Добрый день всем. У меня вопрос что происходит на рынке HoReCa то ? В особенности по ассортименту кофе, вроде у нас и кофе illy хороший бренд, большая часть клиентов переходят с Юлиус на наше кофе, но как обычно ноют что дорого, согласен наше кофе illy не дешевое, он себя оправдывает уже в 1 мес, так как показала практика этот бренд знают и предпочитают многие. Но сами закупщики плачутся мол оно дорогое и тд и тп. Как же вбить в голову клиентам что 100% арабика? А этот сорт собирают большую часть вручную. Как ни позвони, или даже когда едешь навстречу, показываешь дегустацию, они пробуют, говорят вкусно, но когда слышат сколько стоит 1 кг кофе, то они ах.ют. Может у кого то есть практика продажи кофе? Кому не позвони 15% работают со своими обжарщиками, 30% не желают менять своего поставщика так как их дешевизна их устраивает, то есть покупают 100% арабику по 800 руб за кг, у нас он дороже. Остальные % пробуют, дегустируют, говорят что вкусно, но дорого. Может у вас какая то тактика есть заговаривать клиентов по кофе:)? Исправлено Nizhny Novgorod Tatar (09.10.2018 18:15)

Nizhny Novgorod Tatar, а вопрос в чем?

Nizhny Novgorod Tatar написал(а):

что происходит на рынке HoReCa то ?

Nizhny Novgorod Tatar написал(а):

Как же вбить в голову клиентам что 100% арабика?

Nizhny Novgorod Tatar написал(а):

Может у кого то есть практика продажи кофе?

Их три, и все разные. Никак между собой не связанные.

Irokezz, недобрый вы.

frfeyn, Согласен:)

Nizhny Novgorod Tatar написал(а):

наше кофе illy не дешевое

Nizhny Novgorod Tatar написал(а):

оно дорогое

Ну Вы же профи, кофе он же мужского рода…

Nizhny Novgorod Tatar написал(а):

Как же вбить в голову клиентам что 100% арабика?

и что? не всегда 100% арабика дает лучший купаж для приготовления напитка. любой бариста скажет, что робуста необходима, и в каждом случае определенное количество.

Nizhny Novgorod Tatar написал(а):

А этот сорт собирают большую часть вручную

прекратите верить в чушь. Бразилия, Колумбия, Вьетнам -тройка лидеров по сбору кофе и там машинная сборка. чесать можно что угодно, но мозги то надо включать

Nizhny Novgorod Tatar написал(а):

когда слышат сколько стоит 1 кг кофе, то они ах.ют

правильно. весь рынок перестроился еще лет 5 назад, когда стало понятно, что в кофемашину не нужен спешилти кофе, и тогда чудесным образом цена оказывается в три раза меньше. и да, они правы.
раз вы задаете такой вопрос, делаю вывод, вы не интересуетесь конкурентами. а в каждом крупном городе обжарщик есть теперь всегда, и не один.

Nizhny Novgorod Tatar написал(а):

кофе illy не дешевое

и да. . смените профиль деятельности

Energy_drink написал(а):

кофе он же мужского рода…

Energy_drink написал(а):

Ну Вы же профи, кофе он же мужского рода…

я тоже такого же мнения
но, недавно приняли правило в русском языке, что у данного существительного два рода: мужской и средний
так что, теперь, и так и так правильно

Poganka написал(а):

так что, теперь, и так и так правильно

это для простых обывателей. для профи, кофе — он

Poganka написал(а):

но, недавно приняли правило в русском языке

Макс, с нынешними долбо у власти, скоро "парашют" через "у" разрешат писать, это же не повод… Долбо уйдут, а культура речи останется.

Если кофе средний род, это ОНО! Полное оно! Настоящий кофе — ОН!

"Кофе — "он", а "оно" — это г.но и Министерство образования"(С)

погляди ка, какие филологи-кофеманы собрались… Министерство им не указ…

space, А ты, лучистый, не согласен?

vladdr, вот тебе какая разница? если вкус напитка хороший — значит он, плохой — оно… и нечего тут слюнями праведными во все стороны брызгать…

space написал(а):

#15

Об этом и было сказано! А праведные слюни — удел праведников. У нас есть такие на фудмаре.

tzarpo написал(а):

для профи, кофе — он

Poganka написал(а):

я тоже такого же мнения

Egoist написал(а):

скоро "парашют" через "у" разрешат писать

и бубенчики навесят для более зрелищного спуска

Poganka написал(а):

но, недавно приняли правило в русском языке, что у данного существительного два рода: мужской и средний

Никто никаких правил не менял…

GUGA написал(а):

Никто никаких правил не менял…

никто не говорил об изменении
речь идёт о принятии

"Кофе" — это слово, которому не повезло. Именно ему (а также словам "звонить" и "ложить/класть") была присвоена функция маркера грамотности человека. "Кофе — он" стало чуть ли не девизом "культурной элиты" российского общества и критерием "свой/чужой" (или "образованный/неуч").

Однако, мужской род этого слова для русского языка нелеп и нелогичен. Любое существительное, заканчивающееся на -о или -е, в русском языке воспринимается как слово среднего рода. Тогда почему "кофе" мужского? Потому что раньше бодрящий напиток назывался словом "кофий". Позже неточное заимствование было исправлено, а мужской род остался.

Похожая судьба была и у других слов на -о/-е. Например, метро (первое время "метро" было мужского рода, т.к. метрополитен — это он), авто. С какао тоже случилась эта трансформация, а вот кофе застрял (-о). Возникший благодаря ошибке мужской род этого слова стал чуть ли не святыней и краеугольным камнем современного русского языка.

"Скажи мне какого рода кофе, и я скажу кто ты".

В настоящий момент допустимо говорить "кофе — он" и "кофе — оно". Второй вариант многим кажется непривычным, и в "лингвистическом бомонде" горячее кофе — не самый любимый напиток. Однако, вероятнее всего, со временем логичный средний род вытеснит искуственно навязываемый мужской, и справедливость восторжествует.

Привет , Парни и Девчонки ! Об чем "Думу Глаголите ? Про Кофе , отличный напиток , у меня он сейчас из Испании\Италия — супер вкус , на эт недели обязаны завести в "Азбуку Вкуса" …. Что еще сказать ?

Все меняется. В том числе и нормы русского языка. С 1 сентября согласно приказу Министерства образования можно будет употреблять слова совсем не так, как мы привыкли. К примеру, слово “кофе” теперь имеет не только мужской, но и средний род. Эти новые правила взяты из четырех свежеопубликованных словарей, “содержащих нормы современного русского литературного языка”. Теперь то, что раньше считалось ошибкой, официально закреплено правилом.

Четыре словаря, в которых изложены новые варианты использования слов в русском языке, — это “Орфографический словарь русского языка” Букчиной, Сазоновой, Чельцовой, “Грамматический словарь русского языка: Словоизменение” Зализняк, “Словарь ударений русского языка” Резниченко и “Большой фразеологический словарь русского языка” Телия.

Кроме слова “кофе”, которое теперь можно употреблять и в среднем роде, вот самые необычные новости, пришедшие из этих словарей. Отныне можно произносить:

— Не только “договОр”, но и “дОговор”

— Не только “по срЕдам”, но и “по средАм”

— Не только “йОгурт”, но и “йогУрт”

Один из создателей “Орфографического словаря”, Инна Сазонова, рассказала, что все четыре словаря — результат огромных исследований, словари прошли строжайшую экспертизу в научных институтах. А в “Орфографическом словаре” особое внимание обращено на те грамматические формы, где люди чаще всего делают ошибки.

31.08.2009 в 21:37, просмотров: 339099

Poganka, и кто автор сего манускрипта? часом не Фурсенко?

space написал(а):

часом не Фурсенко?

Он…

ты хотел сказать "оно"… так тоже средний род возможен)))