- Главная »
- Новости » Отраслевые новости » Специальные полки подскажут аллергикам, где искать продукты
- oatfield
- Откуда: Москва
- Сообщений: 15865
- Карма: 115.14
Pavel_Mal написал(а):молочные продукты с минимальным сроком хранения: кефир, йогурты
Самый натуральный йогурт хранится не менее 1 мес.
Если холодильники на ночь не отключить для выполнения KPI по экономии ээ.
- alexgod
- Откуда: не указан
- Сообщений: 208
- Карма: 0.4
- oatfield
- Откуда: Москва
- Сообщений: 15865
- Карма: 115.14
Но бизнес — циничная и лицемерная вещь.
Любой тренд нужно использовать для наживы, что свойственно мерзавцам
Pavel_Mal написал(а):в Ассоциации компаний розничной торговли
И послушайте, как звучит !
Pavel_Mal написал(а):спасительную для людей
И вот уже спешат на помощь
Исправлено oatfield (28.03.2016 08:53)Pavel_Mal написал(а):сетевые супермаркеты
- alexgod
- Откуда: не указан
- Сообщений: 208
- Карма: 0.4
- MOZG
- Откуда: Омск
- Сообщений: 39138
- Карма: 88.56
Pavel_Mal написал(а):Специальные полки подскажут аллергикам, где искать продукты
а другие специальные полки покажут алкоголикам, где найти им нужные "продукты"
Исправлено MOZG (28.03.2016 12:14)
- oatfield
- Откуда: Москва
- Сообщений: 15865
- Карма: 115.14
Gignasa написал(а):красиво
Спасибо.
Я старался ))) Исправлено oatfield (28.03.2016 12:09)
- grezki
- Откуда: Новосибирск
- Сообщений: 26162
- Карма: 25.63
MOZG написал(а):а другие специальные полки покажу алкоголикам, где найти им нужные "продукты"
эти найдут то что им надо и на полке и под полкой)))
- oatfield
- Откуда: Москва
- Сообщений: 15865
- Карма: 115.14
alexgod написал(а):если и попытаться сделать подобный проект для пользы людей, то эти люди должны хотя бы знать на какое вещество у них аллергия соответственно пройти кучу дорогих и сложных тестов
У меня сын аллергик, плюс я кое-что понимаю в пищевке, занимаясь ею с 92 года.
Поэтому, последним местом, куда я иду за едой, являются
Pavel_Mal написал(а):Ассоциации компаний розничной торговли
Что касается точного выявления аллергена, то это крайне сложно на практике.
Денег возьмут, но результата скорее всего не будет.
У нас не получилось.
- Alina
- Откуда: Москва
- Сообщений: 18178
- Карма: 14.71
oatfield написал(а):alexgod, Вы все абсолютно правильно написали.
Но бизнес — циничная и лицемерная вещь.
Любой тренд нужно использовать для наживы, что свойственно мерзавцам
Pavel_Mal написал(а):
в Ассоциации компаний розничной торговли
И послушайте, как звучит !
Pavel_Mal написал(а):
спасительную для людей
И вот уже спешат на помощь
Pavel_Mal написал(а):
сетевые супермаркеты
Вы меня конечно простите, но все Ваши последние сообщения сводятся к одному: сети — зло. Какая бы новость не была, Вы все сводите к сговору сетей или к тому, что сети обманывают покупателя.
- alexgod
- Откуда: не указан
- Сообщений: 208
- Карма: 0.4
- oatfield
- Откуда: Москва
- Сообщений: 15865
- Карма: 115.14
Alina написал(а):Вы меня конечно простите
Не вопрос ))
Alina написал(а):все Ваши последние сообщения сводятся к одному: сети — зло.
Вывод неверный, хотя и может так показаться.
Ключевое зло — это действующая власть.
Которая — скажем корректно — раздает преференции сетям.
А сети…
А что сети?
Любой мерзкий жирный кот хочет быть ещё жирнее.
Вот моя позиция, если кратко —
ПУСТЬ ЦВЕТУТ ВСЕ ЦВЕТЫ Исправлено oatfield (28.03.2016 12:48)
- Главная »
- Новости » Отраслевые новости » Специальные полки подскажут аллергикам, где искать продукты
Как рассказали «МК» в Ассоциации компаний розничной торговли, спасительную для людей, страдающих пищевой непереносимостью, меру могут в ближайшем будущем внедрить сетевые супермаркеты. Сейчас в большинстве из них есть отделы с особыми продуктами питания, подходящих диабетикам и покупателям, желающим отказаться от потребления сахара. Теперь же к ним могут добавиться и секции для аллергиков. На особые полки попадут экологически чистые продукты без усилителей вкуса, «Е»-компонентов, консервантов, а также искусственных красителей и загустителей. Это натуральные молочные продукты с минимальным сроком хранения: кефир, йогурты без фруктовых добавок и ряженка, а также нежирный творог.
Здесь же можно будет отыскать продукцию местных фермеров, крупы и хлебцы без содержания глютена. А вот полуфабрикатам — замороженным котлетам, пельменям и пицце — в спецотделы ход будет заказан. Также, чтобы не соблазнять аллергиков, на полках, скорее всего, не будет колбас, сосисок и копченостей.
Мнение эксперта
Комментирует врач аллерголог-иммунолог Владимир Болибок: «Количество аллергиков и среди взрослого населения, и среди детей в последние годы очень сильно выросло. В 90% случаев мы имеем дело не с истинной аллергией, а в псевдоаллергическими реакциями — крапивницей, отеками Квинке. Это гистаминозависимая реакция, вызванная интоксикацией организма химическими пищевыми добавками: красителями, консервантами.
Идея с отдельными полками, где были бы только чистые продукты, хороша. Но для ее реализации ритейлерам понадобится хороший эксперт. Отбирать для этих целей продукты предлагаю по трем критериям. Во-первых, экологическая чистота. Во-вторых, срок хранения. Если это кисломолочный продукт, то в нем ничего не должно быть кроме молока и закваски. Третий критерий — степень ответственности производителя. Хороший производитель пишет на этикетке состав полностью вплоть до молекул и следов».Источник - www.mk.ru Новость добавлена Pavel_Mal
28.03.2016 07:19