Добрый день. Подскажите, пжл, планирую готовить куриную грудку (правильное питание, ЗОЖ) по новой для России технологии сувид. Получается очень ароматная, мягкая грудка в вакуумной упаковке. За счет вакуумной упаковки срок годности до 2 недель.
Дайте совет по реализации продукции и на сколько это будет продаваться.
Продукция может продаваться как готовое второе блюдо или как мясной деликатес.

нового ничего, уже не первый год подразделение норильского мк производи это в Питере, вроде больше для харьков это направление

http://moskva.meatinfo.ru/trade/kurinay … zam-358690

igorkimv написал(а):

по новой для России технологии сувид.

Лет 5 как не новая.

Может и не новая, но не езде продается. По поводу норильского МК в курсе и продают они очень много ее через вкусвилл. В смысле для харьков, поясните пжл

igorkimv написал(а):

В смысле для харьков, поясните пжл

В HoReCa

igorkimv написал(а):

но не езде продается

Это да.
В сетях ещё лет через 5 появится 'новинка'.

kolvic написал(а):

В HoReCa

поясните пжл

oatfield написал(а):

поясните пжл

поясните "пжл" ?

Оспадя… опять новый старый ЖОЗ (((

на сколько я помню, они это продавали, продвигали в хореку, а так же естественно и бульон куриный, это кому более детально интересно, Лотцманов вам подскажет