Уважаемые форумчане, просим совета!
Решили организовать производство фруктовой пастилы, но какой именно, по-рецептуре, договориться не можем. Варианта два:с сахаром, попадаем на полку в кондитерку. (может быть очень вкусная, рецептов много). Второй вариант, без сахара(с природной кислинкой) полностью натуральный продукт, и мы на полках в диет питании, и тд. и тп.
За ранее, всем спасибо.
p. s.Определившись, благодаря Вашим советам, с направлением производства, готовы организовать конкурс по названию тм. Приз в денежном выражении будет гарантирован.

Все ответы сведются к следующему :

1. А вы что, собираетесь производить, не изучив рынок?
2. Пастилы до ж… ы, зачем ещё?
3. Кондитерки очень много, полки не резиновые
4. Обязательно комментарий спеца по диетике.
5. Сворачивайтесь, пока не попали на бабло.

Aznaur Borlakov,
6.

Aznaur Borlakov написал(а):

За ранее

Пишется слитно. Ну вроде все теперь

Irokezz, Спасибо за отзыв.
СведУтся.))

Aznaur Borlakov написал(а):

Спасибо за отзыв.

Не обращайте внимания, тут так принято — "Великие" гнобят тех кто начинает или только начал.

Вы не на том форуме вопросы такие задаете.

Посоветовали бы без сахара делать. В диет. питание Вы вряд ли попадете (если только диетологи за Вас не впишутся), но в любом случае продукт без сахара (на будущее) будет гораздо привлекательней.

DoubleDelight, во ответ то супер :

DoubleDelight написал(а):

"Великие" гнобят тех кто начинает или только начал.

респект

Aznaur Borlakov написал(а):

Спасибо за отзыв

Не за что. Вы не первый. Обоср… ть и фамилии не спросят.

DoubleDelight, это акулы фудмары, я давно за ними наблюдаю))

Aznaur Borlakov, наблюдатель вы наш

Aznaur Borlakov написал(а):

давно за ними наблюдаю))

а чего наблюдать то , трудиться нужно : как завещал Великий Ленин

dvp_wholesaler, так я в процессе, работы.

Не видать мне "свечного заводика"))

Aznaur Borlakov, ну почему же : все в ваших руках и силах …

Aznaur Borlakov написал(а):

Не видать мне "свечного заводика"))

удачи … в понедельник — обратись

dvp_wholesaler, ок, спасибо.

Aznaur Borlakov, а что с конкурентами?

haha3raza, Они есть, в каждом направлении. Но сейчас мы в более выгодном положении, мы видим их сильные и слабые стороны, они нет, потому что у нас пока ничего нет.)) Поэтому мы здесь…

Aznaur Borlakov написал(а):

DoubleDelight, это акулы фудмары, я давно за ними наблюдаю))

какулы

Irokezz написал(а):

2. Пастилы до ж… ы, зачем ещё?

Irokezz, Ден, а ты много знаешь производителей пастилы, ну или ТМ?

Aznaur Borlakov,
Я бы выбрал с сахаром, чтоб в ритейл.
Диабетика слишком узка.

Aznaur Borlakov, изложу пару наблюдений

1. Если вы сравниваете рынок классической коондитерки и рынок диабетики, то учтите что обороты в кондитерке минимум на порядок выше, хотя наценка в диабетике больше в разы (до 100%)

2. Если вы собираетесь делать только один вид продукции (пастилу), то отдайте деньги лучше на благотворительность

3. Пастила без сахара быть не может, может быть БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ САХАРА, а это разные вещи

4. Для попадания на полки диет/диабет питания вам нужно СГР, а это стоит денег и времени

5. Знате анекдот про неуловимого Джо?
Так вот, это так же относится к пастиле

6. Начните с малого, опросите своих знакомых, как часто они покупают пастилу
После этого забудьте об этой идее как страшный сон

Подумайте о зефире, технологии схожи

kolvic, в ашане дох и больше. Производителей не знаю, не интересуюсь

KEFF, За такой развёрнутый совет, отдельное спасибо.
Пастила фруктовая, которая тонкая, только из протертых фруктов, это одна пастила, а с добавлением сахара, яичного белка, и взбитая, похожая на пудинг, тоже пастила! ))) … Производство сезонное, и там, и там, правда у фруктовой срок годности в два раза больше… К сожалению я сразу не донёс это.

Aznaur Borlakov, вот и мнение специалиста подоспело… Остальные пупсята умнее: прочитали, как НЕ надо отвечать и чо та даже по делу выжимают

обозначенный вами продукт с добавлением сахара по моему называется — СМОКВА.

Irokezz, Я за ЗОЖ! )) Обливание холодной водой, весьма полезная штука!

sochinyaika, Вы правы, практически тоже самое, если производить по ГОСТу.

Aznaur Borlakov написал(а):

Обливание холодной водой, весьма полезная штука!

Почему сосед с третьего этажа когда на балконе курит так, что весь дым летит в мою квартиру, не разделяет Вашего мнения, когда литр воды на него выливаю с верху. Задолбался бороться с ним.