GUGA написал(а):

Воооооот… о чем Сирота и говорит… Охреневших посредников, во всех видах, надо бы чик-чик!

Тогда Фудмарта опустеет))) Так что посылаем Сироту на три буквы))

Я конечно на своем веку встречал наценки в 120% и даже в 300% и 500% но то было на авто запчастях. например на шайбах. цена 10 коп п продавали за 50 коп в опт на полке 1 рубль. .

В продуктах максимальные встречал на специях в 45%, пока не познакомился с детской кондитеркой(игрушки с мармеладками) наценки 45-75% норма были. щас потише конечно.

GUGA написал(а):

Дело не в логистике, а в … охреневших мордах…

Pavel_Mal написал(а):

сыровар Олег Сирота.

один из этих морд со своей ценой

grezki написал(а):

один из этих морд со своей ценой

да ладно Вам:солидный Господь сыр для солидных господ

вчера фермер говорил: молоко сырье стоит сейчас в калуге-туле если хорошо поторговаться 32-35 руб/литр.
на его сиротский 1 кг сыра идет 8-12л молока. так что морда у него охреневшая.
это он на сыр после производства накручивает 40-50% даже с учетом зарплат в деревне в поле, налогов.
это он впаривает хипстерам из лавка-лавка и нас пытается убедить что 800р-это нормально.
за 800р щас твердейший аргентинский пармезан продают.
другой не пиарный фермер мне 330 руб на моцареллу дает.

Moncasa написал(а):

другой не пиарный фермер мне 330 руб на моцареллу дает.

ну тоже парень не скромничает с наценкой

Pavel_Mal написал(а):

В высокой стоимости продуктов, произведенных в России, виноваты торговые посредники.

А кто будет выстраивать качественные продажи?

Pavel_Mal написал(а):

Отпускная цена моего сыра — 800 рублей.

А это какая заложена прибыль?

Pavel_Mal написал(а):

наценка на сыре 120 процентов

покажется просто забавой. Минимальная стоимость сыра, ну из Белоруссии, сейчас наверно… порядка 300-350 рублей (классические Российские сорта). И сыр кстати не плохой.
Слово

Pavel_Mal написал(а):

Фермер

сейчас превращается в бренд, за который надо переплачивать. А если нет разницы, зачем платить больше?

Moncasa написал(а):

вчера фермер говорил: молоко сырье стоит сейчас в калуге-туле если хорошо поторговаться 32-35 руб/литр.
на его сиротский 1 кг сыра идет 8-12л молока. так что морда у него охреневшая.

В Подмосковье молоко подороже (от 40 р). Но все равно, Сирота — та еще сирота.
Одно слово — "Русский пармезан" парень будет делать, на меньшее он не согласен. Так что логистика от Пармы до Истры включена в стоимость продукта.

Moncasa написал(а):

это он впаривает хипстерам из лавка-лавка и нас пытается убедить что 800р-это нормально.

плюсую…

позволю себе еще пять копеек вставить. уж больно меня этот сирота разозлил)))
ниоткуда нарисовался и сразу за пармезан…
это как сантехник Вася ракету построил. натуральную. способную в космос лететь. и полетел.
Сирота — обычный делец, рвущий бабло с лохов, готовых платить за красивую сказку. уверен что все его покупатели параллельно являются членами секты свидетелей святого айфона. ну на 95% точно.
хороший, качественный сыр, особенно пармезан, при производстве с нуля (что у него и есть) подразумевает очень длительную работу. десятилетия. я не шучу. начиная от правильных кормов, пород коров, выбора заквасок и ферментов. Подмосковье не может быть зоной сыропригодного молока в силу многих факторов. и сварить там пармезан невозможно. на Алтае, в Краснодарском крае — да. но не сразу. далеко не сразу.

а тут вылазит типяра … обана… нате вам пармезан за 1800.

короче… полная профанация и надувательство доверчивых лохов. умелое использование тренда на импортозамещение. в понимании Сироты импортозамещение — руби бабло пока можно. я его не осуждаю. он нормальный делец. где надо, слезу пустит… но он со своими ценами и "пармезанами" наглядно дискредитирует саму идею. Исправлено grezki (25.11.2016 14:55)

grezki, красиво написал, и по делу, развелось дельцов сыра, да и не сыра тоже…

L 1981 написал(а):

grezki, красиво написал, и по делу, развелось дельцов сыра, да и не сыра тоже

просто я на сыре собаку съел… в теме короче. и не поверхностно.

grezki написал(а):

просто я на сыре собаку съел… в теме короче. и не поверхностно.

понятно, набивка карманов, не более, не много с сыром имел дело, мимолётно-Ламбер

http://parmezan.ru/

Цель — импортозамещение в сегменте твердых сыров, сыров с плесенью и некоторых видов мягких сыров, ну, и конечно производство королей сыров «Пармезана» и «Эмменталя» — русского пармезана и русского эмменталера.

http://olegsirota.livejournal.com/

Сирота зять Германа Стерлигова Исправлено superbiznes (25.11.2016 15:02)

L 1981 написал(а):

не много с сыром имел дело, мимолётно-Ламбер

Ламбер — офигенный маркетинговый ход. не более. самый обычный Российский сыр, красиво упакованный и дорого проданный. но там хоть за качеством следят при очень хорошем оборудовании.

superbiznes написал(а):

Цель — импортозамещение в сегменте твердых сыров, сыров с плесенью и некоторых видов мягких сыров, ну, и конечно производство королей сыров «Пармезана» и «Эмменталя» — русского пармезана и русского эмменталера.

а он должен был написать что его цель дурить лохов? хотя у него такая цель и есть.

grezki написал(а):

Ламбер — офигенный маркетинговый ход. не более. самый обычный Российский сыр, красиво упакованный и дорого проданный. но там хоть за качеством следят при очень хорошем оборудовании.

согласен!

Хитрожо.ый Сирота! Сам то продает сыр аж за 800 рублей! Хотя коровы свои! трава своя! доярка своя! себестоимость мизер! вот и пусть торгует по низкой цене! а то аж 800 рублей! Псих!

grezki написал(а):

Ламбер — офигенный маркетинговый ход. не более. самый обычный Российский сыр, красиво упакованный и дорого проданный. но там хоть за качеством следят при очень хорошем оборудовании.

Пробовал его недавно после перерыва в несколько лет.
Хрень какая-то. Качество ушло. Цена осталась.

zayc написал(а):

Качество ушло. Цена осталась.

вот она и есть, беда! наших производителей…

Moncasa написал(а):

Карма: 1.57
  
он не сказал где этот магазин.
может он на тверской, где аренда такая, что это еще ерунда 120%.
он всего лишь пиарит свой сыр.
азбуку то пока не потянет в объемах и просрочке платежа, да бонус, да развоз на точки.
вот обиженный и раздает интервью.
если каждый фермер будет напрямую в точки возить, то капец дорогам, да и капец ему-сироте этой.

да и цена поверьте будет далеко не 800 рублей. Фермеры считают только свою работу. А товар мало произвести — его надо реализовать. И не зря крупные корпорации платят продажникам большие бабки.

На волне импортозамещения "фермеры" впаривают свою продукцию как сегмент ПРЕМИУМ, которая по факту не имеет качественной разницы от серийной продукции.
Сами фермеры и виноваты в дороговизне Российских товаров. Исправлено Marschal (29.11.2016 08:53)

Marschal написал(а):

На волне импортозамещения "фермеры" впаривают свою продукцию как сегмент ПРЕМИУМ

Сам недавно с этим столкнулся "Фермерское " молоко в магазине 70р/лит, это млядь, что за корова с золотыми сиськами это молоко давала?Или ей траву с Альпийских лугов привозят самолетом?И ведь, сука, что характерно -разлетается такое молоко влёт.Само слово "Фермерское"-стало брендом как будто…

pak да что говорить… Молоко от Дмитрия Бухарова, 3, 4 — 4, 5%, 1 л. 125 руб, Свинина от Владимира и Юлии Кротовых, Яйца куриные от Ольги Друганиной, 1 шт 230 руб, Окорок 0.5 кг 855 руб. От Бухарова, или от Кротовых, это как от кутюрье получается? Повесил лейбл фермера… и ставь цену, которая в голову придет. А люди ведь ведутся. И что удивительно покупают Исправлено Marschal (29.11.2016 09:37)

pak написал(а):

Само слово "Фермерское"-стало брендом как будто…

Петр pak, не слово , а качество : у родственников в деревне приносят 3 литра теплого молока в 6-00 еще , глаза открыл и с Багетом сьел и 0, 5 молока …, а приобретая Пастер или УльтраПастер от известных производителей , только извиняюсь "Сливки" напоминают/имеют вкус , близко к этому теплому молоку из банки от фермера и тоже пускай за 60/70 руб за литр … //// имхо

dvp_wholesaler, фермерское молоко, или что то другое… тоже ведь подвергают дополнительной обработке. Фермерское молоко сильно отличается от деревенского, из под коровы, тем более свежее, ещё тёплое.

Marschal написал(а):

отличается от деревенского, из под коровы, тем более свежее, ещё тёплое.

Marschal, без обид … выше моё субьективное мнение

pak написал(а):

молоко в магазине 70р/лит

это что, дорого?

dvp_wholesaler написал(а):

а качество

Любое молоко в торговлю проходит пастеризацию , как минимум.-Это раз.
Всё остальное-от лукавого.
Я видел вендинговые автоматы в которые привозит молоко один фермер, там молоко .И цена у него 40р/лит, а никак не 70 и не 120.Вот он молодец.-это два.

RoyBobb написал(а):

это что, дорого?

У нас-да.

Корова начинает давать молоко только после отёла, а это к 2-ум годам, а её ещё надо кормить всё это время и не просто травка, которая только летом, ухаживать постоянно и т.д.