В России активно растет производство органических продуктов питания. За последние 5-7 лет рынок органических продуктов вырос на 60%. Почти в 10 раз выросло количество сертифицированных земель под органическое производство, количество фермеров, производящих такого рода продукцию увеличилось в 8-9 раз. Несмотря на все высокие показатели, оборот органической продукции в крупных торговых сетях очень низок.

К примеру, в торговой сети премиум-сегмента «Азбука вкуса» оборот органической продукции составляет всего 2%, среди общего количества наименований – 7%. «Речь идет о сертифицированной по международным стандартам органической продукции, которая имеет знакомую нашим клиентам маркировку. Безусловно, части органического ассортимента мы лишились в результате продуктового эмбарго, и сейчас наибольшее число подобных товаров – это бакалейная продукция. Мы понимаем, что наверняка есть российские продукты, которые могут претендовать на статус органических, но пока не имеют сертификации, мы не праве их учитывать. Однако понятно, что рынку органики есть куда расти», — рассказал глава пресс-службы ритейлера Андрей Голубков.

Ситуацию может изменить новый Межгосударственный стандарт СНГ, касающийся правил производства органической продукции, маркировки и реализации. Проект должен быть представлен уже в этом году, в ноябре.

«Во всем мире супермаркеты и гипермаркеты – основные каналы продаж органической продукции. Например, в Китае, чей рынок органической продукции на 4 месте в мире с объемом 2, 58 млрд. долларов США, согласно данным Organic Trade Association, 75% потребителей делали покупки органических продуктов в супермаркетах, 51% — в гипермаркетах. Мы должны развивать в России данный тренд», — считает генеральный директор Института органического сельского хозяйства Иван Гараев.Источник - agro.ru Новость добавлена amka333
11.10.2016 11:17