- Главная »
- Новости » Отраслевые новости » Емкость рынка перепелиного мяса оценивается величиной более 500 тонн в год
- scamp
- Откуда: Москва
- Сообщений: 1386
- Карма: 0.99
Pavel_Mal написал(а):Потребителями мяса и яиц перепелов являются люди, употребляющие перепелиную продукцию по медицинским показаниям.
Глобальное иследование :)
- scamp
- Откуда: Москва
- Сообщений: 1386
- Карма: 0.99
Pavel_Mal написал(а):переход перепелиных яиц в продукт повседневного потребления российских граждан.
Уже :)
- Nadina
- Откуда: Сочи
- Сообщений: 36162
- Карма: 125.94
Pavel_Mal написал(а):перепелиных яиц
- marut
- Откуда: Пенза
- Сообщений: 29115
- Карма: 24.75
Nadina написал(а):Психологически не могу заставить себя даже попробовать
я могу только в вареном виде, в сыром фу))))) а вот мясо вкусное.
- bom zhik._k
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 2345
- Карма: 1.39
Nadina написал(а):Психологически не могу заставить себя даже попробовать
Что, птичку жалко?

- scamp
- Откуда: Москва
- Сообщений: 1386
- Карма: 0.99
Nadina написал(а):Психологически не могу заставить себя даже попробовать
Зря, на голодный желудок 4 штучки сырых ( не бывает в яйце никаких инфекций), очень полезно для иммунитета.
Мясо шикарно для мариновки под шашлык, или для тушения. Так же очень полезно. Исправлено scamp (20.11.2012 07:35)
- scamp
- Откуда: Москва
- Сообщений: 1386
- Карма: 0.99
marut написал(а):я могу только в вареном виде, в сыром фу))))) а вот мясо вкусное.
Последний раз ел куриное яйцо летом кажется в 2010 ( когда пожары были ) .
- marut
- Откуда: Пенза
- Сообщений: 29115
- Карма: 24.75
- kayf
- Откуда: Москва
- Сообщений: 8098
- Карма: 6.03
- marut
- Откуда: Пенза
- Сообщений: 29115
- Карма: 24.75
kayf написал(а):Одно дело когда деревенское, и когда сам откорм ведешь, а другое дело с птицефабрики (((, где птицу иньектируют, что бы не болела. Какие полезные свойства там могут быть. Белорусское яйцо еще ничего, там еще все по старинке, а наши никуда не годятся, только варить или жарить. В сыром виде не стоит
согласна. купили в магазине для сравнения перепелиные яйца, стали разбивать, они уже полувысохшие.
Но со сбытом проблемы, поэтому отец решил перейти на индюков.
- zipline
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 104
- Карма: 0.09
Залежалые видимо яйца. Они достаточно быстро сохнут, по сравнению с куриными, скорлупа тонкая.
Я решетку в неделю съедаю сырых с солью и ржаным хлебом.
- GHolding
- Откуда: Москва
- Сообщений: 321
- Карма: 2.11
а яйчишки их хороши в салаты
- maslenka
- Откуда: Другие города Испании
- Сообщений: 40364
- Карма: 74.9
GHolding написал(а):а где можно купить перепелок?
тушки в любом гипере
- marut
- Откуда: Пенза
- Сообщений: 29115
- Карма: 24.75
GHolding написал(а):а где можно купить перепелок? очень хочу продегустировать…
maslenka написал(а):тушки в любом гипере
максимальный вес одной тушки 170 грамм, в гиперах они меньше чем на частном подворье вырастают, но попробовать рекомендую.
- maslenka
- Откуда: Другие города Испании
- Сообщений: 40364
- Карма: 74.9
marut написал(а):тушки 170 грамм
я брала в "Метро" по 145 грамм или около этого, гостю муж . пола рассчитывали по 2 штуки на порцию.Съели всё и ещё бы ели(если бы дали)
\вкусно очень (но не дешево)
- marut
- Откуда: Пенза
- Сообщений: 29115
- Карма: 24.75
maslenka написал(а):я брала в "Метро" по 145 грамм или около этого, гостю муж . пола рассчитывали по 2 штуки на порцию.Съели всё и ещё бы ели(если бы дали)
\вкусно очень (но не дешево)
а сколько у вас в городе тушки стоят?
- maslenka
- Откуда: Другие города Испании
- Сообщений: 40364
- Карма: 74.9
- marut
- Откуда: Пенза
- Сообщений: 29115
- Карма: 24.75
maslenka написал(а):в районе350-400 рублей
за 1 кг?
- Nadina
- Откуда: Сочи
- Сообщений: 36162
- Карма: 125.94
maslenka написал(а):мы брали упак по 4 штуки, 350-400 рублей
- maslenka
- Откуда: Другие города Испании
- Сообщений: 40364
- Карма: 74.9
- marut
- Откуда: Пенза
- Сообщений: 29115
- Карма: 24.75
maslenka написал(а):не .за упаковку
да, дороговато получается.
- maslenka
- Откуда: Другие города Испании
- Сообщений: 40364
- Карма: 74.9
на опте , понятно, дешевле.Есть хозяйства в области, там тушки по 35 рублей, иногда они приезжают на рынки, но это надо знать и т.п.
А мы на пробу купили, очень понравилось.
- marut
- Откуда: Пенза
- Сообщений: 29115
- Карма: 24.75
- maslenka
- Откуда: Другие города Испании
- Сообщений: 40364
- Карма: 74.9
marut написал(а):была бы ты поближе, я бы тебе прислала своих))) к новому году забой будет как раз.
блин, прямо занервничала)))
перепёлки пропадают)))
эх, а может приедешь.поторгуешь, о месте договорюсь)))
- GHolding
- Откуда: Москва
- Сообщений: 321
- Карма: 2.11
- maslenka
- Откуда: Другие города Испании
- Сообщений: 40364
- Карма: 74.9
GHolding написал(а):это в каком регионе? прям заинтригована
упс, чую, уплывают практически уже мои перепёлки))
- GHolding
- Откуда: Москва
- Сообщений: 321
- Карма: 2.11
maslenka написал(а):упс, чую, уплывают практически уже мои перепёлки))
да я худенькая, много не съем)))
- odessa9292
- Откуда: Москва
- Сообщений: 270
- Карма: 1.93
- marut
- Откуда: Пенза
- Сообщений: 29115
- Карма: 24.75
maslenka написал(а):блин, прямо занервничала)))
перепёлки пропадают)))
эх, а может приедешь.поторгуешь, о месте договорюсь)))
была бы ты хоть в Москве, а то Питер уж больно далековат от меня.
- marut
- Откуда: Пенза
- Сообщений: 29115
- Карма: 24.75
- Главная »
- Новости » Отраслевые новости » Емкость рынка перепелиного мяса оценивается величиной более 500 тонн в год
Более половины продаж перепелиной продукции в Российской Федерации приходятся на Москву и Санкт-Петербург. Остальная часть реализуется в других крупнейших городах страны. В малых городах и населенных пунктах сельской местности потребляется порядка 10% данной продукции.
Потребителями мяса и яиц перепелов являются люди, употребляющие перепелиную продукцию по медицинским показаниям. Продукция перепелиных хозяйств используется и для изготовления детского питания. В развитии рынка перепелиной продукции игроки рынка и производители возлагают надежды на отечественный средний класс и на переход перепелиных яиц в продукт повседневного потребления российских граждан.Источник - marketing.rbc.ru Новость добавлена Pavel_Mal
20.11.2012 05:50