- Главная »
- Новости » Новости брендов » Высокоолеиновое масло "Россиянка" — новинка холдинга "Солнечные продукты"
- MOZG
- Откуда: Омск
- Сообщений: 39138
- Карма: 88.56
Pavel_Mal написал(а):Pavel_Mal
Pavel_Mal. На рекламу похоже а не на новость бренда.
- Янас
- Откуда: не указан
- Сообщений: 583
- Карма: 1.8
- maslenka
- Откуда: Другие города Испании
- Сообщений: 40364
- Карма: 74.9
Янас написал(а):ну прям, оливковое масло, рядом нервно курит))
убил Саша
быстро расскажи где там растет
Pavel_Mal написал(а):особого сорта подсолнечни
- MOZG
- Откуда: Омск
- Сообщений: 39138
- Карма: 88.56
Pavel_Mal написал(а):Высокоолеиновое
А такое слов в русском языке есть?))
- allaru
- Откуда: Москва
- Сообщений: 5155
- Карма: 12.8
maslenka написал(а):быстро расскажи где там растет
maslenka, промышленный шпионаж?
- maslenka
- Откуда: Другие города Испании
- Сообщений: 40364
- Карма: 74.9
allaru написал(а):промышленный шпионаж
чуток, совсем чуток)))
- Янас
- Откуда: не указан
- Сообщений: 583
- Карма: 1.8
- allaru
- Откуда: Москва
- Сообщений: 5155
- Карма: 12.8
- MOZG
- Откуда: Омск
- Сообщений: 39138
- Карма: 88.56
allaru написал(а):Янас, спасибо за ликбез) отсюда делаем вывод что все тм подсолнечного масла из одной бочки? )
Если у одно производителя то да))
- Янас
- Откуда: не указан
- Сообщений: 583
- Карма: 1.8
allaru написал(а):отсюда делаем вывод что все тм подсолнечного масла из одной бочки? )
не, ну нераф с другой льют, это я авторитетно заявляю! )))))))))))
а вообще, качество масла, рафинированного, зависит от оборудования и умения выдержать технологию очистки. А вот качество нерафа — это уже мастерство технолога, начиная от выбора исходного сырья. Исправлено Янас (03.10.2012 13:05)
- Янас
- Откуда: не указан
- Сообщений: 583
- Карма: 1.8
- Arturd
- Откуда: Вологда
- Сообщений: 30
- Карма: 0.03
- volfgang
- Откуда: не указан
- Сообщений: 3
- Карма: 0.03
Янас написал(а):олеиновая кислота входит в состав любого набора кислот у растительных масел. Стандартно в районе 10-20%, самое большое в оливковом масле, до 80%. Подсолнечник, с повышеным содержанием олеиновой кислоты есть, в таком масле её будет в районе 30-45%. Но я не уверен, что у них столько этого подсолнечника, чтобы выпустить новый бренд. Ну на сертификацию хватит, а потом все с одной бочки… но дороже)))))))))
Да полно такого подсолнечника. Астон уже несколько лет продает.
- volfgang
- Откуда: не указан
- Сообщений: 3
- Карма: 0.03
Янас написал(а):а вообще, качество масла, рафинированного, зависит от оборудования и умения выдержать технологию очистки. А вот качество нерафа — это уже мастерство технолога, начиная от выбора исходного сырья.
Интересно, а кто как не технолог следит за "выдержкой" технологии очистки? И как выглядит мастерство технолога при приготовлении нерафмасла? Как в рекламном ролике, где тетя или дядя в белом халате с мудрым видом будут семечки разглядывать?
- volfgang
- Откуда: не указан
- Сообщений: 3
- Карма: 0.03
Янас написал(а):ну прям, оливковое масло, рядом нервно курит)))))))))))))
Если по жирнокислотному составу — то да, чаще всего в высоокоолеиновом подсолнечнике олеиновой (типа, оливковой) кислоты больше, чем в оливковом масле.
- Главная »
- Новости » Новости брендов » Высокоолеиновое масло "Россиянка" — новинка холдинга "Солнечные продукты"
Высокоолеиновое масло «Россиянка» — это не имеющий аналогов на российском массовом рынке продукт с абсолютно уникальными характеристиками. «Россиянка» производится из особого сорта подсолнечника с высоким содержанием олеиновой кислоты, которая значительно повышает уровень термостабильности и теплопроводности при жарке. Поэтому готовить с ним проще и полезнее.
У высокоолеинового масла «Россиянка» отсутствует пенообразование, в три раза дольше остается способность качественно сохранять цвет и вкус продукта во время термообработки. Эти преимущества были установлены в результате испытаний, в которых принимали участие повара и технологи компании «АЭРОПИТ-СЕРВИС» и сети ресторанов «Золотая вобла».
Выпускается «Россиянка» в городе Аткарске Саратовской области на одном из крупнейших маслоэкстракционных заводов России, где применяются новейшие мировые технологии производства и контроля качества сырья и готовой продукции.Источник - news.unipack.ru Новость добавлена Pavel_Mal
03.10.2012 07:50