Курс.

Все заметили, что случилось в последнее время с рублем. Но падение одной валюты по отношению к другой – это совсем не всегда страшно. Если где-то убавилось, то где-то прибавилось. И этим надо уметь пользоваться. В нашем фермерском ресторане ЛавкаЛавка на Петровке мы это явно ощутили на себе. За последний год поток иностранцев к нам возрос на порядок. Понятно, что это не только с рублем связано. Мы, уверен, здорово там работаем. Но тем не менее. И курс тоже помогает. Все экспортеры, кроме, наверное, нефти (о ней следующей пункт) неплохо или просто чудесно себя ощущают.

Еда – наша новая нефть.

Мы написали уже не одно послание российским властям о том, что у России есть все шансы стать «органической сверхдержавой» – поставлять на рынки мира качественные экологические продукты. Этот рынок, в отличие от рынка обычной еды, еще далек от насыщения. Он будет расти и расти в ближайшие десятилетия. Наши послания и манифесты, возможно, и были услышаны. Но практических действий на этом направлении пока не было. Мы решили: сколько можно давать советы? Давайте с себя и начнем. И сейчас, в период дешевой нефти, это будет особенно показательно. Нужно постепенно забывать о неэкологичном и теперь уже дешевом виде топлива. И вместо этого предложить миру органические и дорожающие продукты питания. Еда – наша новая нефть. Гастродоллары – новые нефтедоллары.

Имидж – ничто. Жажда – все.

Сейчас у России в мире не очень-то хорошее реноме. Это если мягко сказать. С имиджем и раньше было не очень. А за последние два года совсем плохо стало. Но имидж – ничто, как говорят нам. Жажда – все. Язык вкусной, полезной, экологически чистой еды понятен всему миру. И западному в особенности. Все хотят есть качественные продукты. А, если на это еще и наложить запрет ГМО в России и возможность подать миру страну, как главный зеленый оазис планеты – то все и вовсе сходится. Самая большая страна в мире переходит на эко-рельсы, объявляет себя главным производителем органических продуктов, борется за устойчивое развитие, зеленую экономику и ответственное потребление. Многим покажется, что я замечтался. А я не соглашусь. Мысль материальна, не раз в этом убеждался

Россия без ГМО: так победим!

Есть несколько постановлений правительства, законопроект о запрете на выращивание ГМО пока еще в Госдуме. Возможно, в этом году его примут. Но для нас важно, что с точки зрения закона – фактически выращивать ГМО в России уже и сегодня нельзя. Мы в ЛавкеЛавке давно являемся противниками ГМО как практического явления в его нынешнем виде. Так что эту новую политику российских властей исключительно приветствуем. Спорить о вреде или пользе ГМО я не собираюсь. А здесь я только скажу, что с точки зрения международного маркетинга и пиара России как новой зеленой страны, как производителя чистого продукта – все эти анти-ГМО инициативы – совершенно чудесные и верные. В США 80 процентов населения не хотят покупать продукты с ГМ-ингредиентами. Но сделать этого они не могут, так как все законодательные инициативы по маркировке продуктов, содержащих ГМО, не прошли.

Потребитель ждет наш продукт.

В США, например, в отличие от России, никому не надо объяснять, в чем смысл экологических продуктов. Там рынок органики крайне развит и будет расти еще и еще в ближайшие годы. При этом, несмотря на развитость органического сельского хозяйства, его масштабы невозможно сопоставить с сельским хозяйством, которое ведут крупные агрокорпорации, использующие ГМ-семена, пестициды, ядохимикаты и т.д. То есть любая органическая ферма находится в постоянной опасности генетического заражения – от своего большого агропромышленного соседа. А всем неверующим – вот недавняя история о таком вот фермере в Австралии, которые лишился статуса органического производителя из-за генетического заражения его полей.
И тут на сцену выходит самая большая страна в мире, живущая вообще без ГМО. А, значит, и без опасности генетического заражения и переопыления полей.
LavkaLavka. Продукты из небольших фермерских хозяйств России, самой большой страны в мире, где ГМО запрещено законом.

Хочешь похудеть? Спроси меня как.

Ну и где еще в мире так заботятся о своем здоровье, как не там? Так почему бы не дать возможность хорошим и добрым людям есть не просто натуральные и без ГМО – но и полезные для здоровья продукты?
В общем, этим мы и займемся. Точнее, этим мы уже и занимаемся. Следите за новостями.

Гречка? Полба? Увидимся в Калифорнии! Источник - lavkagazeta.com Новость добавлена superbiznes
26.02.2016 09:41