Доброго дня!

Интересует информация по рынку замороженных соков — какие продукты актуальны или набирают тренд или, может, у кого-то из форумчан есть потребность в коммерческой заморозке напитков.

Мы производим оборудование для жидкостной заморозки продуктов питания (периодически проводим эксперименты по заморозке, выкладывая на канал и сайт), и нам стали поступать запросы на заморозку соков.

На днях, например, поступила заявка на заморозку выжимки из пшеницы, также был запрос на заморозку лимонного сока.
Сами пока замораживали апельсиновый и морковный сок (за 20 минут) и квас (10 минут).
Хотим более системно обработать спрос, поэтому обращаемся к профессионалам и просто сочувствующим :)

ps. А вот так выглядит процесс заморозки сока в жидкости:
https://msk-leader.ru/zhidkostnaya-zamo … ozka-sokov

Сижу на продажах, тендеры и закупки на разных ЭТП — как раз по заморозке. Пользуюсь всем вспомогательным софтом. Ключевые слова стоят на любую заморозку. Любой продукт замороженный, в любых закупках так или иначе проходит мимо глаз. Вот могу сказать, что данный вид продукции просто баловство с нулевым спросом. За пол года я бы продал ну может тысяч на 500р и то при условии, что у вас была бы самая низкая цена в этом сегменте. "В коммерческой заморозке напитков" нет спроса в этой продукции. Тут реально настолько нишевой продукт, что рынки сбыта прямо по пальцам считать можно…

likvin, привет.
А в чем преимущество жидкостной заморозки?
Пишите в личку, интересно пообщаться о вашем оборудовании.