Сертифицирован первый сорт алтайского сыра с плесенью. / Новости / Портал менеджеров и представителей оптово-продуктовых фирм. Оптовая торговля продуктами питания.
Этот сайт использует "cookies", условия их использования смотрите в Правилах пользования сайтом. Условия обработки данных посетителей сайта и условия их защиты смотрите в Политике конфиденциальности. Если Вы продолжаете пользоваться сайтом, тем самым Вы даете согласие на обработку данных на указанных выше условиях.
#1
Первый сорт плесневого сыра, произведенного на Алтае, успешно прошел процедуру сертификации на соответствие ГОСТу. Производством сыра «Камамбер», полностью соответствующего самым строгим действующим в России на сегодняшний день стандартам качества, занимается семейное фермерское предприятие Кокориных.

Предприниматели подошли к вопросу производства элитного сыра серьезно: они побывали во Франции, где ознакомились с технологией производства камамбера и прошли необходимое обучение. Из Франции было привезено и оборудование, на котором производится первый алтайский камамбер, соответствующий ГОСТу.

Алтайский сыр отличается от подобного импортного продукта насыщенным вкусом и запахом. ООО «Любава» пополнило ассортимент своей продукции новым продуктом, который является аналогом знаменитого творожного сыра. При производстве в молочный продукт добавляются ягоды и шоколад.Источник - k-vedomosti.ru Новость добавлена Pavel_Mal
24.12.2015 05:34
    #2
    24.12.2015 06:41
    Откуда: Екатеринбург
    Сообщений: 10239
    Карма: 15.96
    Pavel_Mal написал(а):

    Алтайский сыр отличается от подобного импортного продукта насыщенным вкусом и запахом.


    всё ясно- аутентичности нет. Можете не продолжать.
        #3
        24.12.2015 08:32
        Откуда: Москва
        Сообщений: 3940
        Карма: 23.5
        А мне кажется, компания "Любава" (Барнаул) просто пропиарила себя в газете "Крестьянские ведомости" (газета агробизнеса, reklama@k-vedomosti.ru). Очень похоже на рекламу.
        Pavel_Mal написал(а):

        Предприниматели подошли к вопросу производства элитного сыра серьезно: они побывали во Франции, где ознакомились с технологией производства камамбера и прошли необходимое обучение.


        Покупателю совершенно нет никакого значения, как предприниматели подходили к вопросу производства. И совершенно не имеет значения для покупателя на каком оборудовании был произведен товар. Для покупателя важен вкус, соответствие цены-качества. Поживем увидим. Но конечно хорошо, что производители пытаются чему то научиться. Но такой сыр, если это не сырный продукт, будет дороговат и по продажам будет иметь невысокий спрос. Это факт…
        Pavel_Mal написал(а):

        Алтайский сыр отличается от подобного импортного продукта


        Pavel_Mal написал(а):

        соответствующий ГОСТу


        А тут я конечно не понял. Продукт отличается от импортного аналога и соответствует ГОСТу. Это значит ГОСТ прописали под эти условия продукта на выходе?

            Возможность комментирования закрыта.

            Прямой эфир

            FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение