- Главная »
- Новости » Отраслевые новости » Самые дорогие сыры в мире
#2
12.08.2015 06:37
- KEFF
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 39563
- Карма: 45.41
Pavel_Mal написал(а):всего три лося
Мдя, сколько же сыра они делают?
#3
12.08.2015 06:44
- MOZG
- Откуда: Омск
- Сообщений: 39138
- Карма: 88.56
KEFF написал(а):Мдя, сколько же сыра они делают?
ну с коровы за сутки 12 литров молока. с лося не меньше. итого 30-40 литров молока.
это примерно 3КГ сыра в день…
на домашнем подворье. хотя вроде доят 2 раза в сутки. заначит *на 2 все Исправлено MOZG (12.08.2015 06:45)
#4
12.08.2015 09:11
- bg2014
- Откуда: Москва
- Сообщений: 1909
- Карма: 19.07
В небольших количествах наши фермеры могут нехуже эксклюзива понапридумывать.
Только хватит ли выдержки нашим сыроделаи так долго сыр выдерживать )))
Только хватит ли выдержки нашим сыроделаи так долго сыр выдерживать )))
#5
12.08.2015 09:24
- Roman Charkin
- Откуда: Долгопрудный
- Сообщений: 20934
- Карма: 6.09
MOZG написал(а):ну с коровы за сутки 12 литров молока
это хреновая корова
MOZG написал(а):с лося не меньше
меньше, причем намного. от 4 до 8 литров в зависимости от условий содержания и питания
#6
12.08.2015 09:37
- Roman Charkin
- Откуда: Долгопрудный
- Сообщений: 20934
- Карма: 6.09
MOZG написал(а):хотя вроде доят 2 раза в сутки. заначит *на 2 все
Серег, удой и считается суточный, а не разовый) потому что вечером молока корова дает намного больше, чем утром. в сельской местности нормальная корова (не племенная) дает 20-25 л в сутки. Лосиха столько не даст конечно же
#7
12.08.2015 09:43
- MOZG
- Откуда: Омск
- Сообщений: 39138
- Карма: 88.56
Roman Charkin написал(а):дает 20-25 л
да я потом уже вспомнил) на утрешнюю дойку мы не успевали(вернее еще спали) а на вечерней помню 12 литровое ведро всегда полное. а еще в баночке нам(внукам) бабушка, надаивала парного)))
Roman Charkin написал(а):от 4 до 8 литров в зависимости от условий содержания и питания
ну лосей не держал) но сдается и жирность то у него поболее будет в разы. так что кг в сутки с лося мне кажется норм по сыру)
#8
12.08.2015 09:46
- KEFF
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 39563
- Карма: 45.41
MOZG написал(а):кг в сутки с лося
3 кг в день?
Pavel_Mal написал(а):$500 за полкило
3000$ в день из трех лосей в принципе ничо так на семью
#9
12.08.2015 09:46
- Roman Charkin
- Откуда: Долгопрудный
- Сообщений: 20934
- Карма: 6.09
MOZG написал(а):а еще в баночке нам(внукам) бабушка, надаивала парного)))
я сам себе надаивал. так вкуснее)
- Главная »
- Новости » Отраслевые новости » Самые дорогие сыры в мире
Возможность комментирования закрыта.
В нашей стране такие экземпляры теперь – большая редкость. От безысходности некоторые домохозяйки научились готовить моцареллу в домашних условиях, но мы-то понимаем, что все это совсем не то!
Тем временем, миру известно такое количество сортов сыра, что и не снилось ни одному российскому супермаркету! Многие из этих сыров не только трудно найти, но и (коль уж нашли) – оплатить.
Итак, вашему вниманию представлены самые дорогие сыры в мире — сыры-муссы, "земляничные" сыры и золотые сыры.
$50 за полкило
Так называемый "лошадиный сыр" (Horse Cheese) на самом деле к лошадям отношения не имеет. Он производится из коровьего молока, а вот коровы уже — особенные. У них очень редкая порода под названием Podolica. Коровы, в том числе, питаются земляникой, черникой и вишней, что дает сыру свой особый аромат. $50 за полкило.
В Китае производят редкий "выдержанный" сыр Bitto. Чтобы продать полкило за $150, производители выдерживают сыр в течение десяти лет. Сам сыр состоит из коровьего молока с примесью небольшого количества козьего и без столь долгой выдержки особой ценности не имеет.
$450 за полкило
Роскошнейший сыр White Stilton Gold готовится с добавлением чистого 24-каратного золота и золотого ликера. Впервые такой сыр был изготовлен к Рождеству фермером в маленькой деревеньке Long Clawson в Великобритании. Теперь же поедание этого сыра зависит не столько от времени года, сколько от состояния кошелька покупателя. Такой сыр обойдется в $450 за полкило.
$500 за полкило
Молоко лося добывается исключительно в России (на минуточку! ) и в Швеции, но всего три лося (точнее, лосихи) в мире дают молоко для одного из самых дорогих в мире сыров. У лосих, кстати, есть имена — Гюллан, Хельга и Джуна. "Дамы" живут на маленькой сыроварне под названием "Дом Лося" в местечке Дьюрсхольм (Швеция). Полученный из такого эксклюзивного молока сыр стоит по $500 за полкило.
$576 за полкило
Самый дорогой сыр в мире — "Пуле" — тоже производится на эксклюзивной сыроварне. Она находится в Сербии, а для изготовления 1 кг сыра нужно как минимум 25 литров ослиного молока. Небольшая ремарка: молоко ослиц считается ценнейшим молоком в мире. Особенно хорошо об этом знала известнейшая в истории красотка — Клеопатра, любившая принимать из такого молока целые ванны. Но вернемся к сыру. Говорят, он весьма хорош и по вкусу очень похож на сыр "Манчего" (который, кстати, в 60 раз дешевле). Ах да, чуть не забыли назвать цену! $576 за полкило.Источник - www.rb.ru Новость добавлена Pavel_Mal
12.08.2015 06:09