уходили.
                        #7
                        21.12.2010 12:02
                        Откуда: Новосибирск
                        Сообщений: 26162
                        Карма: 25.63
                        Pavel_Mal написал(а):

                        В Алтайском крае в общественных хозяйствах наблюдается сокращение поголовья крупнорогатого скота


                        так ведь режут и режут безбожно
                            #8
                            21.12.2010 19:58
                            Откуда: Казань
                            Сообщений: 3936
                            Карма: 19.83
                            grezki написал(а):

                            так ведь режут и режут безбожно


                            у нас не режут… запретили
                                #9
                                21.12.2010 20:11
                                Откуда: Казань
                                Сообщений: 3936
                                Карма: 19.83
                                --------------------------------------------------------------------------------
                                Рустам Минниханов:
                                "Главная задача – сохранить поголовье"
                                Раздел: Сельское хозяйство Автор: Сергей Семеркин

                                В селе Богатые Сабы под председательством президента РТ Рустама Минниханова прошел республиканский семинар-совещание по подведению итогов работы АПК Татарстана за 10 месяцев 2010 года. Глава республики подчеркнул, что "главная задача сегодня — сохранить поголовье скота. Мнимое благополучие никому не нужно".

                                    Возможность комментирования закрыта.

                                    Прямой эфир



                                    FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение