#1
Вопрос качества и себестоимости сырья в молочной отрасли был рассмотрен в рамках круглого стола «Роль современной торговой сети в реализации молочной продукции. Лучшие практики и нерешенные вопросы» Международного агропромышленного молочного форума.
По словам исполнительного директора Ассоциации компаний розничной торговли сети Андрея Карпова, сети не заинтересованы в реализации контрафактной или некачественной продукции.
«Ключевой момент с фальсификацией и качеством продукции связан с проблемой доступности молока. В России самое дорогое и не самое качественное молоко», — цитирует the DairyNews директора по корпоративным коммуникациям ОАО «Пир Продукт» Марину Петрову.
Данная проблема имеет ряд причин, важнейшей из которых, по мнению представителей отрасли, является недостаточный уровень комплексной государственной поддержки. Стоит также учитывать низкую покупательную способность отечественного потребителя.
«При соответствующем уровне государственной поддержки будет производиться достаточное количество молока с более низкой себестоимостью», — пояснила свое мнение Марина Петрова. Дефицит качественного сырья и не сопоставимый с Европой уровень государственной поддержки отрасли, по ее словам, порождал ситуацию зависимости России от импортной молочной продукции.
Подробнее читайте на © DairyNews.ru http://www.dairynews.ru/news/tseny-na-s … kikh-.htmlИсточник - www.dairynews.ru Новость добавлена RostorgSladosti
19.11.2014 06:38
    #2
    19.11.2014 07:09
    Откуда: Казань
    Сообщений: 3936
    Карма: 19.83
    на сегодня молокозаводы закупают по 16-18 рублей/литр у производителя.
    это дорого? это очень дешево!
    на магазинах 50-60 рублей 900 грамм.
    это очень дорого!
        #3
        19.11.2014 07:12
        Откуда: Другие города Испании
        Сообщений: 40364
        Карма: 74.9
        я в Метро уже третью неделю покупаю молоко из… Хабаровска)))
        по 42 рубля за 1л 3, 3 %
        очень недурственно по качеству.Марку писать не буду, чтобы не было рекламы.
        Качество всего молока упало, даже флагман наш местный(опять не пишу марку), стал фальшивить(
        Появилось везде Валио, от 76 рублей за 1л -недешево
            #4
            19.11.2014 08:12
            Откуда: Москва
            Сообщений: 1062
            Карма: 3.25
            RostorgSladosti написал(а):

            В России самое дорогое


            согласен, но возникает вопрос почему? если оно
            RostorgSladosti написал(а):

            и не самое качественное молоко», — цитирует the DairyNews директора по корпоративным коммуникациям ОАО «Пир Продукт» Марину Петрову.


            а также
            RostorgSladosti написал(а):

            низка покупательная способность отечественного потребителя.

                #5
                19.11.2014 09:02
                Откуда: Москва
                Сообщений: 2912
                Карма: 22.6
                Загит написал(а):

                на сегодня молокозаводы закупают по 16-18 рублей/литр у производителя.
                это дорого? это очень дешево!
                на магазинах 50-60 рублей 900 грамм.
                это очень дорого!

                А почему все считают, что работают только колхозники? Завод закупил молоко и его переработал. Цена стала рублей 30 за литр. Отдал дистрибъютору (Ведь кто-то должен заключать договора, давать отсрочки да и развозить)плюс еще 10 рублей. Ну и розница — наценка 30%. Еще 15. вот вам минимум 45. Тут у знакомого смотрел прайс на молоко 3, 2% 0, 9 цена с завода 45 рублей и это при условии, что это завод входит в холдинг, у которого есть свои коровы. И я знаю там расклад, ну нет там бешенных прибылей.
                    #6
                    19.11.2014 09:05
                    Откуда: Москва
                    Сообщений: 2912
                    Карма: 22.6
                    А вот в другом вопрос, почему из этих 45 мы столько отдаем государству? В налогах, Услугах, Тарифах. У там у сельхозпроизводителей поддержка государства и дотации.
                        #7
                        19.11.2014 09:44
                        Откуда: Москва
                        Сообщений: 756
                        Карма: 5.64
                        RostorgSladosti написал(а):

                        сети не заинтересованы в реализации контрафактной или некачественной продукции


                        Но при этом заинтересованы в ценах на беляк как на контрафакт. А чудес и не бывает.
                            #8
                            19.11.2014 09:55
                            Откуда: Москва
                            Сообщений: 4810
                            Карма: 3.86
                            17.11.2014

                            По данным на 10 ноября средняя цена за килограмм сырого молока 1 сорта без НДС составила 18, 72 руб.

                            Рост цены за отчетный период составил 1, 2%, передает The DairyNews. Исправлено tatas2000 (19.11.2014 09:56)
                                #9
                                19.11.2014 10:01
                                Откуда: Москва
                                Сообщений: 2912
                                Карма: 22.6
                                Только не забывайте , что это средняя температура по больнице. В Подмосковье — это видимо 25, а в Башкирии или Ставрополье 12. Я писал про ближайшее Подмосковье.
                                    #10
                                    19.11.2014 10:04
                                    Откуда: Москва
                                    Сообщений: 4810
                                    Карма: 3.86
                                    В итоге 1 литр молока по приезду на завод будет стоить как минимум 21р + переработка+упаковка (пленка, не тетра! )+трудозатраты, в итоге получается примерно 30-35р (40р упаковка тетра, бутылка)+ 5-10% наценка + дистр + его доставка + 15-20% наценка дистра, получается в итоге около 52р. а далее сеть +20-30% — от сюда и цены… Исправлено tatas2000 (19.11.2014 10:05)
                                        #11
                                        19.11.2014 10:18
                                        Откуда: Новосибирск
                                        Сообщений: 512
                                        Карма: 2.88
                                        tatas2000 написал(а):

                                        В итоге 1 литр молока по приезду на завод будет стоить как минимум 21р + переработка+упаковка (пленка, не тетра! )+трудозатраты, в итоге получается примерно 30-35р (40р упаковка тетра, бутылка)+ 5-10% наценка + дистр + его доставка + 15-20% наценка дистра, получается в итоге около 52р. а далее сеть +20-30% — от сюда и цены…


                                        Абсолютно верная арифметика. На Алтае сейчас закуп молока 21-22 руб. с НДС. В росте цен на молоко еще и сыграли сыроделы, скупая и перебивая ценами сырье т.к. с сырами беда и на российские вырос спрос…
                                            #12
                                            19.11.2014 10:34
                                            Откуда: Королев
                                            Сообщений: 1008
                                            Карма: 9.83
                                            maslenka, в Хабаровске дефицит цельного сырого молока. Очень интересно откуда в Питере цельное молоко на полке 42 руб.
                                                #13
                                                19.11.2014 10:40
                                                Откуда: Москва
                                                Сообщений: 2912
                                                Карма: 22.6
                                                evg80 написал(а):

                                                в Хабаровске дефицит цельного сырого молока. Очень интересно откуда в Питере цельное молоко на полке 42 руб.

                                                Это не совсем молоко(по крайней мере как я понимаю молоко). А еще там масса параметров…
                                                    #14
                                                    19.11.2014 10:40
                                                    Откуда: Москва
                                                    Сообщений: 4810
                                                    Карма: 3.86
                                                    evg80 написал(а):

                                                    молоко на полке 42 руб.


                                                    тоже хотела написать)) если от сюда вычесть доставку, наценку магазина, и если вдруг в этой цепочке не участвует дистр, то получается, что отпускная цена с завода около 20р.
                                                        #15
                                                        19.11.2014 10:42
                                                        Откуда: Москва
                                                        Сообщений: 2912
                                                        Карма: 22.6
                                                        А дефицит, как был так и остался. В стране давно не хватает своего молока. И ты думаешь , ч то после введения санкций через 2-3 месяца его количество вырастет(а с учетом сезона должно сократиться)?
                                                            #16
                                                            19.11.2014 10:48
                                                            Откуда: Москва
                                                            Сообщений: 756
                                                            Карма: 5.64
                                                            Pustunnik написал(а):

                                                            ч то после введения санкций через 2-3 месяца его количество вырастет


                                                            Корова выходит на плановые показатели надоев через три года. Так что санкции могут увеличить поголовье телят, не более. А что будет опосля их отмены? Может опять рост производства говядины.
                                                                #17
                                                                19.11.2014 10:55
                                                                Откуда: Другие города Испании
                                                                Сообщений: 40364
                                                                Карма: 74.9
                                                                evg80, меня в принципе веселит место отгрузки молока))
                                                                то у нас огурцы из Челябинска, то хлеб из Иркутска, то молоко из Хабаровска))
                                                                    #18
                                                                    19.11.2014 11:02
                                                                    Откуда: Омск
                                                                    Сообщений: 39138
                                                                    Карма: 88.56
                                                                    maslenka написал(а):

                                                                    то у нас огурцы из Челябинска, то хлеб из Иркутска, то молоко из Хабаровска))


                                                                    Широка страна моя родная (С)
                                                                        #19
                                                                        19.11.2014 11:03
                                                                        Откуда: Москва
                                                                        Сообщений: 4810
                                                                        Карма: 3.86
                                                                        maslenka написал(а):

                                                                        хлеб из Иркутска


                                                                        Хлеб из Иркутска — это крутяк)))))
                                                                            #20
                                                                            19.11.2014 11:42
                                                                            Откуда: Королев
                                                                            Сообщений: 1008
                                                                            Карма: 9.83
                                                                            maslenka, в Хабаровске т.с. Самбери на полке от 55 руб.
                                                                                #21
                                                                                19.11.2014 11:44
                                                                                Откуда: Другие города Испании
                                                                                Сообщений: 40364
                                                                                Карма: 74.9
                                                                                evg80 написал(а):

                                                                                в Хабаровске т.с. Самбери на полке от 55 руб.


                                                                                ураааааааааааааа
                                                                                я покупаю дешевое и очень неплохое молоко! честно не могу марку назвать, некрасиво
                                                                                    #22
                                                                                    19.11.2014 11:51
                                                                                    Откуда: Москва
                                                                                    Сообщений: 1062
                                                                                    Карма: 3.25
                                                                                    maslenka написал(а):

                                                                                    я покупаю дешевое и очень неплохое молоко! честно не могу марку назвать, некрасиво


                                                                                    а в личку?

                                                                                        Возможность комментирования закрыта.

                                                                                        Прямой эфир



                                                                                        FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение