Мюнхенский институт по вопросам окружающей среды протестировал 14 популярных в Германии марок пива и обнаружил во всех пестицид глифосат. По мнению института, это может быть опасно для здоровья людей, так как глифосат относится по классификации ВОЗ к веществам «вероятно, канцерогенным для людей». Другие эксперты считают, что опасность преувеличена, так как содержание глифосата в пиве слишком незначительно.

В четверг Мюнхенский институт по вопросам окружающей среды опубликовал исследование, согласно которому во многих популярных сортах немецкого пива содержится гербицид глифосат. Институт протестировал 14 популярных марок немецкого пива — Oettinger Pils, Bitburger Pils, Krombacher Pils, Beck`s Pils, Paulaner Weißbier, Veltins Pilsener, Hasseroder Pils, Radeberger Pilsner, Warsteiner Pils, Hasseroder Pils, Radeberger Pilsner, Erdinger Weißbier, Augustiner Helles и Franziskaner Wei?bier. Во всех напитках были обнаружены остатки этого вещества. Уровень содержания глифосата в разных сортах пива составляет от 0, 46 мкг/л до 29, 7 мкг/л, таким образом, по данным института, в худших случаях содержание глифосата превышает ному (0, 1 мкг/л) в 300 раз, в лучшем — почти в пять раз. «Все протестированные виды пива содержат пестицид глифосат. Таким образом, закон о чистоте пива может оказаться фарсом именно в 500-й год с момента своего принятия», — заявила биолог София Гуттенбергер из Мюнхенского института по вопросам окружающей среды. Закон о чистоте пива был принят в Баварии в 1516 году и предусматривает, что при изготовлении пива могут использоваться только три ингредиента — вода, ячмень и хмель.

Глифосат — широко распространенный гербицид, одно из его торговых названий «Раундап», под этим названием его производит биотехнологическая компания Monsanto, известная также своими генетически модифицированным семенами. По данным мюнхенского института, глифосат является самым часто используемым пестицидом в Германии, в год по всей стране его расходуется 5, 4 тыс. тонн. По мнению экспертов, глифосат может быть опасен для здоровья человека: Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) оценивает его как мутагенное и «вероятно, канцерогенное для людей» вещество.

При этом не все разделяют опасения мюнхенского института. Так, в немецком Федеральном институте по оценке рисков (BfR) не видят в содержании в пиве следов глифосата угрозы для здоровья людей. «Чтобы получить опасную для здоровья дозу глифосата, взрослый человек должен выпить тысячу литров пива в день», — заявили в BfR. Мюнхенский институт по вопросам окружающей среды был создан в 1986 году, после аварии на Чернобыльской АЭС. Как пишет немецкая газета Suddeutsche Zeitung, институт сложно назвать «независимой исследовательской организацией». По мнению газеты, институт, традиционно выступающий среди прочего против атомной энергетики и генетической инженерии, является «объединением с политическими интересами».Источник - www.kommersant.ru Новость добавлена superbiznes
25.02.2016 14:33