Привет всем! Прошу поделиться экспертизой и советом))) Мы молодое производство — кофе сублимированный. Контрактное производство вопросов не вызывает, все просто и понятно. А вот с входом в рынок по собственной ТМ и продвижением в ХоРеКе есть ряд вопросов, кто может поделиться опытом или посодействовать за % от продаж

Coon написал(а):

Привет всем! Прошу поделиться экспертизой и советом))) Мы молодое производство — кофе сублимированный. Контрактное производство вопросов не вызывает, все просто и понятно. А вот с входом в рынок по собственной ТМ и продвижением в ХоРеКе есть ряд вопросов, кто может поделиться опытом или посодействовать за % от продаж

1)То что у вас производство это хорошо, оно соответствует ХАССП ?
2)Где покупаете сырье?
3)Контроль качества кофе начинается с контроля входящего сырья.
4)Есть ли у Вас сайт?
5)Рынок сильно перенасыщен кофе, нужен сильный маркетинг, много денег, грамотные манагеры.
6)Большая часть перешли на свежую обжарку, сублимированный кофе ушел на второй план.

Сублимированный для ХоРеКа? Порошок что ли для шаурмячных?
Какой смысл в контрактном производстве при отсутствии сбыта?

listopad написал(а):

Сублимированный для ХоРеКа? Порошок что ли для шаурмячных?
Какой смысл в контрактном производстве при отсутствии сбыта?

Сублимированный кофе уже не интересен ни кому, только если в регионах. В Москве, Питер мало кому будет интересен.

listopad, нет и да, у нас история и зерновая и порошковая

Coon написал(а):

у нас история и зерновая и порошковая

добавьте компанию в каталог, выложите сайт , не стесняйтесь , это дополнительная бесплатная реклама

Coon написал(а):

зерновая

Вот это уже другой разговор, напиши ваш сайт, я посмотрю что к чему, и отпишусь в л/с.

Tatarmalai,
2. Куба, Ямайка… более 12 стран происхождения
3. Да
4. Есть
5. Есть
6. Возможно

Coon написал(а):

Tatarmalai,
2. Куба, Ямайка… более 12 стран происхождения
3. Да
4. Есть
5. Есть
6. Возможно

Достаточно написать сайт.

Coon написал(а):

Куба, Ямайка… более 12 стран происхождения

По кофе из Кубы есть хороший клиент который так же закупает напрямую с Кубы и Ямайки, возможно ему будет интересно.

Кофе и чай, брендозависимые категории, без бюджета и сильных камов с опытом вывода, шансов ноль.
К тому же, встать на полку это только начало, как убедить потребителя хотя бы к 1-й покупке, каков мотив?

masterkloun написал(а):

как убедить потребителя хотя бы к 1-й покупке, каков мотив?

Смотрел телепередачу про маркетологов. Взяли тупо кофе no name, завернули в упаковочную бумагу емкость, обернули сургучем, написали 100% Coffe, поставили в сетке торцевую выкладку с допместами продаж и вуаля. Продажи поперли.

spez2021 написал(а):

поставили в сетке торцевую выкладку

стоит денег,

spez2021 написал(а):

Продажи поперли.

первые , а вторые от сочетания цены и КАЧЕСТВА

spez2021 написал(а):

обернули сургучем, написали 100% Coffe

Так большинство и делают, продают г… по красивой этикеткой, по этому я ЗА свежую обжарку.

superbiznes написал(а):

стоит денег,

Не спорю

superbiznes написал(а):

первые , а вторые от сочетания цены и КАЧЕСТВА

Опять не спорю.
Вопрос был: как подтолкнуть покупанта к 1 покупке.

spez2021 написал(а):

Вопрос был: как подтолкнуть покупанта к 1 покупке

тут всё четко

Tatarmalai написал(а):

  
Кофе и чай, брендозависимые категории, без бюджета и сильных камов с опытом вывода, шансов ноль.
К тому же, встать на полку это только начало, как убедить потребителя хотя бы к 1-й покупке, каков мотив?

Продает свежеобжарку?

Coon написал(а):

Продает свежеобжарку?

Кто продает? И что продает?

Очень странно что сайт не можете предоставить.

Tatarmalai написал(а):

Очень странно что сайт не можете предоставить.

я вам ответил еще вчера, в личку.

как-то пугает всегда, когда люди привинчивают шильдик, а потом красят кузов. Вы же предприятие создавали представляли, куда это все продавать будете ? Ну хотя бы по каналам ?

Coon написал(а):

я вам ответил еще вчера, в личку.

От Вас в личке у меня нет не чего.

1) Производимая Компанией СТМ-продукция(или как модно называют-контрактное производство для сетей и пр.) должна занимать не более 25% от объёмов продаж Компании, в противном случае- 1.ну 2-3 года и вытеснят с рынка ИП и пр.(у кого затрат-всяких-текущих меньше будет), 2) Кофе -серьёзный и очень денежный рынок(почти наркота! ), но жить ему не долго в нынешнем виде-само кофе у нас не растёт(а импортные долларовые цены выросли значительно за год на сырьё, с учётом рублёвой зоны-у нас будет КОСМОС). Запрос по ОБЩЕПИТУ- логичный и конечно актуальный для компании с такой историей фасовки на кануне 2022…

FRUTTOBRUTTO, вы о чем вообще? топикастер про стм ни слова не сказал, про общепит тоже.
а уж то, что кофе жить не долго осталось в современном рынке, это вы загнули. не первый раз рынок кофе трясет

Попробую ответить на все вопросы, которые были заданы или затронуты:
сайт — на верстке
понимание куда продавать — есть/работает, но это не тождественно остановке поиска новых каналов/партнеров
продаём — зеленку/обжарку/сублимат

Coon написал(а):

Попробую ответить на все вопросы, которые были заданы или затронуты:
сайт — на верстке
понимание куда продавать — есть/работает, но это не тождественно остановке поиска новых каналов/партнеров
продаём — зеленку/обжарку/сублимат

Ну а аккаунт в инсте есть?