Viziton, читала и несколько удивилась//лично просмотрела все филюшки в местных гиперах и была приятно удивлена минимумом глазури

Viziton написал(а):

Принятый норматив — не более пяти процентов содержания глазури на тушке рыбы или креветок

видимо сам уже запутался

allaru написал(а):

видимо сам уже запутался

сам себя путает )))
allaru, привет

allaru написал(а):

и была приятно удивлена минимумом глазури

с рыбой — точно ! а креветосы бодяжат пуще прежнего, на фоне дефицита сырья …

Креветки весовые у нас в сетях лежат нам минимум 70% льда на них, они под закон попадают?

Pavel_Mal написал(а):

они под закон попадают?

отложен регламент до апреля 2011 , вот и зверствуют…
плюс ещё закрытые на ввоз в РФ заводы в Канаде … дифффсыт …

Покупайте живую рыбу! ))

Viziton написал(а):

отложен регламент до апреля 2011

Вот-вот. Глазурь глазурью, а вот лоббисты по регламенту — главная подводная скала. И не факт, что г-н Онищенко ближе к апрелю не запоет какую-нибудь другую песню.

по креветке вроде на 20% остановятся

С.А. написал(а):

г-н Онищенко ближе к апрелю не запоет какую-нибудь другую песню.

С.А., так он себе тайм-аут и взял, может быть ? )))))))

Viziton написал(а):

а креветосы бодяжат пуще прежнего, на фоне дефицита сырья …

Viziton, примитивно уже стало сверху продолжать воду намораживать. Экспромт с выходом на ноу-хау — шприцевать под панцырь! Плюс 50% к весу и все "довольны", Онищенко с нормативом в первую очередь…

Эрик написал(а):

по креветке вроде на 20% остановятся

и откуда такая уверенность?

allaru, письмо некое читал от союза переработчиков морепродуктов

Эрик, сбрось ссылку

allaru, к сожалению письмо имею только для внутреннего пользования (так руководство распорядилось)

Эрик написал(а):

от союза переработчиков морепродуктов

Это только рекомендательный посыл. И не факт, что будет принят во внимание, когда вопрос будет решаться окончательно. В другом месте.

Эрик, я поняла о каком письме идет речь ))) честно я его даже не дочитала)) пусть ваш директор не льстит себе

Эрик написал(а):

к сожалению письмо имею только для внутреннего пользования (так руководство распорядилось)

оно было разослано всем предприятиям связанным с рыбопереработкой и торговлей морепродуктами

Дополнение к новости:

Сети проверят на содержание глазури в рыбе

Российская санитарная служба проверит выполнение розничными сетями новых требований по содержанию глазури (льда) в филе рыбы. "Мы дали поручение провести повсеместно проверки в сетях и магазинах", — сказал в среду глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко.

Новые требования по содержанию глазури в филе рыбы вступили в силу 1 октября. Так, согласно нормативам, масса глазури на замороженной рыбной продукции не должна превышать 5% массы нетто, на замороженных креветках — не более 6% массы нетто.

Онищенко сказал, что Роспотребнадзор будет добиваться наказания предпринимателей, которые не выполняют новые правила и пытаются продлить сроки реализации рыбной продукции по старым нормативам. "Мы будем проверять глазурь и параллельно будем пресекать попытки создать незаконные барьеры для вступления новых санитарных правил в регионах. Мы наведем порядок на внутреннем рынке", — сказал он Интерфаксу.

Накануне первый вице-премьер РФ Виктор Зубков поручил Роспотребнадзору провести на рынке рыбной продукции проверки с целью проконтролировать соблюдение новых норм по содержанию в замороженной рыбе воды и фосфатов. Об этом он сообщил на "круглом столе" по развитию инвестиционного климата в рыбохозяйственном комплексе России.

"Мы даем добро на то, чтобы проверить, насколько качественно и правильно соблюдаются санитарные нормы по содержанию воды и фосфатов", — сказал Зубков, высказав надежду, что главе Роспотребнадзора Геннадию Онищенко удастся "навести здесь порядок".