odessa9292, ферма это не то что на частном подворье, все равно что куры деревенские и с фермы, мясо совсем другое, яйца тоже.

marut написал(а):

была бы ты хоть в Москве

отдай "моих" перепёлок Визитону, он -мальчик порядочный, передаст)))

maslenka написал(а):

отдай "моих" перепёлок Визитону, он -мальчик порядочный,

Да да да )))
/скачивает рецепты из перепёлок/

odessa9292, от скольких возят или к ним нужно ехать?

marut написал(а):

600 км от Москвы.

пока доедешь из яйца птенцы вылупятся)))

marut написал(а):

odessa9292, ферма это не то что на частном подворье, все равно что куры деревенские и с фермы, мясо совсем другое, яйца тоже.

это не так, перепела содержаться в равных условиях как на домашнем подворье так и на фермах — в "клетках", где вы видели бегающих по двору перепелов? скажу больше, у частников выращивающих перепелов дома намного выше вероятность заболевания сальмонелёзом, т.к помещения где их выращивают не обрабатываются. на фермах при достижении молодняка 40 — 45 дневного срока их разделяют на самок несушек и самцов, часть самцов оставляют для оплодотворения самок, а 90% забивают для мяса, т.к. дальше их откармливать нет смысла, это не бройлеры, вес держиться примерно 120гр — 150гр. а жрут всё больше и больше. А в домашних условиях самцов и самок не разделяют и растят без забоя, поэтому если будете брать мясо у домашних хозяйств — это старые перепела, они намного жёсче!
А вот по поводу доставляют или нет — нужно звонить и спрашивать, знаю в питер в ленту поставляли, как сейчас дела обстоят не знаю, тел в инете можно найти.

Прайс-лист: цены на мясо перепелов
| Печать |
Наименование Розничная цена Оптовая цена
Замороженное мясо перепела — 280 руб/кг
Охлажденное мясо 550 руб/кг 400 руб/кг
Грудка перепела охлажденная 1000 руб/кг 600 руб/кг
Тульская перепелиная ферма

GHolding написал(а):

Грудка перепела охлажденная 1000 руб/кг 600 руб/кг

там есть нечего в той груДОЧКЕ)))

maslenka написал(а):

там есть нечего в той груДОЧКЕ)))

а в самой перепелке мясо есть кроме костей? ни разу не ела и даже не имею представления(

odessa9292 написал(а):

у частников выращивающих перепелов дома намного выше вероятность заболевания сальмонелёзом,

перепела не болеют сальмонелёзом, так как уних температура тела выше чем у других птиц. А в частном подворье так же разделяют самок и самцов, если не в курсе, то лучше не говорите.

maslenka написал(а):

отдай "моих" перепёлок Визитону, он -мальчик порядочный, передаст)))

на Продэкспо будешь?

GHolding написал(а):

а в самой перепелке мясо есть кроме костей? ни разу не ела и даже не имею представления(

мясо со сладковатым вкусом, очень вкусное.

marut написал(а):

в сыром фу

не фу, а полезно, для организма!

alex2009 написал(а):

не фу, а полезно, для организма!

да знаю, но не могу все равно сырые съесть(((( свекровь год уже каждое утро натощак ест по 5 шт.И есть клент один постоянный, он псориаз лечит имим, пока пьет их вся шелуха проходит у него, перестает, опять покрывается, говорят они даже при аллергии помогают. Исправлено marut (20.11.2012 14:39)

marut написал(а):

но не могу все равно сырые съесть(((( свекровь год уже каждое утро натощак ест по 5 шт.

marut, именно это и отпугивает ?

marut написал(а):

на Продэкспо будешь?

ради перепёлок задумалась))
эх, по доброму завиДОВАЮ.ешь полезное мясо

marut написал(а):

свекровь год уже каждое утро натощак ест по 5 шт.

и правильно делает, никаких проблем с ЖКТ не будет!

marut написал(а):

он псориаз лечит имим, пока пьет их вся шелуха проходит у него, перестает, опять покрывается,

да, тоже знаю, есть тоже знакомый, тут еще важно, самоочищение организма, ремисия дольше, тогда!

maslenka написал(а):

эх, по доброму завиДОВАЮ.ешь полезное мясо

папа у нас загнался всем полезным, уехал в деревню, едим все свое, сельдерей корневой, стеблевой и виде зелени, лук-порей у него вырастает крупнее чем в гиперах на полках, все овощи свои, перепела тоже, вот только пчелки погибли у него, пока мы без меда.

Viziton написал(а):

marut, именно это и отпугивает ?

что именно?

marut написал(а):

что именно?

что свекровь кушает ))

Viziton написал(а):

что свекровь кушает ))

эт что же тебя так напугало?

marut написал(а):

эт что же тебя так напугало?

Не меня ))) Ты же не кушаешь сырые яйца . . .
Вот и подумал
Вапче то шутка была

Viziton написал(а):

Вапче то шутка была

ну тады понятно))))

marut написал(а):

перепела не болеют сальмонелёзом, так как уних температура тела выше чем у других птиц. А в частном подворье так же разделяют самок и самцов, если не в курсе, то лучше не говорите.

Дорогая Марут или Амур? Я стараюсь вообще не говорить о вещах в которых мало разбираюсь))) И поверьте мне в курсе перепелиного бизнеса от разведения в домашних условиях до самых крупных перепелиных хозяйств. Так вот — перепела болеют САЛЬМОНЕЛЁЗОМ. Я люблю перепелиное мясо и постоянно пью сырые перепелиные яйца, посвятил этому бизнесу более года и с увереннстью повторюсь — перепела болеют САЛЬМОНЕЛЁЗОМ и при покупке перепелов в домашних хозяйствах вам продадут старых перепелов а не 45 дневный молодняк!

alex2009 написал(а):

и правильно делает, никаких проблем с ЖКТ не будет!

Если овсяными отрубями еще заправляться, то с ЖКТ будет еще лучше. Еще и бета-глюкана бонусом.

odessa9292 написал(а):

при покупке перепелов в домашних хозяйствах вам продадут старых перепелов а не 45 дневный молодняк!

по себе других не судят)))

marut, Я по существу говорю а не сужу кого то. Или вы на 45 день бьёте молодняк? Нет конечно, вы бьёте птицу при потребности, а фермерские хозяйства вне зависимости от заказов, если не продали охлаждёнку, кидают в заморозку, для этого есть большие холодильные установки и морозильные камеры — у Вас они есть?

odessa9292, бьем молодняк, а несушек старемся использовать по своим, не хочется, чтобы человек купивший тушку перепела остался разочарован жестким мясом. А по поводу объемов, мы до таких еще не выросли, количество до фермы не довели, есть свой инкубатор, так что молодняк есть всегда, и несушек меняем раньше чем надо.

ну если это так — тогда вы одни из немногих, потому что перед открытием фермы я объехал много домашних хозяйств и в 99% ситуация выглядела до наоборот, приехали за перепелами тушек 10 тут же достают из клеток и бьют, и выбираю конечно постарее.