Правительство вспомнило: если кто-то у нас и катается как сыр в масле, то по большей части – в импортном. Когда-то мы были на первом месте в мире по экспорту молочной продукции. Сейчас половина сыра и треть масла на прилавках – иностранного происхождения. Перекос решили поправить с помощью программы "Развитие масло- и сыроделия на 2011–2013 годы". Самое интригующее обещание: быстро подтянуть качество до европейского уровня

Дефицит буренок

Вроде бы масла и сыров в продаже хватает – на любые кошелек и вкус. По статистике, население давно не страдает от чрезмерно низкого потребления этих калорийных продуктов. Скорее – наоборот. По подсчетам Минсельхоза, в нынешнем году в России выпустят 262 тыс. т сыра (для сравнения: мировое производство – 15 млн. т). Показатель приличный – это почти столько же, сколько делали в лучшие годы на всех молочных предприятиях СССР. Кроме того, каждый год 260–280 тыс. т сыра приезжает из-за границы. Тут больше всех преуспела Германия (экспорт – 50 тыс. т), за ней идут Украина, Литва и Финляндия.Источник - foodmarkets.ru Новость добавлена Pavel_Mal
16.12.2010 07:24