rawenstvonn написал(а):

"Нижегородские померанцы" — это и есть типа лимоны, типа апельсины

а у нас и у соседей есть страусиные фермы. Кому надо яичек к завтраку? )))

KD KD написал(а):

но за счет картохи

с которой, кстати, тоже не все хорошо

Alina написал(а):

с которой, кстати, тоже не все хорошо

а с картофаном то что не так? Тоже по сотке за кило продают супостаты?

pvkioni написал(а):

а с картофаном то что не так? Тоже по сотке за кило продают супостаты?

нормального нет. В нескольких магазинах брала, черный внутри, видимо подмороженный.
Мытый в сетках тоже самое.
Может мне просто так не везет на картофан
Но это реальная проблема для меня сейчас)))

Alina, в сетках не беру картошку, потому как вижу, что там много хлама. В в овощных киосках нормальный картофан. Чистый, ровный, среднего размера… и не дорого совсем

pvkioni, значит просто мне не везет.

Alina написал(а):

значит просто мне не везет.

ну как так то? Ты же видишь что покупаешь? Или ты берешь в сетках? Мороженую картошку сразу видно. Она мягкая, какая-то не такая…

Alina, рынки! ? В сетях реально сложно поймать хорошую картошку…

ROSM написал(а):

постоянно сохнушие кончики листьев.

отсади и брызгай каждый день водой на листья, но не поливай часто

maslenka написал(а):

брызгай каждый день водой на листья,

можно еще попробовать слюной побрызгать ))) Вдруг поможет

Egoist написал(а):

где они дороже-то?

200руб!

pvkioni, злой ты((

maslenka написал(а):

pvkioni, злой ты((

почему злой то сразу? Попробовать же можно… хуже точно не будет

pvkioni написал(а):

Или ты берешь в сетках?

что брала за последние 2-3 недели
1. В сетках мытую. С виду чистая. Чистить начинаешь мороженая.
2. Валом чистую в перекрестке. См п, 1
3. Грязную валом в перекрестке. 80% на выброс
4. Фасованную в магазине у дома. Чистишь, норм, варить начинаешь — чернеет.
фигня какая то

pvkioni написал(а):

хуже точно не будет

от тебя -будет))
а концы сохнут листьев-опрыскивать надо
у нас авокадо красиво растет, вьется по стене(вырастили из косточки)
у подруги лимон 7 плодов дал, а мой только жиреет(

Alina написал(а):

варить начинаешь — чернеет.

Alina написал(а):

фигня какая то

проклятие на тебе… картофельное. Пусть Ромка в магаз ходит за ней

maslenka написал(а):

от тебя -будет))

ага… и я еще злой, да? )))

maslenka написал(а):

от тебя -будет))

pvkioni, что там с твоими концам то

maslenka написал(а):

а концы сохнут

MOZG написал(а):

pvkioni, что там с твоими концам то

во-первых: Он, у меня, один, во-вторых — почему тебя это так интересует и в третьих — речь о слюне была )))

MOZG написал(а):

#107

сама в шоке

pvkioni написал(а):

проклятие на тебе… картофельное

куклу Вуду на меня из картошки видимо делали)))

Alina написал(а):

чернеет.
фигня какая то

Предотвращаем потемнение картофеля после варки

kartofel_pocernel1Но что делать, если человек — городской житель, своего огорода у него нет, картофель он не хранит, а все запасы делает с рынка и не знает, как ранее выращивался, убирался и хранился корнеплод? Хозяйка, что покупает этот овощ на рынке, не застрахована от приобретения некачественного картофеля, который потемнеет после варки. Но несколько правил все-таки она может использовать, чтобы избежать этого неприятного инцидента.

Первое правило — это ни в коем случае не покупать корнеплод в холодное время года, если картофель влажный. Такой корнеплод, скорее всего, хранился в помещении с низкой температурой, из-за чего примерз. Оттаяв полностью в теплой квартире, отдельные картофелины начнут чернеть еще до начала варки.
Овощ очищается от кожуры и обязательно перед варкой кладется в холодную воду минимум на 10 мин. Без воды химические соединения, что находятся в корнеплоде, начнут окисляться от взаимодействия с кислородом.
В кастрюлю корнеплод бросается, только если вода кипит или доходит до кипения, при этом она должна быть уже подсоленной.
Избежать потемнения картофеля после варки хорошо помогает лавровый лист. Для этого следует просто добавить пару листочков в кипящую картошку.
Если рецепт блюда позволяет добавить уксус, то столовая ложка его на 1 литр воды так же поможет корнеплоду сохранить свой цвет.
Если картофель готовится для приготовления салатов, чтобы подстраховаться от его потемнения можно добавить огуречный или капустный рассол.
От лишнего взаимодействия с кислородом корнеплод готовят, чтобы вода полностью покрывала все клубни под закрытой крышкой.
При правильном выборе картофеля и соблюдении несложных правил в его приготовлении этот корнеплод всегда готов вкусно накормить любого. Этот овощ называют вторым хлебом, и не зря: он заслужено занял второе место, ведь разнообразие приготовленных блюд просто поражает.

maslenka написал(а):

отсади и брызгай каждый день водой на листья, но не поливай часто

поливаю раз в неделю. но отсаживать… уже наверное поздно. горшок маленький — можно повредить корни мощному.
Так что, как бы сказал Конрад Маклауд, — в живых останется лишь один))
Кстати о непонятной фигне… было мощное почти дерево, обрезал. Стоит теперь тихо и не пытается расти в верх… жалко как-то. Кстати, что-то цитрусовое… судя по запаху протёртых между пальцами листьев. Я в то время о грейпфруте грезил… Ствол уникальный, как будто 4х-жильный. Листья продолговатые, но на конца закруглены в виде сердечка. В рост уходит из бокового побега. Листья в основном вдоль ствола… почти без веток.

Alina написал(а):

сама в шоке

оказывается ни чего страшного)

MOZG, Сереж, хочется просто без заморочек нормального картофана)

pvkioni написал(а):

речь о слюне была )))

ваще запутал. высох

pvkioni написал(а):

Он, у меня, один

поплюй?)))

MOZG написал(а):

#113

блин, а не проще купить нормальный картофель и не выделываться у плиты? )))

MOZG написал(а):

ваще запутал

не заморачивайся. и это, прекрати интересоваться моим

MOZG написал(а):

концом

Не гоже это делать мужчине

MOZG написал(а):

некачественного картофеля, который потемнеет после варки

Блин, народ, вы где такой продукт находите? Я даже не могу представить такой картины…

ROSM написал(а):

Блин, народ, вы где такой продукт находите? Я даже не могу представить такой картины…

просто на мне картофельное проклятье, не заморачивайтесь