Участники парламентских слушаний в Госдуме предложили ускорить принятие техрегламента Таможенного союза "О безопасности муки" с тем, чтобы повысить качество изготавливаемых хлебобулочных изделий.

Сегодня хлебопекарная отрасль России находится в удручающем положении. Согласно данным Росстата, в 2011 году объем производства хлебобулочных изделий составил 7, 049 миллиона тонн, а в 2012 году — 6, 8 миллиона тонн. Таким образом, объемы производства снижаются на 1, 5-3% ежегодно.

Участники отметили, что остаются проблемы с торговыми сетями. По их словам, ритейлеры оказывают ценовое давление на хлебопекарные предприятия, вознаграждение по договорам составляет до 30% от стоимости контракта, есть проблема по росту возврата хлебобулочных изделий — от 10% до 50% от партии.Источник - www.rosbalt.ru Новость добавлена Pavel_Mal
18.06.2013 12:15