Селедка в плесени. Роскачество проверило одну из главных русских закусок. / Новости / Портал менеджеров и представителей оптово-продуктовых фирм. Оптовая торговля продуктами питания.
#1
Только 14% селедки в масле, продающейся в России, можно употреблять без страха за свое здоровье. Об этом свидетельствуют результаты исследования Роскачества.
Были проверены 29 образцов самых популярных марок по 26 параметрам качества и безопасности.

— Главное нарушение действующих санитарных норм, выявленное в ходе исследования, — повышенная активность условно-патогенной микрофлоры. В частности, в 20 случаях было выявлено повышенное содержание плесени и дрожжей, что может указывать как на недостаточную чистоту на производстве, так и на несоблюдение норм хранения продукции, в том числе во время транспортировки и реализации, — говорится в материалах Роскачества.

Повышенное содержание плесени обнаружили в селёдке 13 марок: "Ваш Выбор", "Д", "Тесей", "Красная цена", VICI, "Меридиан" (кусочками), "Каждый день", "КЕТУС", Fine Life, "СОЮЗ-БИЛЛИОН", "Окей", GLOBUS, BILLA, "МОРФЛОТ".

Избыток дрожжей зафиксировали уже в 14 образцах. Помимо уже "попавшихся" марок "Ваш Выбор", "Тесей", "Меридиан" (кусочками), VICI, "Каждый день", "КЕТУС", Fine Life, "СОЮЗ-БИЛЛИОН", GLOBUS и "МОРФЛОТ" в списке значатся "Океан ТРК", HORECA select и "А`МОРЕ".

Зато в селёдке не нашли сальмонеллу, кишечную палочку и стафилококк, как в красной икре.

Также в Роскачестве констатировали, что в продукции половины производителей имеется дефицит самой селёдки: в 15 образцах фактическая масса рыбы по отношению к маслу не соответствовала заявленным на упаковке значениям и в ряде случаев не достигала и половины от всей массы содержимого.

В итоге полностью безопасной и качественной эксперты признали селедку четырёх торговых марок "Балтийский берег", "Меридиан" (ненарезанная), GLOBUS и "Большой улов" (причём две последние соответствуют повышенным стандартам).Источник - life.ru Новость добавлена ALEX PN
12.05.2016 12:52
    #2
    12.05.2016 13:15
    Откуда: Москва
    Сообщений: 3767
    Карма: 5.54
    ALEX PN написал(а):

    #1
    Только 14% селедки в масле, продающейся в России, можно употреблять без страха за свое здоровье



    100%-14%=86% опасна
    Сегодня новость была что 100% колбасы фальсификат
    Ну вот что удивительно не упоминалось, что этот фальсификат опасен для здоровья.

    Значит правильно говорят, что лучшая рыба- это колбаса! Исправлено Dron111 (12.05.2016 13:15)
        #3
        12.05.2016 13:35
        Откуда: Краснодар
        Сообщений: 9490
        Карма: 14.5
        Dron111 написал(а):

        Значит правильно говорят


        видел ещё новость про молочку в Ярославле. не стал выкладывать. всё одно и то же.

        вам то в Москве хорошо, разобъете огороды в парках, кур, поросят разведете: http://ren.tv/novosti/2016-05-12/moskvi … -v-parkah. все свое будет
            #4
            12.05.2016 13:37
            Откуда: Москва
            Сообщений: 71
            Карма: 0.35
            ALEX PN написал(а):

            Избыток дрожжей


            ALEX PN написал(а):

            GLOBUS



            ALEX PN написал(а):

            В итоге полностью безопасной и качественной эксперты признали селедку


            ALEX PN написал(а):

            GLOBUS



            Ладно…
                #5
                12.05.2016 13:44
                Откуда: Москва
                Сообщений: 3767
                Карма: 5.54
                ALEX PN написал(а):

                Москве хорошо, разобъете огороды в парках, кур, поросят разведете


                Читал, читал. Вот съешь морковку с Московского огорода и плесень в селедке такой ерундой окажется)))
                    #6
                    12.05.2016 13:48
                    Откуда: Краснодар
                    Сообщений: 9490
                    Карма: 14.5
                    Dron111 написал(а):

                    Вот съешь морковку с Московского огорода


                    да уж знаю))) 12 лет прожил.
                        #7
                        12.05.2016 13:55
                        Откуда: не указан
                        Сообщений: 932
                        Карма: 2.34
                        Dron111 написал(а):

                        100%-14%=86% опасна


                        Совпадение? Не думаю))))))))))))
                            #8
                            12.05.2016 16:11
                            Откуда: не указан
                            Сообщений: 7803
                            Карма: 3.93
                            Проверенно уже , две недели назад так траванулась , что думала все … наелась на очень много лет селедки . Исправлено Aurika (12.05.2016 16:12)
                                #9
                                13.05.2016 05:12
                                Откуда: Челябинск
                                Сообщений: 97
                                Карма: 0.82
                                Aurika написал(а):

                                Проверенно уже , две недели назад так траванулась , что думала все …


                                торговую марку в студию

                                    Возможность комментирования закрыта.

                                    Прямой эфир



                                    FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение