pelmenclub написал(а):

Достаточно первое, второе, третье блюда для примера. с использованием мяса.

про третье с мясом не могу сказать, не готовлю, знаю только мусс из куры))
первое-супы-борщ, второе-поле большое))))-вчера были перцы фаршированные

maslenka написал(а):

отложила в дальний угол))

maslenka, в 2020-м напомню)))

maslenka написал(а):

вчера были перцы фаршированные

у меня позавчера)))

maslenka написал(а):

первое-супы-борщ, второе-поле большое))))-вчера были перцы фаршированные

Хорошо. ну вот теперь Ваш конкретный пример, давайте предположим ситуацию: вы сделали 20 штук перцев фаршированных, съели 5, осталось 15. что с ними будет дальше? В морозилку?

pelmenclub написал(а):

вы сделали 20 штук перцев фаршированных, съели 5

Вопрос: зачем делать в 4 раза больше, чем собираешься съесть?)))

pelmenclub написал(а):

вы сделали 20 штук перцев фаршированных, съели 5

pelmenclub, Как делить 5 перцев если в семье 3-4 человека?

kolvic написал(а):

Как делить 5 перцев если в семье 3-4 человека?

не… ну это понятно, перцам больше перцев)))

Spartak Moscow написал(а):

и из мраморки делать начал

надо тогда сразу парковку для бентлей рядом предусмотреть… потянутся олигархи-то за премиальной шавухой))

Egoist написал(а):

это понятно, перцам больше перцев)))

Интересно, это только мне и тебе понятно?

#109
Egoist, ой, всё (с)

pelmenclub, я прошла готовку впрок, готовлю на раз, никому не навязываю свое мнение.в лучшем случае- на завтра то, что приготовил сегодня. ВСЁ!
путь готовки впрок я прошла
есть мнение ученых, врачей, что разогретая готовая пища -это вредно(на эту тему не надо дискутировать, ок?)

maslenka написал(а):

что разогретая готовая пища -это вредно

поддержу и соглашусь…

Egoist написал(а):

надо тогда сразу парковку для бентлей рядом предусмотреть… потянутся олигархи-то за премиальной шавухой))

я бы дяде Ахмету посоветовал тогда и окошко сделать на выдачу, не гоже в челядью стоять в очереди

maslenka написал(а):

путь готовки впрок я прошлаесть мнение ученых, врачей, что разогретая готовая пища -это вредно(на эту тему не надо дискутировать, ок?)

да просто непонятно, нахрена готовить впрок, даже если вдруг не вредно. Разнообразие добавляет приятных моментов в жизни))))

dvp_wholesaler написал(а):

поддержу и соглашусь…

что обычно готовишь, Димон?

Egoist написал(а):

да просто непонятно, нахрена готовить впрок, даже если вдруг не вредно.

но летом сделать фаршированные перчики с огорода на зиму в морозилку — по кайфу

Spartak Moscow написал(а):

я бы дяде Ахмету посоветовал тогда и окошко сделать на выдачу, не гоже в челядью стоять в очереди

Назвать "Ахметус", у входа посадить манекен гордого горца… со свиной рулькой в руке… )))))

Spartak Moscow,

Spartak Moscow написал(а):

что обычно готовишь, Димон?

Серега , мясКо и рыПку : варю/жарю/парю , ну и картофель белый/красный , иногда макароХи

Egoist написал(а):

Назвать "Ахметус"

хз ну в плане "хорошее заведение"

Spartak Moscow, Egoist, вотжежгадёныши))) доберусьядовас

maslenka написал(а):

готовлю на раз

Без проблем. Сути это не сильно меняет.
Повторимся Качественная пища в Вашем понимании это — Вы приготовили собственноручно фаршированные перцы, предварительно купив кусок мясо, перцы, рис и прочие необходимые ингредиенты. Убираем условие впрок (дабы исключить метод хранения — заморозка).

Теперь вопрос- что такое фаршированные перцы? Не будет ждать ответ он и так очевиден. Фаршированные перцы — это кулинарный полуфабрикат, ингредиенты которого сперва подверглись первичной обработке, который нуждается в дальнейшей обработке, что бы стать пригодным для употребления.
Если добавить заморозку то на выходе получим либо замороженный полуфабрикат, либо готовое замороженное блюдо для разогрева?

То есть качественная пища (читаем премиум) в итоге получается полуфабрикат с фактором собственноручного приготовления? Поправьте если неправильно расписал?

Еще хотелось бы понять кусок мяса это видимо тоже считается полуфабрикатом мясным? Поправьте если неправильно озвучено.

Андрей Петрович, вы дурак?(с)
Не помню имя и отчество в первоисточнике

dvp_wholesaler написал(а):

мясКо и рыПку : варю/жарю/парю , ну и картофель белый/красный , иногда

Чо там с яйцами?

pelmenclub написал(а):

Поправьте если неправильно расписал?

Вы все правильно написали.читаем мой первый пост-еда, приготовленная самим -вот Это для меня качественная

Spartak Moscow написал(а):

хз ну в плане "хорошее заведение"

так и до наносети дорастет)))

pelmenclub написал(а):

Если добавить заморозку то на выходе получим либо замороженный полуфабрикат, либо готовое замороженное блюдо для разогрева?То есть качественная пища (читаем премиум) в итоге получается полуфабрикат? Поправьте если неправильно расписал?

Демагогия)) Фаршированный перец в его готовом(конечном) виде — не полуфабрикат, а готовое блюдо. Непрерывность процесса приготовления — обязательное условие премиум сегмента) Поэтому "если добавить заморозку" сразу выбрасывает продукцию в банальный эконом))