tzarpo написал(а):

в родниках на базе

tzarpo, есть сайт?

space написал(а):

еще ценники бы показали…

Нормальные ценники в Рублёвском)) это не в АЗ!

dmitrii_lpc, зачем им сайт. Родники, Трудовая, 10. приезжаете, на первом этаже компании. выбираете у кого-что. в субботу мало кто там работает. так что будни

tzarpo написал(а):

в субботу мало кто там работает. так что будни

Фигово. tzarpo, они с физ лицами работают?

dmitrii_lpc, без проблем. считайте это мелкооптовой базой для частников и ипешек.
крупную рыбу — коробки разбивали всегда. мелкашка — раньше было коробками. поэтому скооперироваться и ввуаля. а на фуд сити можно пол коробки взять

dmitrii_lpc, прокатись, это ж рядом. кто то да работает. прайсы соберешь)

tzarpo написал(а):

считайте это мелкооптовой базой для частников

tzarpo, это мне и нужно было узнать. Спасибо)))

tzarpo написал(а):

прокатись, это ж рядом. кто то да работает.

Пожалуй, завтра катнусь, гляну

dmitrii_lpc написал(а):

Пожалуй, завтра катнусь, гляну

лучше в первой половине дня. раньше до трех работали в субботу

tzarpo, с утра съезжу

tzarpo написал(а):

вот с охлажденкой — замумукаетесь. сколько вы будете везти одноразово? коробка-две — цена будет космос, много — куда девать будете? генератор льда нужен и тд. лучше с/м и хороший ассортимент с хорошим холодильником. покупать на том же фуд сити коробками или в родниках на базе самое простое

заморозки валом… весь смысл в свежей охлажденке!
когда берешь охлажденку с фуры из Мурманска или живую форель из Карелии по цене охляжденки из федеральной сети или дешевле !
обычно все уходит прямо с колес… )))

DariaSPb написал(а):

поэтому и умер предлагаемый вами формат

не соглашусь … рядом с подъездом стоит ТТ ( розница — стандартный формат — есть все ) , а на проспекте 200-300метров в ряд стоят пятерочка , магнит , высшая лига .
а мне надо всего то молока для кофе) я в тапочках добежал 15 метров от подъезда , купил молоко ( практически без очереди ) и глаз мой увидел свеже-отрезанный кусочек карбоната , который сразу в голове уже был съеден на завтрак .

DariaSPb написал(а):

заморозки валом…

не правда. в Питере — может быть. у нас — нет

DariaSPb написал(а):

когда берешь охлажденку с фуры из Мурманска или живую форель из Карелии по цене охляжденки из федеральной сети или дешевле !
обычно все уходит прямо с колес… )))

я знаю что такое охлажденная рыба, знаю что нужно для хранения, а так же сколько она хранится, знаю какие отравления бывают от просроченной охлажденки, а также от псевдоохлажденки, ну и друзей, которые возили эту самую охлажденку из Мурманска, медленно, но верно разорившиеся на этом. поэтому не убеждаю, мне похрен чесслово.

DariaSPb написал(а):

живую форель из Карелии

дафайте)) тока она и поближе есть, в районе Валдая, у компании офис в москве

tzarpo написал(а):

я знаю что такое охлажденная рыба, знаю что нужно для хранения, а так же сколько она хранится, знаю какие отравления бывают от просроченной охлажденки, а также от псевдоохлажденки, ну и друзей, которые возили эту самую охлажденку из Мурманска, медленно, но верно разорившиеся на этом. поэтому не убеждаю, мне похрен чесслово.

возить из Мурманска мы говорим про рыбный лоток)))
насколько я знаю охажденку они берут прямо с колес в СПб. под заказ… ))) а насчет форели так почему то карельская дешевле валдайской))) или просто я не там смотрю… )))

DariaSPb написал(а):

возить из Мурманска

а что удивительного? икра самолетом не удивляет же.

DariaSPb написал(а):

насколько я знаю охажденку они берут прямо с колес в СПб. под заказ… ))

можно и так. купить то не проблема

DariaSPb написал(а):

но по моим оценкам, наиболее интересный сейчас сегмент это фермерская молочка (ассортимент я уже перечислял) и охлажденная рыба (Мурманск Карелия… ) у меня знакомый держит несколько прилавков, вполне доволен жизнью… единственно что один лоток это ни о чем… (((

Вот. Ключевое — прилавок. В ходе обсуждения я тоже пришел к выводу, что это жизнеспособно в формате прилавка, а не в формате целого магазина.

Хотя, вот, напротив м. Звездная есть павильон. Площадь как раз метров 50. Там мясо, сыр, колбаса. Названо это якобы фермерским.
И сидят. С дорогущей арендой.

DariaSPb написал(а):

Формат у дома подразумевает, что покупают там где дешевле)))
а в предложенном вами формате цены на хлеб будут выше чем в соседней пекарне… а сахар в Магните тоже будет дешевле.)))
поэтому и умер предлагаемый вами формат… разве что в деревнях он еще присутствует… )))

Согласен.

tzarpo написал(а):

вот с охлажденкой — замумукаетесь. сколько вы будете везти одноразово? коробка-две — цена будет космос, много — куда девать будете? генератор льда нужен и тд. лучше с/м и хороший ассортимент с хорошим холодильником. покупать на том же фуд сити коробками или в родниках на базе самое простое

Да. Вот как раз поэтому я и не хочу связываться даже с сырым мясом.

ZenitVlk написал(а):

Может у чела такой формат в голове! Не думаю, что зайдя в такую ТТ родится вопрос→а почему нет пиваса или там крупы гречневой))

Да, верно. Примерно такой формат и есть.

Добрый день.

Как раз хочу закрывать такие продуктовые магазины и заняться чем-то еще, а вы открывать хотите :)
ЕГАИС, Меркурий, МРЦ на табак (еще будет походу ЕГАИС на табак) и тд отбили желание работать в рознице.
Хотя может в Питере это актуально, но здесь, в Ростове-на-Дону уже не очень.

Xkt написал(а):

ЕГАИС, Меркурий, МРЦ

Онлайн-касса, сдача бесполезной отчетности (форма 12),
как раз и сделаны чтобы

Xkt написал(а):

отбили желание работать в рознице

Все эти издержки одинаковы у маленькой точки и мега-сети.
Это в России специально так.
'Поддержка малого бизнеса'
Ну и налоги конечно малый бизнес платит больше (в % от выручки ).

Xkt написал(а):

Как раз хочу закрывать такие продуктовые магазины и заняться чем-то еще, а вы открывать хотите :)

:) понятно

Xkt написал(а):

Как раз хочу закрывать

SemenSemenich написал(а):

понятно

Занавес

Типа того

SemenSemenich написал(а):

Да, верно. Примерно такой формат и есть.

Это формат фирменной торговли завода производителя колбасных изделий. Обычно в них свой продукт и немного сопутки. В таком случае например у нас в Москве можно купить франшизу на колбасу-сопутку сами придумаете + тот же сыр, молочка легко). Окупаемость 3-7 месяцев одной ТТ.

SPlyusnin написал(а):

Это формат фирменной торговли завода производителя колбасных изделий.

как пример http://www.ramen.ru/stock/1450/

superbiznes, скрытая реклама?)))

dmitrii_lpc написал(а):

superbiznes, скрытая реклама?)))

нет, растут молодцы, и с такими конкурировать очень сложно