Министерство экономического развития Карелии подтвердило планы подготовки проекта строительства высокотехнологичного завода детского молочного питания в Петрозаводске. Об этом сообщил глава ведомства Олег Арминен.

«Немецкие и австрийские инвесторы — они вышли с предложением организовать здесь производство детского питания. Мы пока находимся на стадии согласования технических условий. Есть предложения по земельному участку, где это могло бы находиться», — сказал Арминен.

Ранее министерство называло возможное месторасположение завода в районе Пряжинского шоссе.

По словам министра, для принятия решения по реализации проекта необходимо решить вопрос о бесперебойных поставках сырого молока в объеме около 70 тонн в сутки.

Проектом предусматривается выпуск молока, кефира, творожков для детей до 2 лет.

Предлагается производство молочных продуктов методом ультрафильтрации на молекулярном уровне. Он состоит в том, что молоко пропускается через особую мембрану, которая удаляет из молока бактерии, споры, мертвые клетки и разнообразные примеси без изменения в химическом составе молока.Источник - vesti.karelia.ru Новость добавлена Pavel_Mal
03.11.2016 10:25