Не совсем понятно постоянное новостное сумасшествие вокруг пальмового масла, что сейчас оно используется всюду и повсеместно, что это надо срочно остановить, а то мы все умрем, повсеместно ужасные рассказы о его вредности на организм человека. Вы посмотрите на азиатские страны, вы думаете там растут везде поля с подсолнухами, из семечек которых давят подсолнечное масло? Разочарую… там нет полей с подсолнухами, там есть поля с масляничными пальмами из которых получают пальмовое масло, это такой же экологически чистый и безвредных продукт как и наше подсолнечное масло в магазине и процент усваимости пальмового масла организмом человека около 98%, это порой намного выше чем подсолнечного масла стоящего на наших полках, вы думаете оно супер качественное?

Вся Юго-Восточная Азия уже 1000 лет использует ВЕЗДЕ где только можно именно пальмовое масло. Жарит картошку, заправляет салаты, стряпает торты и у них нет проблемы вредности пальмового масла, у нас же молодая мама увидев в составе продукта пальмовое масло с ужасом бросает продукт и убегает в истериках рассказывать что она видела в током то магазине печение с пальмовым маслом, и почему этот магазин еще не закрыли.

Производство пальмового масла намного ниже чем производство подсолнечного и это нормально, что производители переходят на более дешевое сырье.

И стоит задуматься насколько сжимается нижняя часть тела у производителей подсолнечного масла, стремительно теряющих рынок и выбрасывая панические статьи и исследования о его вредности.

P/S Сугубо мое личное мнение, которое может кардинально расходится с мнением окружающих. Если что извиняйте.

Pavel_Mal написал(а):

производители переходят на более дешевое сырье

да, сокращение внутренних издержек предприятия достигает 12%. Хотя цены на данный продукт тоже растут, как и на какао-бобы и какао-масло, ну очень быстрыми темпами. Исправлено evsherstobitov (23.05.2016 09:17)

evsherstobitov написал(а):

да, сокращение внутренних издержек предприятия достигает 12%. Хотя цены на данный продукт тоже растут, как и на какао-бобы и какао-масло, ну очень быстрыми темпами.

В Юго-Восточной Азии всегда все стабильно у них просто нет понятия кризис, которое знает сейчас каждый житель России начиная с 1 года. Простой пример купите шлепки на базаре в Малайзии, потом вернитесь на это место через 5 лет, вы купите точно такие же шлепки на этом же точно месте, у этого же человека, по такой же цене что и 5 лет назад (оцените уровень стабильности). И если что то дорожает то только из за повешения спроса на продукт, но не как из за повышения себестоимости добычи.

Политика, одной из первых начинала эту историю Мария Кожевникова (депутат-актриса или наоборот) "типа" для детей вредно, других дел в госдуме для неё не нашлось Исправлено superbiznes (23.05.2016 09:31)

Pavel_Mal написал(а):

процент усваимости пальмового масла организмом человека около 98%

Температура расщепления 38-40%, соответственно плохо выводится из организма человека. Для определенных категорий граждан, особенно для холестеринщиков и у кого больное сердце может стать критичным — ишемия и.т.д.

Pavel_Mal написал(а):

у нас же молодая мама увидев в составе продукта пальмовое масло с ужасом бросает продукт и убегает в истериках рассказывать что она видела в током то магазине печение с пальмовым маслом, и почему этот магазин еще не закрыли.

Тут двоякое мнение. Пальму добавляют, чтобы избежать алергенов, но так же пальма является усилителем вкуса. Соответственно "мамаши" должны сами выбирать либо вкусно либо полезно и большинство родителей за 2-ой вариант. Исправлено bosnich (24.05.2016 09:47)

Pavel_Mal написал(а):

И если что то дорожает то только из за повешения спроса на продукт, но не как из за повышения себестоимости добычи.

2015 год — импорт пм вырос на 25%… Забыл добавить, в РФ. Исправлено evsherstobitov (23.05.2016 09:28)

bosnich написал(а):

Температура расщепления 38-40%, соответственно плохо выводится из организма человека.

Какова температура расщепления подсолнечного масла?

Pavel_Mal написал(а):

Для увеличения объема поставок пальмового масла в Россию препятствий нет

Ну то есть до этого они были, да?

bosnich написал(а):

Температура расщепления 38-40%, соответственно плохо выводится из организма человека

Какова температура расщепления моркови? семечек? картошки? мяса?…

zhadina написал(а):

Какова температура расщепления моркови? семечек? картошки? мяса?…

36, 6

FISHKA написал(а):

36, 6

Почему они тогда в кипящей воде при 100 градусах не расщепляются?

Pavel_Mal написал(а):

P/S Сугубо мое личное мнение, которое может кардинально расходится с мнением окружающих. Если что извиняйте.

В Госдуме предлагают ввести обязательную очистку импортируемого пальмового масла
17.05.2016
В Госдуму внесен законопроект, предлагающий ввести обязательную очистку пальмового масла, ввозимого в РФ в нефасованном виде и предназначенного для пищевых целей. Автором проекта документа выступила депутат Госдумы от "Единой России" Мария Кожевникова.

А продается где то в РФ бутилированное пальмовое масло?

Pavel_Mal написал(а):

Какова температура расщепления подсолнечного масла?

Чем больше в жирах содержание ненасыщенных кислот, тем ниже температура плавления жиров. В частности пальмитиновой кислоты в подсолнечном масле меньше в два раза, чем в пальмовом.

zhadina написал(а):

моркови? семечек? картошки? мяса?…

Двуойка вам по химии. На самом деле очень бредовый вопрос.

Pavel_Mal, согласен про новостное сумасшествие вокруг пальмового масла
Но не забывайте, про климат и историю потребления каждого продукта в той
или иной стране.

В Азии повсеместно и всегда употребляют рис, он у них вместо хлеба.
Может так же, заменим хлеб на рис?

bosnich написал(а):

Температура расщепления 38-40%

bosnich написал(а):

Двуойка вам по химии. На самом деле очень бредовый

т.е. масло расщепляется/усваивается физическими процессами-плавится желудком, а твердая пища химическими-кислотой при помощи ферментов? все правильно? или наоборот?

А как же условия доставки. Пока оно в нефте-танкере доедет, во что превратится. И пищевое ли пальмовое к нам вообще возят.
Я за честность — в составе должны быть указаны использованные растительные масла/жиры в молоке ли, шоколаде, сыре, не важно в каком пищевом продукте. Как потребитель — имею право знать. Хотя конечно в нынешних условиях, при отсутствии обязательной сертификации и должного контроля производителей это смешно звучит.