Меры, введенные правительством России в ответ на санкции Запада, способствовали увеличению производства продуктов питания в стране. Свой вклад в развитие программы импортозамещения внесли и производители рыбопродукции Астраханской области.

На протяжении прошлого года в регионе началась реализация нескольких уникальных инвестпроектов по развитию аквакультуры. В результате их реализации в Астраханской области начато производство рыбопродукции, которую ранее приходилось закупать за рубежом. Также в области налажена переработка этой продукции, что позволяет получить дополнительную прибыль.

Так, в Камызякском районе ведется производство гигантских креветок и австралийских раков, которые на вкус напоминают омаров. Климат этого региона подходит для выращивания экзотической продукции. В открытом водоеме мальки вырастают до нужных кондиций всего за 4 месяца. В ближайшие 3 года планируется довести объем выпускаемой продукции до восьмидесяти тонн.

Ознакомиться с опытом производства экзотической продукции можно будет на Каспийском технологическом форуме, открытие которого намечено на 7-ое апреля. В ходе мероприятия состоится презентация проекта «Русский лобстер», его посетители смогут получить информацию о безотходном производстве рыбопродукции.Источник - www.agronews.ru Новость добавлена Pavel_Mal
07.04.2016 03:31