artur26 написал(а):

Скажите или опишите технологию приготовления порошка и из чего его делают и на каком оборудовании , а может даже знаете где? . Очень интересно!

канешно… ща рецептик найду)))

artur26 написал(а):

Скажите или опишите технологию приготовления порошка и из чего его делают и на каком оборудовании , а может даже знаете где? . Очень интересно!

ща… ага… контакты дилеров так просто буду раздавать))))

artur26, Хотел было отписаться, но подставляться не хочется. если есть интерес реальный могу контактики кинуть заводика. Хотя можете и сами в гугле набрать пивоварня "Свежев" г. Омск

MOZG написал(а):

на порошке 2 недели максимум

умудряются и за три дня сбодяжить))

MOZG написал(а):

Пиво варится не меньше месяца.

пиво не может варится не меньше месяца! Пиво бродит светлое 21 день , темное 28 дней , У крупных пивгигантов транскорпораций ускоренный техпроцесс 13-14 дней , брожение глушат с помощью добавления спирта

SERGXI написал(а):

умудряются и за три дня сбодяжить))

Ну это в сезон, спирта добавили и вперед)

artur26 написал(а):

пиво не может варится не меньше месяца!

Вот честно, что вы нам доказать пытаетесь?))) я еще раз могу повторить что я написал выше, я вижу все своими глазами. но спорить не собираю))
Если вы имеете тех. образование, с вами с удовольствием пообщаются представители нашей пивоварини. если вы обыватель то думаю и звонить не будете…

artur26 написал(а):

пиво не может варится не меньше месяца!

artur26 написал(а):

У крупных пивгигантов транскорпораций ускоренный техпроцесс 13-14 дней

ну а если там и солодом не пахло до 10 дней от закладки до розлива…

MOZG,
Если омский пивзавод не придерживается техпроцессу , это не значит что все пивоварни следуют такому же пути! по 1 предприятию не судят всю пивоваренную отрасль ! А вам рекомендую побывать на бесплатной экскурсии на Моспивкоме , чтоб у вас мифы развеялись !

… Исправлено SERGXI (15.11.2013 06:37)

artur26 написал(а):

по 1 предприятию не судят всю пивоваренную отрасль !

Себя почитайте. такое чувство что вы видели в жизни один завод где вам показали только белую его сторону.

artur26 написал(а):

А вам рекомендую побывать на бесплатной экскурсии на Моспивкоме , чтоб у вас мифы развеялись !

нет уж спасибо. посещал много производств, всегда все красиво. а вы поработайте. на них. и такие суждения и уверенность 100% в правоте своих слов у вас поубавится.
И замечу я лишь указал как это бывает на самом деле, не указывая что гиганты варят фуфло порошковое… Но вы же нахватавшись вершков обеляете как раз всю пивоваренную отрасль. Не будьте столь категоричны в суждениях .

SERGXI написал(а):

МПК отдельная история — мы тоже их экслюзивные дистры и по объемам занимаем далеко не последнее место. Большинство локальных заводов и все транснационалы льют псевдопиво — факт!

Я и не утверждаю что все пивзаводы льют пиво придерживаясь техпроцессу , дело в том что нет ни какого порошка , откуда ему взяться кто его изготовляет и где ? есть дешёвые индигредиенты ( хмелепродукты , мальтоза , колера ) , есть дорогие качественные ( шишки хмеля и солод , очень много разновидностей и сортов ) , а также вода играет огромную роль на качество и вкус продукта !

artur26 написал(а):

Если омский пивзавод не придерживается техпроцессу

и вы почтатйте что я пишу, у них на производстве есть 3 если можно так сказать вида пива, сваренное с солода, сваренное на порошке, и привезенное. все это продается у них в сети, порошок используют для популярных совсем дешевых сортов пива, так как там оборотка такая что мощностей не хватает, но даже сваренное из порошка пиво этой пивоварни в 100 раз лучше чем у трасннационалов, а почему вы сами ответили мало того что из порошка да еще

artur26 написал(а):

У крупных пивгигантов транскорпораций ускоренный техпроцесс 13-14 дней , брожение глушат с помощью добавления спирта

поэтому открывая туже банку пива сначала идет четкий запах спирта а уж потом какой то не понятный запас солода.

artur26 написал(а):

откуда ему взяться кто его изготовляет и где ?

ответы на эти вопросы тут вам наврятли кто то даст)))

MOZG написал(а):

и то мля не лезу в дискуссию ибо не знаю тонкостей только поверхностные данные

MOZG написал(а):

на порошке 2 недели максимум

MOZG, ! Нинада! )))))

MOZG,
Вот вы такой освящённый ! а вот скажи откуда везут или где производят и из чего производят порошок и каким он цветом , и запахом ? в какой таре он транспортируется и на каком этапе пивоварения он добовляется?

epikureets,

artur26 написал(а):

Вот вы такой освящённый ! а вот скажи откуда везут или где производят и из чего производят порошок и каким он цветом , и запахом ? в какой таре он транспортируется и на каком этапе пивоварения он добовляется?

ну Юрка, настал твой звездный час)))

щас еще Proshin подключится))

SERGXI написал(а):

ответы на эти вопросы тут вам наврятли кто то даст)))

Потому что нет этих ответов ! Это просто слухи и мифы!

artur26 написал(а):

Потому что нет этих ответов ! Это просто слухи и мифы!

цвет белый))

мальчики, скромный вопрос: а что доказать хотите?
что не все пиво г, так мы это знаем; что большинство Г-тоже знаем))
а так, палите друг друга и пишите то, что не надо
может энергию в другое русло?

maslenka написал(а):

может энергию в другое русло?

про лысых поговорим?)))

artur26 написал(а):

дело в том что нет ни какого порошка

вот смотрите есть даже в продаже смеси для частного домашнего пивоварения, согласен, не исключено что для их приготовления используется качественное сырье, и что это продукт не поставлен на конвейер, поэтому и стоит не дешево. но даже если учесть в себестоимость затраты на покупку домашней пивоварни, то пиво будет стоить на выходе не дороже 70 рублей.
А теперь берем и вспоминаем рыночную экономику. и промышленные масштабы производства таких смесей, что мы получаем, необходимо уменьшить стоимость-за счет чего за счет составляющих?
И вот уже от качества этой смеси и зависит качество пива. думаете транснационалы что будут покупать для дешевых сортов пива?

на пасашок всем дискусаторам: На самом деле пивовары для варки пенного напитка используют следующие ингредиенты: солод, хмель, дрожжи и воду. Современный процесс приготовления пива состоит из следующих этапов: дробление солода, затирание, фильтрование затора, кипячение пивного сусла, осветление и охлаждение пивного сусла, брожение и дображивание пива, фильтрация, розлив и пастеризация

artur26 написал(а):

на пасашок всем дискусаторам: На самом деле пивовары для варки пенного напитка используют следующие ингредиенты: солод, хмель, дрожжи и воду. Современный процесс приготовления пива состоит из следующих этапов: дробление солода, затирание, фильтрование затора, кипячение пивного сусла, осветление и охлаждение пивного сусла, брожение и дображивание пива, фильтрация, розлив и пастеризация

садись 5))

artur26 написал(а):

чего производят порошок и каким он цветом , и запахом ?

вот понял для вас что стало камнем преткновения порошок? Ну назовите это концентратом сусла, , сублиматом не знаю что для вас понятнее будет без обид, так проще будет для понимания?

epikureets написал(а):

MOZG, ! Нинада! )))))

вот и не хочу.)) знаю что приходит порошок через 2 недели пиво льется по кегам (а добавляют ли там спирт для ускорения или нет хз) Исправлено MOZG (15.11.2013 06:46)

MOZG, Серёг, да дай уже купить artur26, этот чудо порошок! Он тебя просит просит, а ты не слышишь

artur26, барышня пральна сказала:

maslenka написал(а):

скромный вопрос: а что доказать хотите?

, пушай этти люди думают, что пивовары солод покупают, штобы сожрать его всухомятку — а так парашок, даааа!

SERGXI написал(а):

садись 5))

а поставишь мне пять? если тисну суда статейку про порошок?))

MOZG, еще раз прошу: нинада!