#253
08.04.2022 10:26
- dvp_wholesaler
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 44491
- Карма: 132.9
spez2021 написал(а):Бинго! В это и есть квинтэссенция данной темы.
+100500 пора обедать
#255
08.04.2022 10:42
- vladdr
- Откуда: Псков
- Сообщений: 23819
- Карма: 28.8
fiksator, Не бросайте формум! Как уже было сказано, нечасто встретишь людей, настолько захваченный, одержимых идеей и в то же время трепетно относящихся к своему продукту/детищу! Я бы очень хотел побольше о Ваших уксусах узнать, область применения, вкусы, нюансы.
#256
08.04.2022 10:44
- Poganka
- Откуда: не указан
- Сообщений: 13530
- Карма: 42.65
vladdr написал(а):Я бы очень хотел побольше о Ваших уксусах узнать, область применения, вкусы, нюансы.
он не пьянит, поэтому, оно тебе не надо
#257
08.04.2022 10:49
- vladdr
- Откуда: Псков
- Сообщений: 23819
- Карма: 28.8
Poganka, Так это у тебя психология жертвы! Тебя не пинают, а ты все задницу свою подставляешь… Тьфу, срамота! (с)
#258
08.04.2022 11:10
- fiksator
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 49
- Карма: 0.01
vladdr,
Уже писал. Таких тем у меня не одна. Не две…
Мысль когда-то в голову пришла — попробовать настоящий, подлинный вкус продуктов. Вот, пробую.
Чёрт, все химичат… Приходится делать самому.
Приезжаю в деревню и первое, что делаю — звоню насчёт молока. Парного как влуплю — кайф! Я же с детства глубокого его пью. Всё детство провёл в глушайшей карельской деревне, где не было света, дороги и магазина. До дороги надо было переправиться на лодке на тот берег озера, а потом ещё по лесовозке км 3 на велике.Нас там таких было. Хорошо! Настоящее детство было у меня
Уже писал. Таких тем у меня не одна. Не две…
Мысль когда-то в голову пришла — попробовать настоящий, подлинный вкус продуктов. Вот, пробую.
Чёрт, все химичат… Приходится делать самому.
Приезжаю в деревню и первое, что делаю — звоню насчёт молока. Парного как влуплю — кайф! Я же с детства глубокого его пью. Всё детство провёл в глушайшей карельской деревне, где не было света, дороги и магазина. До дороги надо было переправиться на лодке на тот берег озера, а потом ещё по лесовозке км 3 на велике.Нас там таких было. Хорошо! Настоящее детство было у меня
#259
08.04.2022 11:16
- vladdr
- Откуда: Псков
- Сообщений: 23819
- Карма: 28.8
fiksator написал(а):Чёрт, все химичат… Приходится делать самому.
Согласен. На мои "рукоделки" тоже повлиял этот фактор. помноженный на любовь к мясным деликатесом и с поправкой на цену и санкции. Но времени экспериментировать, например с сырами, нет. Да и денюжку жалко. По колбасе знаю, пока руку набьешь, не один кг на помойку.
fiksator написал(а):Таких тем у меня не одна. Не две…
Но вот про уксусы — диковинка. Потому мне и интересно!
#260
08.04.2022 11:24
- fiksator
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 49
- Карма: 0.01
vladdr написал(а):Но вот про уксусы — диковинка. Потому мне и интересно!
Не, это кажется. Возьмём консервацию — та же тема.
Пять лет я бился над созданием маринада для маринованных огурцов, чтобы аж за душу брало…
Попробовал кучу чужих — отстой…
Делал свои — не очень.
Тогда стал заниматься специями. Пока все не перенюхал, не перепробовал — ничего не смог сделать.
А как зацепился за специи — пошло! Сложное дело.
#261
08.04.2022 11:30
- vladdr
- Откуда: Псков
- Сообщений: 23819
- Карма: 28.8
fiksator написал(а):маринада для маринованных огурцов,
Это вкусовщина. На вкус и цвет все фломастеры разные. Кому то маринованные вообще не нравятся, соленые подавай. А здесь(я про уксусы) уникальный продукт.
#262
08.04.2022 11:35
- fiksator
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 49
- Карма: 0.01
vladdr,
Повторюсь, на рынке практически отсутствуют истинные вкусы.
Тут ещё есть ужасная запруда — приучить. Так приучили к хреновым импортным шоколадам и понеслась… Мрак.
Блин, я когда пожарил лучок на самодельном сливочном масле… Это пипец.
Повторюсь, на рынке практически отсутствуют истинные вкусы.
Тут ещё есть ужасная запруда — приучить. Так приучили к хреновым импортным шоколадам и понеслась… Мрак.
Блин, я когда пожарил лучок на самодельном сливочном масле… Это пипец.
#263
08.04.2022 11:38
- vladdr
- Откуда: Псков
- Сообщений: 23819
- Карма: 28.8
fiksator написал(а):отсутствуют истинные вкусы
Если про маринованные огурцы, то это вкусовщина. Нет какого то классического рецепта, у каждой хозяйки(хозяина) своя мулечка есть. Кому с хреном, кому с вишневым листом. Кто водку добавляет, кто зерна горчицы.
#264
08.04.2022 11:39
- vladdr
- Откуда: Псков
- Сообщений: 23819
- Карма: 28.8
fiksator написал(а):самодельном сливочном масле
Это да. К сожалению, уже выросло поколение, не знающее вкус натуральных продуктов. Это факт.
#265
08.04.2022 12:44
- Alex.Cheap.Him
- Откуда: Москва
- Сообщений: 822
- Карма: 4.65
fiksator написал(а):Пока все не перенюхал, не перепробовал — ничего не смог сделать.
Что-то мне подсказывает, что Вы самогон должны гнать).
#266
08.04.2022 12:52
- dvp_wholesaler
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 44491
- Карма: 132.9
Alex.Cheap.Him, у нас в Питере эти самогонные аппараты в открытом доступе теперь продаются в каждой б/п газете есть реклама
Alex.Cheap.Him написал(а):Вы самогон должны гнать).
#267
08.04.2022 13:12
- vladdr
- Откуда: Псков
- Сообщений: 23819
- Карма: 28.8
Alex.Cheap.Him написал(а):самогон
Ну, он писал что в прошлом пивовар и винодел.
#268
08.04.2022 13:17
- Poganka
- Откуда: не указан
- Сообщений: 13530
- Карма: 42.65
dvp_wholesaler написал(а):у нас в Питере эти самогонные аппараты в открытом доступе
фунфырики дешевле
#269
08.04.2022 13:23
- spez2021
- Откуда: Ханой
- Сообщений: 1346
- Карма: 1.2
*Дрон ВкусВилл витает над темой, нихера понять не может. Вроде ЗОЖ и по его теме, а вроде и
Сломался дрон, несите другой.
fiksator, Вы не представились по имени, потому так обращаюсь. Читайте, пожалуйста, читайте ветку! Здесь уже Вам готов план развития, если собрать по кусочкам.
Alex.Cheap.Him написал(а):самогон должны гнать
Сломался дрон, несите другой.
fiksator, Вы не представились по имени, потому так обращаюсь. Читайте, пожалуйста, читайте ветку! Здесь уже Вам готов план развития, если собрать по кусочкам.
#270
08.04.2022 13:24
- Poganka
- Откуда: не указан
- Сообщений: 13530
- Карма: 42.65
spez2021 написал(а):если собрать по кусочкам.
а если разобрать, то целая эпопея на эпоху получится
#271
08.04.2022 13:26
- spez2021
- Откуда: Ханой
- Сообщений: 1346
- Карма: 1.2
fiksator написал(а):на рынке практически отсутствуют истинные вкусы.
Не вздумайте ляпнуть такое при встрече с ШП
#272
08.04.2022 13:30
- spez2021
- Откуда: Ханой
- Сообщений: 1346
- Карма: 1.2
Poganka написал(а):эпопея на эпоху получится
Эпопея разложится на слова, не более. Слова сложат новую Эпопею в течение нескольких эпох.
#273
08.04.2022 13:34
- Poganka
- Откуда: не указан
- Сообщений: 13530
- Карма: 42.65
spez2021 написал(а):Слова сложат новую Эпопею в течение нескольких эпох.
Средь не спящей ночи под огнём монитора,
Трезвых мыслей поток, не дающий уснуть.
Сигареты мои догорают без взора -
Не могу выгнать мысль, что мешает вздохнуть.
После бурных недель, месяцЕв или года,
Замечаю, что трезвость уже забытА.
Вот, в чём соль: не в причине и не в исходе,
Смысл в том, что картинке меняться пора.
Адаптация в жизнь на пороге исхода,
На пороге войны — адаптация в смерть.
Я прошу позабыть про прошедшие годы -
Опыт есть, ну а память мешает мне жить.
Я прошу сам себя не спешить в хороводы,
В пляс бросаться, и с радостью жмурить глаза.
Хороводы теперь лишь обыденность моды -
Адаптация новая снова нужна.
За свой срок не большой повидал я немало,
Много счастья, любви, даже много добра.
Видел гнев, зависть, злоба в пути мне встречалась -
Я решил не судить, не таить в себе зла.
Как же можно судить не себя, а другого?
Ведь у каждого свой в голове телескоп?
Все мы разные — это причуда природы.
Одинаковых делает только народ.
Что такое народ? Кто же выдумал слово?
Для каких оно целей сгодилось бы, вдруг?
Это кто-то с "господ" для прироста улова,
По шеренге поставить всех в замкнутый круг.
Никогда не смотри на других и не думай:
"Ну а что, если я?" — ты уже на крючке.
Вспоминай в таких случаях опыт угрюмый
И скорее меняй образ мыслей себе.
Никогда не суди, не завидуй другим ты,
Но и сам не гордись, будь, как будто, извне.
Сбрось все ценности, ведь их оценка наивна -
Ведь от них всё на свете идёт по пиZDе.
Жалость тоже откинь, сожаления, злобу -
Мир цветной, звуки есть, всё прекрасно вокруг.
Забывай всех, кто враг — их замучает совесть,
Перед тем, как почувствуют, что их зовут(((
#274
08.04.2022 14:03
- Alex.Cheap.Him
- Откуда: Москва
- Сообщений: 822
- Карма: 4.65
Исключая исключений исключительные строки,
Матерясь и чертыхаясь, перечитывая бред,
Понимаю, что не стоит без таланта лезть в пророки,
Будет мало в этом проку, а, скорее, только вред.
Размышляя размышлений размыслительные мысли,
Заставляя их работать, а извилины скрипеть,
Понимаю: забродили или вовсе перекисли –
Из вина выходит уксус, правда, уксус – тоже снедь.
И питая этой снедью слабый скрип своих извилин,
Размышляя над листками, сочиненье сочиня,
Матерюсь и чертыхаюсь, рифмы ухая, как филин…
Но бывают исключенья иногда и у меня.
С сожалением отмечу: исключений очень мало!
Может быть, лишь пара строчек могут смело видеть свет.
Остальное – что попало, мне за них, аж, стыдно стало,
Как и этот стих досужий — лишь кобылы сивой бред.
Матерясь и чертыхаясь, перечитывая бред,
Понимаю, что не стоит без таланта лезть в пророки,
Будет мало в этом проку, а, скорее, только вред.
Размышляя размышлений размыслительные мысли,
Заставляя их работать, а извилины скрипеть,
Понимаю: забродили или вовсе перекисли –
Из вина выходит уксус, правда, уксус – тоже снедь.
И питая этой снедью слабый скрип своих извилин,
Размышляя над листками, сочиненье сочиня,
Матерюсь и чертыхаюсь, рифмы ухая, как филин…
Но бывают исключенья иногда и у меня.
С сожалением отмечу: исключений очень мало!
Может быть, лишь пара строчек могут смело видеть свет.
Остальное – что попало, мне за них, аж, стыдно стало,
Как и этот стих досужий — лишь кобылы сивой бред.
#275
11.04.2022 07:24
- vladdr
- Откуда: Псков
- Сообщений: 23819
- Карма: 28.8
Alex.Cheap.Him, Прекрасно, но напрасно…
#276
11.04.2022 08:10
- Alex.Cheap.Him
- Откуда: Москва
- Сообщений: 822
- Карма: 4.65
vladdr написал(а):Прекрасно, но напрасно…
Нам не дано предугадать,
Как слово наше отзовется
Как-то так…