Этот сайт использует "cookies", условия их использования смотрите в Правилах пользования сайтом. Условия обработки данных посетителей сайта и условия их защиты смотрите в Политике конфиденциальности. Если Вы продолжаете пользоваться сайтом, тем самым Вы даете согласие на обработку данных на указанных выше условиях.
Переработка рыбы и морепродуктов в текущем году показывает рост на 7% по итогам полугодия. Прирост отмечен по разным категориям продукции:
В первом полугодии 2013 года было произведено 22, 2 тыс. тонн соленой рыбы (кроме сельди), что на 44% превышает прошлогодний уровень. На 36% выросли объемы производства филе рыбного мороженного с 47, 6 тыс. тонн до 64, 9 тыс. тонн. Увеличились объемы производства рыбы живой, свежей или охлажденной с 535, 2 тыс. тонн до 640, 2 тыс. тонн. Рост составил 20%. Производство рыбы копченой (кроме сельди) выросло на 10%, рыбы сушеной – на 8%, рыбы вяленной – на 6%, рыбы мороженной (кроме сельди) – на 3%. Объемы производства фарша рыбного свежего или охлажденного остались на уровне прошлого года.
Однако производство рыбных консервов и пресервов специального посола снизилось на 40%. В 2013 году произведено лишь 3, 9 млн. условных банок Прошлогодний показатель составлял 6, 5 млн. условных банок.
Практически по всем товарным группам наблюдается положительная динамика средней потребительской цены. По данным Fishretail к середине текущего года в Москве и Санкт-Петербурге по большинству позиций вновь отмечен рост средней оптовой цены. по большинству позиций так же зафиксирована положительная динамика цен.
Вести с Камчатки, основного региона добычи лососевых, также не внушают оптимизма. Хотя добыча тихоокеанского лосося и нерки скорее всего превысит прошлогодние показатели, улов основной промысловой рыбы – горбуши, – не оправдает прогноза.
По мнению министра рыбного хозяйства Камчатского края Владимира Галицына, путина на восточном побережье пока не оправдывает прогнозов науки на добычу горбуши: «Сейчас в Карагинской подзоне добыто только 25, 5 тысяч тонн горбуши, хотя прогноз был более 66 тысяч. Это значительно ниже объемов 2011 года, когда в конце июня на востоке Камчатки было добыто уже свыше 90 тыс. тонн этой рыбы».
По оценкам министерства рыбного хозяйства, лососевая путина 2013 года не станет рекордной для Камчатки, как в 2009 и 2011 годах. По словам специалистов, на объеме уловов одного из основных промысловых видов рыб – горбуши – в этом году сказались неблагоприятные погодные условия.Источник - Retail.ru
Новость добавлена Pavel_Mal
26.07.2013 10:25
В первом полугодии 2013 года было произведено 22, 2 тыс. тонн соленой рыбы (кроме сельди), что на 44% превышает прошлогодний уровень.
На 36% выросли объемы производства филе рыбного мороженного с 47, 6 тыс. тонн до 64, 9 тыс. тонн.
Увеличились объемы производства рыбы живой, свежей или охлажденной с 535, 2 тыс. тонн до 640, 2 тыс. тонн. Рост составил 20%.
Производство рыбы копченой (кроме сельди) выросло на 10%,
рыбы сушеной – на 8%,
рыбы вяленной – на 6%,
рыбы мороженной (кроме сельди) – на 3%.
Объемы производства фарша рыбного свежего или охлажденного остались на уровне прошлого года.
Однако производство рыбных консервов и пресервов специального посола снизилось на 40%. В 2013 году произведено лишь 3, 9 млн. условных банок Прошлогодний показатель составлял 6, 5 млн. условных банок.
Практически по всем товарным группам наблюдается положительная динамика средней потребительской цены. По данным Fishretail к середине текущего года в Москве и Санкт-Петербурге по большинству позиций вновь отмечен рост средней оптовой цены. по большинству позиций так же зафиксирована положительная динамика цен.
Вести с Камчатки, основного региона добычи лососевых, также не внушают оптимизма. Хотя добыча тихоокеанского лосося и нерки скорее всего превысит прошлогодние показатели, улов основной промысловой рыбы – горбуши, – не оправдает прогноза.
По мнению министра рыбного хозяйства Камчатского края Владимира Галицына, путина на восточном побережье пока не оправдывает прогнозов науки на добычу горбуши: «Сейчас в Карагинской подзоне добыто только 25, 5 тысяч тонн горбуши, хотя прогноз был более 66 тысяч. Это значительно ниже объемов 2011 года, когда в конце июня на востоке Камчатки было добыто уже свыше 90 тыс. тонн этой рыбы».
По оценкам министерства рыбного хозяйства, лососевая путина 2013 года не станет рекордной для Камчатки, как в 2009 и 2011 годах. По словам специалистов, на объеме уловов одного из основных промысловых видов рыб – горбуши – в этом году сказались неблагоприятные погодные условия.Источник - Retail.ru Новость добавлена Pavel_Mal
26.07.2013 10:25