oatfield написал(а):

Под каждый продукт нужна своя соль.

пашот мне в рот!

oatfield написал(а):

Но я что-то не понял, что она такая дорогая.

Вы жертва маркетинга . И на чем? НА СОЛИ

Юрий, это ж разводилы наравне с "водниками"

oatfield написал(а):

Дело не в фетише.

Именно в нем.
Эт как мода, одни сказали вторые носят

trilitra написал(а):

Эт как мода, одни сказали вторые носят

Третьи подглядывают

Irokezz написал(а):

Может, вы еще и вкус отличите?

Ну конечно отличу !
Дело к тому же не столько во вкусе, сколько в текстуре.
И это не соль, чтобы отварить макароны, купленные по акции.
Это так называемая финишная соль.

oatfield написал(а):

Дело не в фетише.
Под каждый продукт нужна своя соль.
Например помидорчики хорошо солить fleur de sel.
Огурчики — черными хлопьями.
Под стейк, тем более сделанный на хоспере (а у меня есть хоспер в ресторане), нужна правильная соль и особенно перец.

И ещё есть murray river pink salt.
Но я что-то не понял, что она такая дорога

Irokezz написал(а):

oatfield написал(а):
Под каждый продукт нужна своя соль.



Может, вы еще и вкус отличите?

Может дома и не стоит замарачиваться всеми видами соли, но хотя бы три надо иметь, а в ресторе конечно без этого ни как Джими Оливер, Гордон Рамзи и др. используют разную соль и перец

жесткий фетиш у вас тут, однако…

oatfield написал(а):

Ну конечно отличу !

При чем здесь текстура? Вы ж ее не "сырой" едите. Я имею в виду в блюде: одно посолено Слуцкой солью, второе — Мон Ебланж Ривер сайд. Отличите?

Irokezz написал(а):

При чем здесь текстура? Вы ж ее не "сырой" едите. Я имею в виду в блюде: одно посолено Слуцкой солью, второе — Мон Ебланж Ривер сайд. Отличите?

я тут про два пари вспомнил чот как то не добрались до них

1 час назад, источник: Lenta.Ru
Выявлена неожиданная польза шоколада и красного вина
Ученые Центров по контролю и профилактике заболеваний США выяснили, что ресвератрол — содержащееся в винограде и какао фенольное соединение — обладает антивирусным эффектом. Об этом сообщается на сайте MedicalXpress.

hmz67 написал(а):

но хотя бы три надо иметь

Обычная, да крупная морская. Еще какая-то черная стоит, жена принесла. С умным и загадочным видом: во какая соль есть

И что?

hmz67 написал(а):

Джими Оливер, Гордон Рамзи и др. используют разную соль и перец

потому что дело

oatfield написал(а):

не столько во вкусе, сколько в текстуре.

а также в том, когда солить.
Например стейк лучше солить прямо на вилке.
Чтобы соль не впиталась, и было легкое похрустывание во рту.

Spartak Moscow написал(а):

чот как то не добрались до них

Угу

oatfield написал(а):

а также в том, когда солить.

Это тема для Кухмистерской .

Irokezz написал(а):

Обычная, да крупная морская. Еще какая-то черная стоит, жена принесла. С умным и загадочным видом: во какая соль есть

И что?

oatfield написал(а):

а также в том, когда солить.
Например стейк лучше солить прямо на вилке.
Чтобы соль не впиталась, и было легкое похрустывание во рту.

вот почему

Поваренная соль имеет максимально чистый солёный вкус, это одновременно её достоинство и недостаток. Главный плюс — она позволяет точно дозировать количество при приготовлении. Минус — вкус её плоский и одномерный. Поваренная соль — один из самых дешёвых видов соли наравне с минеральной.

Irokezz написал(а):

И что?

можете мне продать

Irokezz написал(а):

черная

А вообще есть рецепт.
1. Покупаем курицу сетевую.
2. Снимаем кожу.
3. Натягиваем кожу на просвет и ищем дырки от шприцевания.
4. Если дырки не нашли — проблема ! Блюдо не получится !
5. Варим кожу с

Irokezz написал(а):

Слуцкой солью

6. Добавляем макароны сетевые (исключительно те, на которые акция).
7. Радуемся, что Пятерочка выручает.

oatfield написал(а):

AlekseyK написал(а):
А сколько уп/гр/кг. Вы заказываете?
Там весь товар без рекламы и он не сетевой?

Здесь беру
https://www.salttraders.com/
trilitra написал(а):
Ладно у каждого свой фетиш

Дело не в фетише.
Под каждый продукт нужна своя соль.
Например помидорчики хорошо солить fleur de sel.
Огурчики — черными хлопьями.
Под стейк, тем более сделанный на хоспере (а у меня есть хоспер в ресторане), нужна правильная соль и особенно перец.

И ещё есть murray river pink salt.
Но я что-то не понял, что она такая дорогая.

Юрий, вы не ответили на вопрос сколько приобретаете? Разве там нет маркетинга в цене?
Приобретать перец горошек 37 гр. из США, по цене 600 руб. без транспортных расходов, произведенный в Индонезии и Индии. Зачем? Где Ваш разум, вы же успешный коммерсант (с ваших слов).

AlekseyK написал(а):

Где Ваш разум, вы же успешный коммерсант (с ваших слов).

AlekseyK не знаю, где Вы прочитали, что я успешный коммерсант ?
Тем более что я этого не писал.
Я как раз НЕуспешный коммерсант.
Потому что мне не хватает цинизма.
Успешные коммерсанты — это как раз всякие "Пятерочки выручают" и прочие "МЕТРО — центр оптовой торговли".
Чтобы быть успешным коммерсантом, надо уметь так дурачить голову народу, чтобы он потом ещё и защищал тебя.
Посмотрите на публику, выходящую из МЕТРО.
У них же на лице написано — "я не зря проехал полдня! ведь я заключил выгодную сделку! "

Что касается СОЛИ, то это (наряду с оливковым маслом) ПРИМЕР.
Пример того, что если нет дома соли, то можно и в магаз сходить.
А не заниматься

Spartak Moscow написал(а):

жесткий фетиш

oatfield написал(а):

AlekseyK не знаю, где Вы прочитали, что я успешный коммерсант ?
Тем более что я этого не писал.
Я как раз НЕуспешный коммерсант.
Потому что мне не хватает цинизма.
Успешные коммерсанты — это как раз всякие "Пятерочки выручают" и прочие "МЕТРО — центр оптовой торговли".
Чтобы быть успешным коммерсантом, надо уметь так дурачить голову народу, чтобы он потом ещё и защищал тебя.
Посмотрите на публику, выходящую из МЕТРО.
У них же на лице написано — "я не зря проехал полдня! ведь я заключил выгодную сделку! "

Что касается СОЛИ, то это (наряду с оливковым маслом) ПРИМЕР.
Пример того, что если нет дома соли, то можно и в магаз сходить.
А не заниматься
Spartak Moscow написал(а):
жесткий фетиш

Перестаньте делать бла-бла, что Вы как девственница.
Четкий вопрос, должен быть четкий ответ (вспомните армию).

ладно соль, хрен бы с ней!

что с содой пищевой! откуда заказывать, какие виды бывают?

AlekseyK написал(а):

Перестаньте делать бла-бла, что Вы как девственница.
Четкий вопрос, должен быть четкий ответ

AlekseyK написал(а):

(вспомните армию).

Тащщь полковник !
Разрешите отбыть !

oatfield, из все выше написанного Вами, можно легко сделать вывод — вы балабол во всем. Понты Ваше все.

Сейчас только прочитал все вышесказанное, устал, выдохнул. Для себя еще раз сделал вывод: у разных людей, разные запросы и пристрастия. То, что для одного — норма, для другого — выпендреж! И может, даже и не в деньгах(колличество я имел ввиду) дело?