Коллеги, прошу подсказать, как выстроить ценообразование фасованной продукции. Есть продукт Х, 1 кг. стоит 100 руб. Запускаем фасовку по 100 гр. По идее, маржа на фасованную продукцию должна быть чуть выше (то есть 10гр+10%=11 руб.). Но все равно теряюсь в догадках. Спасибо.

А почему именно 10%? Обычно добавляют стоимость упаковки, расходы на фасовку (электроэнергию, зарплату и т.д.). плюс затраты на логистику, плюс свою хоть небольшую маржу.

alex_26 написал(а):

Коллеги, прошу подсказать, как выстроить ценообразование фасованной продукции.

на фасовку можно и до 70% смело крутить не стесняйтесь!

sqwer написал(а):

до 70% смело крутить

Можно даже 1000%! )))

ZULUSS написал(а):

Можно даже 1000%!

Главное фантик по-красивше сделать

Сложно вам советовать, не зная, что за продукт.
Сейчас некоторые компании-производители работают на маленьком обороте, но с большой наценкой (и прибылью соответственно), а некоторые наоборот.

Непонятно какой продукт.
Семечки — одна маржа, гречка — другая

Коллеги, благодарю за ответы. Продукция — конфеты.

ZULUSS написал(а):

А почему именно 10%? Обычно добавляют стоимость упаковки, расходы на фасовку (электроэнергию, зарплату и т.д.). плюс затраты на логистику, плюс свою хоть небольшую маржу.

Фасованная конфета будет без индивидуальной этикетки, то есть затраты примерно такие же остаются, даже чуть меньше.

alex_26,
по мне так существует два основных вида ценообразования)))
1. Ценностное ценообразование (определяешь цену на полке… и обратным счетом строишь шкалу цен).
2. это затратное ценообразование. суммируешь все! затраты + твоя прибыль на единицу товара (хошь в руб хошь в %)

какой из этих способов использовать решать вам, но лучше гибридный)))
сначала определяете минимальную цену вторым способом (чтобы не уйти в минуса! )…

DariaSPb, согласен.
Считаешь затраты, анализируешь конкурентов на полке. И… понимаешь, что зря все это затеял.

ZULUSS написал(а):

DariaSPb, согласен.
Считаешь затраты, анализируешь конкурентов на полке. И… понимаешь, что зря все это затеял.

угу)))
или как вариант, (так работают фасовщики по сухофруктам и орехам… )
в деревне снимают ангар ставят линию нанимают таджиков… и вуаля- дешевый продукт,
- так как аренда 0, налоги 0 (я имею ввиду на ФОТ)…
эл. по "сельским" тарифам…
Конкуренты тихо плачут… )))

DariaSPb, спасибо. Мысли такие же.

ZULUSS написал(а):

DariaSPb, согласен.
Считаешь затраты, анализируешь конкурентов на полке. И… понимаешь, что зря все это затеял.

Это если деньги свои, тогда считаешь…

А то народ "работает"- фасует. Оборудование заложено / перезаложено, расходники с ценой закупщика, склад класса А. Цифрами играются для учредителей , и вроде всё красиво , а потом БАЦ! А денег нет…

ProToBe написал(а):

А то народ "работает"- фасует. Оборудование заложено / перезаложено, расходники с ценой закупщика, склад класса А. Цифрами играются для учредителей , и вроде всё красиво , а потом БАЦ! А денег нет…

недавно общался с одними производителями… офис класс "А"
все на МАСбуках… разработали аля новый продукт… (которому лет 50… ) но они уверены что они первые… пытаются "энто" двинуть…
- маразм…!
потом начинаешь понимать, что в этом идиотизме есть здравомыслящие люди которые просто участвуют в этом шоу и получают приличные деньги! а есть "предприниматель" с дипломом забугорного универа или бизнес школы … который на деньги родителей таким образом развлекается… )))

У ТЗС хорошая таблица была для расчета производственной себестоимости для СТМ

khoser написал(а):

У ТЗС хорошая таблица была для расчета производственной себестоимости для СТМ

Было бы интересно посмотреть, что там хорошего)

Rotenkopf написал(а):

Было бы интересно посмотреть, что там хорошего)

Полная калькуляция производства на единицу продукции
1. Сырьевая состовляющая
2. Затраты на упаковку: первичная, групповая, палетирование, скотч
3. Зп: смешивание, фасовка, упаковка, складирование и пр
4. Энерго затраты
5. Иные затраты
6. Рентабельность производства

К этому еще можно добавить если нужно
7. Логистику
8. Интерес собственника
9. Маркетинг
10. Бонусы
Ну и еще всякой хери и вот тогда посмотреть полученную стоимость, если она равна или меньше 1/3 цены на полке то проект имеет смысл развивать и что то предпринимать. Но опять же, все зависит от продукта, в какой он категории/сегменте

Училась недолгое время в финансовой академии, проходили ценообразование как учебную дисциплину