Marston's Oyster Stout

Marston's – без компромиссов!

Компания «Марстонс» расположена в столице английского пивоварения – городе Бёртон-он-Трент, где традиционно производились и производятся лучшие английские эли. Бесспорно, к ним относится пиво «Марстонс». Ведь компания «Марстонс» остается единственным и последним из английских пивоваров, кто использует в приготовлении пива систему «Бёртон Юнион». Система предполагает приготовление пива в бочках, через которые происходит циркуляция напитка, а именно, через целую галерею дубовых бочек, объединенную в «union» (с англ. – союз) – викторианскую систему. «Бёртон Юнион» позволяет сохранить уникальность характера продукта, его неизменное высокое качество и богатый насыщенный вкус, приобретенный в ходе циркуляции и ферментации в дубовых бочках. По истечению долгих лет многие пивовары отказались от столь традиционных способов пивоварения в пользу нержавеющих цистерн, так как традиционные методы связаны с дополнительными производственными и кадровыми затратами: содержание, техническое обслуживание и наличие высококвалифицированных бочаров.

В отличие от «Марстонс» в современных технологиях пивоварения не применяются традиционные сорта дрожжей, их заменяют более дешевыми коммерческими ингредиентами, содержащими различные примеси. Существует и другой, не менее уникальный и даже необычный процесс пивоварения «Марстонс» – процесс «Double Dropping» (с англ. – процесс двойного проливания). Его особенность состоит в том, что период подъема дрожжей происходит в ускоренном режиме, что позволяет выработать совершенно особенные вкусовые качества.

В своем производстве «Марстонс» применяет исключительно родниковую воду и традиционные виды ячменя и хмеля («Maris Otter Barley», «Fuggles and Goldings hops»). Родниковая вода из источника Бёртон Велл – одно из слагаемых успеха пива «Марстонс». Ее уникальный минеральный состав обеспечивает идеальное качество и сбалансированный мягкий вкус пива «Марстонс». Не секрет, что многие производители пива в Англии пытаются воспроизвести похожий состав воды за счет добавления минералов, что даже получило в народе название «бёртанизация».

В 1999 году принятый новый закон подтолкнул акционеров «W&DB; » включить в свой состав компании «Marston's Brewery» и чуть позже «Mansfield Brewery», тем самым приобретая статус группы компаний с собственной сетью более чем 2.000 пабов.

В 2007 году группа W&DB; сменила название на Marston's PLC.

Сегодня – «Marston’s PLC» — это крупнейшая независимая пивоваренная группа Великобритании, в состав которой входят 5 пивоваренных заводов, 2.184 пабов, гостиниц и других заведений, расположенных по всей территории Англии.

В пакете брендов Marston's PLC присутствуют такие лидеры, как «Marston's», «Banks's», «Brakspear», «Jennings», «Hobgoblin», «Mansfield» и «Ringwood». Многие торговые марки награждены медалями и почетными грамотами, полученными на локальных британских и международных соревнованиях.

Ключевые развития последней декады лет позволили «Marston’s PLC» занять прочную позицию Английской Премиальной Региональной пивоварни

Marston's Oyster Stout («Марстонс Ойстер Стаут»)

Oyster в дословном переводе означает «устрица», что подчеркивает, что вы можете наслаждаться изысканным традиционным британским стаутом, который пили еще во времена Чарльза Диккенса, особенно в сочетании с устрицами и другими моллюсками. Английский ароматный хмель и солод специальной обжарки способствуют созданию тонкого сочетания фруктового, цветочного и пряного вкусов. Великолепный вкус Oyster Stout достигается брожением с использованием уникальных дрожжей Marston. Эти дрожжи очень активны и обеспечивают полноценное смягчение пива, придавая эффект долгого характерного послевкусия после его употребления.
Мягкость и тонкий кремовый вкус Marston’s Oyster Stout не имеет аналогов среди других стаутов. Marston's Oyster Stout не раз получал признание не только любителей, но и профессионалов во всем мире. Например, он неоднократно отмечался знаком CAMRA (the Campaign for Real Ale) – широко известной национальной организации «Движение за настоящий эль» в Великобритании.

dekaltd написал(а):

О чём говорят, ХЗ?

Хипстеры понтуются))

oatfield, извините, конечно… Но судя по огромнейшему багажу ваших знаний о предмете, вы не просыхаете…

GUGA, Шарик, ты балбес©

GUGA написал(а):

Но судя по огромнейшему багажу ваших знаний о предмете, вы не просыхаете…

С завистниками тут борются!

AlexVD62 написал(а):

Благодарю за расширенный ответ и подтверждение моих сомнений. Ибо Ойстер Стаут был по достоинству воспринят

AlexVD62 написал(а):

а расширение кругозора — отдельная благодарность.

Всегда к Вашим услугам.
А еще лучше приезжайте в гости с

AlexVD62 написал(а):

группой знакомых товарищей гурманов

Денег только возьмите побольше

oatfield,

а мы спонсора возьмем))) из любителей стаутов)))

AlexVD62, только проконтролируйте, чтобы обязательно были крафтовые фисташки)))
а то мне не досталось

RoyBobb написал(а):

чтобы обязательно были крафтовые фисташки)))
а то мне не досталось

Их не будет как минимум месяц.

RoyBobb написал(а):

только проконтролируйте, чтобы обязательно были крафтовые фисташки)))
а то мне не досталось

Ежели фисташку не подадут — отказ от оплаты заказа и битье посуды!

oatfield написал(а):

Их не будет как минимум месяц.

RoyBobb,

… а так все хорошо начиналось.

AlexVD62 написал(а):

а так все хорошо начиналось.

да, теряет Юра клиентов, теряет! )))

oatfield написал(а):

Их не будет как минимум месяц.

RoyBobb написал(а):

да, теряет Юра клиентов, теряет!

Да, чувствуются сетевые замашки! ("Этот товар уже едет"… и прочая хрень об отсутствующем товаре)

А почему удалили мой пост?

Irokezz написал(а):

А почему удалили мой пост?

А вот.

dekaltd написал(а):

А вот.

Ну так бы сразу.