Исследование «Российский рынок мучных кондитерских изделий длительного хранения: вафли, печенье, пряники, кексы, рулеты», проведенное компанией Intesco Research Group, показало, что в последние три года совокупный объем производство мучных изделий длительного хранения увеличивается. В 2011 году его объем по сравнению с предыдущим годом увеличился на 4, 3%, по итогам 2012 года прогнозируется рост данной группы кондитерских изделий на 2, 3%.

Восемь месяцев 2012 года показали, что в производстве мучных кондитерских изделий длительного хранения среди федеральных округов лидируют Центральный, Приволжский, Сибирский и Северо-Западный федеральные округа. Четверть всего объема российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения приходится на Центральный ФО. Приволжский ФО в данной структуре отстает на 0, 7%, Сибирский ФО — на 5, 7%, Северо-Западный ФО — на 12, 1%. Уральский и Южный федеральные округа в совокупности производят 15% объема российской мучной кондитерской продукции длительного хранения.

Регионами с наибольшими объемами производства мучных кондитерских изделий длительного хранения за аналогичный период текущего года стали Кемеровская область, г. Санкт-Петербург, Кировская, Пензенская, Челябинская и Омская области и Краснодарский край. Доля Кемеровской области в структуре российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения в этот период составила 8, 3%, Санкт-Петербурга — 8, 2%, Кировской области — 4, 4%, Пензенской области — 4, 2%, Челябинской области — 3, 6%.Источник - www.upakovano.ru Новость добавлена Pavel_Mal
18.12.2012 13:26